- Jaa Facebook
- twiitata siitä
- Pin it for later
pidä perinne elossa tai Aloita uusi rakentamalla gluteeniton piparkakkutalo, joka on myös maidoton ja maistuu hyvältä.
heikkouteni tähän aikaan vuodesta? Piparkakun tuoksu. Onko mitään parempaa? Inkivääri, kaneli, neilikka yhdistettynä melassiin, ja sinulla on jotain uskomatonta.
sillä ei ole väliä, onko kyseessä gluteeniton Piparkakku, gluteeniton Piparkakku suklaalla ja kahvilla vai tämä gluteeniton piparkakkutalo, olen – rakastan mausteista yhdistelmää.
Oletko koskaan rakentanut piparkakkutaloa? Tiedän, että monet ihmiset pelkäävät niitä, mutta se on paljon helpompaa kuin luulet! Vaikka on olemassa muutamia yrityksiä, jotka myyvät gluteenittomia piparkakkutalopaketteja, niitä ei ole aina helppo löytää, ja ne voivat maksaa melkoisesti toimitus.
Oman gluteenittoman piparkakkutalon voi rakentaa kotiin helposti, turhautumatta. Lapseni rakastavat auttaa leikkaamaan palaset pois ja koristelemaan niitä. He käyttivät viime viikonloppuna kokonaisen tunnin piparkakkukohtaustensa luomiseen, ja nyt palasia näytöksestä katoaa mystisesti (rakastan nallekarkkeja, mutta syytän vain ilkikurista tonttua.)
cutting Out your gf piparkakkutalo:
ihana mieheni loi piparkakkutalo-mallin, jonka voit ladata täältä ilmaiseksi. Se on perustalo, ja taikinaresepti antaa sinulle yhden talon, plus ehkä muutaman ihmisen ja/tai puita, jos haluat. Piparkakkukin maistuu hyvältä syötäväksi, joten tee itsellesi muutama piparkakkumies, joita voit napostella koristelun lomassa, jos haluat.
voit myös rakentaa gluteenittoman Piparkakkutalon leikkurilla. Viime vuonna joulun jälkeen ostin piparkakkutalon leikkurit. Hintaa alennettiin, koska sesonki oli ohi ja se teki piparkakkutalon leipomisesta helpompaa kuin koskaan.
gluteenittoman Piparkakkutalon kokoaminen:
ensin on päätettävä, mihin talon rakentaa. Kakkulevy toimii mainiosti, samoin kuin (harvoin käytetty) leikkuulauta tai leivinpaperi. Varmista vain, että se on tarpeeksi jäykkä, että voit siirtää talosi ilman, että se liukuu pois.
nyt liimataan talon palaset yhteen. Tämän osan ei tarvitse olla vaikeaa, eikä sitä tehdessä tarvitse vetää hiuksia ulos. Ystäväni, joka rakensi piparkakkuluomuksia joka joulu, kertoi vinkin vuosia sitten, ja olen tehnyt sen siitä lähtien.
Sulatussokeri:
käytä kuninkaallisen kuorrutuksen sijaan talon kokoamiseen sulatettua sokeria! Se on niin helppo tehdä, ja kyllä, vaatii huomiota, koska sulatettu sokeri on hyvin kuuma. Tässä kohtaa lähetät lapset katsomaan Rudolph Punanenäistä poroa, kun laitat heidän talonsa yhteen.
laitoin noin puoli kuppia rakeista sokeria paksupohjaiseen paistinpannuun keskikovan lämmön päälle. Sokeri sulaa ja muuttuu ruskeaksi. Silloin sitä haluaa käyttää. Kun se on saavuttanut tuon värin, käännä lämpöä pienemmälle tai poista se lieden päältä ja toimi nopeasti. Jos sokeri tuntuu menevän liian paksuksi, laita se takaisin Miedolle lämmitykseen, jolloin se muuttuu taas juoksevammaksi. Jos jätät sen liian pitkäksi aikaa kuumalle, se muuttuu todella tummanruskeaksi, et halua sitä.
