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살아있는 전통을 유지,또는 글루텐 무료 진저 하우스를 구축하여,새로운 하나를 시작,이는 또한 유제품 무료,그리고 좋은 맛.
올해 내 약점? 진저 브레드 냄새. 오 세상에,더 나은 것이 있습니까? 생강,계피,약간의 당밀과 결합 정향,당신은 놀라운 무언가의 시작이 있습니다.
글루텐 프리 진저 쿠키,글루텐 프리 진저 쿠키,초콜릿과 커피가 들어간 글루텐 프리 진저 브레드 케이크,또는이 글루텐 프리 진저 브레드 하우스인지는 중요하지 않습니다.
진저 브레드 하우스를 지은 적이 있습니까? 나는 많은 사람들이 그들에 의해 협박 알고,하지만 정말 당신이 생각하는 것보다 훨씬 쉽다! 글루텐 무료 진저 하우스 키트를 판매하는 몇 회사가 있지만,그들은 항상 쉽게 찾을 수 없습니다,및 배송 꽤 비용을 수 있습니다.
당신은 쉽게 집에서 자신의 글루텐 무료 진저 하우스를 구축 할 수 있습니다,아주 작은 좌절. 내 아이들은 조각을 잘라 돕고,그들을 장식 사랑 해요. 그들은 지난 주말에 진저 브레드 장면을 만드는 데 한 시간을 보냈고 이제 디스플레이 조각이 신비하게 사라지고 있습니다(나는 거미 사탕을 좋아하지만 장난스러운 엘프를 비난합니다.)
여자 친구 진저 브레드 하우스 절단:
내 멋진 남편은 무료로 여기에서 다운로드 할 수있는 진저 브레드 하우스 템플릿을 만들었습니다. 그것은 기본 집이며,반죽 레시피는 원하는 경우 한 집,어쩌면 몇 사람 및/또는 나무를 줄 것입니다. 진저 맛도 먹고,그래서 자신에 게 장식 하는 동안 한 입 몇 진저 브레드 남자,원하는 경우.
커터 세트를 사용하여 글루텐 프리 진저 브레드 하우스를 만들 수도 있습니다. 작년 크리스마스 후 나는 진저 하우스 커터 세트를 샀다. 이 시즌 과거이기 때문에 가격은 할인되었다,그리고 그 어느 때보 다 진저 브레드 하우스 쉽게 베이킹 만든.
글루텐 프리 진저 브레드 하우스 조립:
먼저 집을 짓는 데 사용할 것을 결정해야합니다. 케이크 보드는(드물게 사용되는)커팅 보드 또는 베이킹 시트와 마찬가지로 훌륭하게 작동합니다. 당신이 떨어져 미끄러지는 그것 없이 당신의 집을 이동할 수 있을 충분히 엄밀하다 다만 확실하십시오.
이제 집 조각을 함께 붙입니다. 이 부분은 어려울 필요가 없으며 머리카락을 꺼낼 필요가 없습니다. 모든 크리스마스 진저 브레드 작품을 구축하는 데 사용 내 친구,몇 년 전에 나에게 팁을 말했다,나는 그 이후로 그것을 한 적이.
녹는 설탕:
왕실 장식을 사용하여 집을 조립하는 대신 녹은 설탕을 사용하십시오! 녹은 설탕이 매우 뜨겁기 때문에 그렇게 쉽게 할 수 있으며 네,주의가 필요합니다. 이것이 여러분이 아이들을 보내서 루돌프에게 빨간 코 순록을 보도록 하는 부분입니다.
나는 중간 정도의 고열로 무거운 바닥 프라이팬에 과립 설탕 반 컵을 넣었다. 설탕이 녹아 갈색으로 변합니다. 그것은 당신이 그것을 사용하고 싶을 때입니다. 일단 그것이 그 색깔을 도달하면,열을 아래로 돌거나,난로 정상에서 제거하고,빨리 일하십시오. 설탕이 너무 두껍게 얻는것을 보이면,그것을 위로 데우기 위하여 저열에 그것을 후에 두십시요,더 약하게 다시 얻을 것이다. 너무 오래 열에 그것을 남겨두거든,진짜로 진한 갈색으로 돌 것이다,당신은 그것을 원하지 않는다.
일단 설탕은 좋은 황금 색상,당신은 접착제 것 처럼,그것에 충실 하 고 싶은 끝을 찍어 하 고 신속 하 게 당신이 너무 그것을 고집 하는 조각에 대 한 그것을 누릅니다. 이 작은 집을 위해,나는 측벽의 끝을 안으로 적시고,집의 정면에 그것을 접착제로 붙이고,그 후에 다른 측벽에 그것을 반복했다.
두 벽이 제자리에 붙어 있던 후,나는 조심스럽게 그것을 들어 올려 벽의 다른 쪽 끝(동시에)을 녹인 설탕에 담근 다음 뒷벽에 붙였다. 지금은 내했다 4 벽 조립,나는 숟가락을했다,매우 신중하게 지붕의 경사면에 녹은 설탕의 일부를 스푼,한 번에 한쪽으로 작업. 너가 너의 지붕의 첨단에 균열에 끝내면,걱정,저것은 왕 착빙이 들어오는 곳에 이다.
그것을 청소하려면 실리콘 주걱을 사용하여 액체 설탕을 빈 주석 캔에 긁어 내고 쓰레기통에 던지기 전에 고형화하십시오. 팬을 청소 하려면 아무 걱정도 거기,그냥 뜨거운 물으로 가득 찬 싱크대에 팬을 배치 하 고 앉아 보자. 설탕은 녹을 것이고 팬은 어떤 노력도없이 완전히 깨끗해질 것입니다. 당신이 사용한 어떤 숟가락 또는 주걱을 위해 동일.
당신이 지붕에 넣어하는 동안 약간의 설탕이 벽을 아래로 드리블 경우,그냥 약간 냉각 될 때까지 기다렸다가 벗겨. 또는,아마 더 쉬운 사탕으로 그것을 덮으십시오.
로얄 아이싱:
로얄 아이싱을 만들 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 머랭 파우더를 사용하거나 달걀 흰자를 사용할 수 있습니다. 둘 다 당신에게 모든 장식을 지탱하고 아주 빨리 말릴 정말 좋은 접착제를 줄 것입니다. 중대한 두꺼운 왕 착빙에 간계는,그것을 충분히 길게 치게 확실하. 나는 이것을 위해 털 부착물이있는 스탠드 믹서를 사용하고