kun sokeri on kauniin Kullanvärinen, kasta siihen haluamasi pää, kuten liimaisit, ja paina se nopeasti kiinni olevaa kappaletta vasten. Tätä pientä taloa varten kastoin sivuseinän pään sisään, liimasin sen talon etupuolelle ja toistin sen sitten toisella sivuseinällä.
kun molemmat seinät olivat paikoillaan ja jumissa, nostin sen varovasti ylös ja kastoin seinien toisen pään (samaan aikaan) sulatettuun sokeriin ja työnsin sen takaseinään. Nyt minulla oli minun 4 seinät koottu, otin lusikka, ja hyvin varovasti lusikoi joitakin sulanut sokeri rinteillä katon, työskentely yksi puoli kerrallaan. Jos katon huippuun päätyy halkeama, ei hätää, siitä kuninkaalliset kuorrutukset tulevat.
puhdista sokeri silikonilastalla ja kaavi nestemäinen sokeri tyhjään tölkkiin, anna sen jähmettyä ennen kuin heität sen roskiin. Puhdista pannu, ei hätää sielläkään, aseta pannu vain kuumalla vedellä täytettyyn lavuaariin ja anna sen istua. Sokeri liukenee ja pannu on täysin puhdas ilman vaivaa. Sama lusikoille tai lastoille, joita käytit.
jos jonkin verran sokeria valui pitkin seiniä, kun asetit katolle, odota, että se jäähtyy hieman ja kuori se pois. Tai peitä se karkeilla, mikä on luultavasti helpompaa.
kuninkaallinen kuorrutus:
kuninkaallisen kuorrutuksen voi tehdä muutamalla tavalla. Voit käyttää marenkijauhetta tai kananmunan valkuaista. Molemmat antavat sinulle todella hienoa liimaa, joka pitää kaikki koristeet, ja kuivaa melko nopeasti. Juju paksussa kuninkaallisessa kuorrutuksessa on se, että sitä lyödään tarpeeksi kauan. Käytän tähän vispilällä varustettua sauvasekoitinta ja vatkaan sitä keskivahvalla nopeudella 7-10 minuuttia.
klikkaa käyttämiäni reseptejä:
- kuninkaallinen kuorrutus käyttäen Marenkijauhetta (käytän myös marenkijauhetta, kun koristelen gluteenittomia Sokerikeksejä, joten sillä on useampi kuin yksi käyttötarkoitus)
- kuninkaallinen kuorrutus munanvalkuaisilla
- tässä on vegaaninen kuninkaallinen Kuorrutusohje niille, jotka haluavat kokeilla sitä (en ole vielä)
gluteenittomat karkit:
teit kaiken tämän työn leipoaksesi ja rakentaaksesi gluteenittoman Piparkakkutalon, älä unohda pitää karkkejasi myös gluteenittomina. Tässä muutamia listoja (vuodelta 2014), joiden avulla voit tarkistaa, että karkkisi on gluteenitonta. Tarkista tarrat aina itse.
- Surf Sweets Living Candy list
- Surf Sweets on paljon gluteenitonta karkkilistaa
- gluteenitonta Karkkilistaa Celiac Mamalta (päivitetty 2018)
pidä ennen kaikkea hauskaa gluteenittoman Piparkakkutalon luomisessa!
piparkakkutalon koristeluun ei ole oikeaa tai väärää tapaa. Pidä hauskaa, luovuta ja tee muistoja. Siitä piparkakkutaloissa on kyse, muistoista joita luot sisustaessasi (ja syödessäsi) niitä. Hyvää joulua pikkuisesta Piparkakkutalostani omaasi!
gluteeniton Piparkakkutalon resepti:
ainekset
- 1/4 kuppi (30 g) hirssijauhoa
- 1/2 kuppi (85 g) perunatärkkelystä
- 3/4 kuppi (120 g) ruskeaa riisijauhoa
- 3/4 kuppi (155 g) makeaa riisijauhoa (jota kutsutaan myös tahmeaksi riisijauhoksi)
- 2 1/2 tl (12,5 ml) leivinjauhetta
- 1 1/2 tl (7, 5 ml) jauhettua inkivääriä
- 1 1/2 tl (7.5 ml) ksantaanikumia
- 1 tl (5 ml) jauhettua kanelia
- 1/2 tl (2, 5 ml) jauhettua maustepippuria
- 1/2 tl (2, 5 ml) jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl (1, 25 ml) jauhettua mausteneilikkaa
- 3/4 kuppia (94 g) konditorioita ” (kuorrute) sokeri
- 1/2 kuppi (147 g) ruskeaa sokeria, pakattu
- 1/2 kuppi ( 125 ml) vihannessiiviste
- 1 iso muna
- 3 rkl (45 ml) fancy melassia
ohjeet
- Kuumenna uuni 325 asteeseen F (163 C).
- sekoita sekoituskulhossa hirssijauho, perunatärkkelys, riisijauho, leivinjauhe, mausteet, ksantaanikumi ja suola. Siirrä sivuun.
- melalla varustetun sauvasekoittimen kulhossa, Vatkaa sokerit ja lyhennä, kunnes ne ovat kevyitä ja kuohkeita. Lisää muna ja melassi, ja vatkaa, kunnes hyvin sisällytetty, kaavinta alas kulhoon tarvittaessa.
- lisää kuivat aineet kosteisiin aineksiin ja sekoita, kunnes taikina on kokonaan yhdistetty, ja taikina muodostaa pallon melan ympärille. Jos taikina tuntuu liian kuivalta, lisää hieman vettä, 1 tl kerrallaan. Taikinan ei kannata olla tahmeaa, vain pitää hyvin kasassa. Vaivaa taikinaa tarvittaessa käsin.
- aseta puolet taikinasta isolle pergamenttipaperilevylle (enintään leivinpaperille). Kauli taikina 1/4-tuumaiseksi (0,64 cm). Jotta sinulla on tasainen paksuus, voit antaa 1/4 tuuman vaarna molemmin puolin taikina, joten liikkuvan tappi lepää tulpat.
- Asettele piparkakkutalon mallipalat taikinan päälle niin, että palojen välissä on vähintään 2,5 senttimetriä. Leikkaa terävällä veitsellä kaikki palat pois ja poista ylimääräinen taikina, jättäen vain talon palaset pergamenttipaperille. Aseta uunipelti tiskin reunalle ja liu ’ uta pergamenttipaperi varovasti uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-17 minuuttia, tai kunnes keksit alkavat muuttua ulkoapäin vaaleanruskeiksi. Voit joutua kääntämään lakanaa kerran paistamisen aikana.
- piparkakut pullistuvat hieman paistettaessa, joten kun otat piparit uunista, ja ne ovat vielä kuumia, aseta sapluuna takaisin palojen päälle ja leikkaa terävällä veitsellä piparit taas suoriksi ja neliöiksi. Näin varmistat, että sinulla on suorat reunat, kun kokoat talosi.
- toista jäljellä olevan taikinan kanssa, Kauli taikina tarpeen mukaan uudelleen, kunnes sinulla on 2 kattopalaa, 2 sivuseinää ja 2 päätyseinää, leikkaat ovet ja ikkunat ennen kuin leivot ne. Jos taikina alkaa tuntua liian kuivalta rullattavaksi kunnolla, lisää noin teelusikallinen vettä ja vaivaa se täysin osaksi sitä. Jos sinulla on vaikeuksia taikinan tarttuessa kaulintaasi, peitä se muovikelmulla ennen kaulimista.
- anna piparkakkupalojen jäähtyä kokonaan lankahyllyllä. Se toimii hyvin antaa heidän istua yön yli, kattamattomana, jotta he voivat kuivua ja kovettua ennen kuin kokoat talon.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Tag @faithfullygf ja käytä hashtagia #faithfullygf . Haluaisin nähdä sen!
Hyvää Joulua pikku Piparkakkutalostani sinun!
Vastuuvapauslauseke: olemme mukana Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, affiliate-mainosohjelmassa, joka on suunniteltu tarjoamaan meille keino ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com ja sidoksissa sivustoja.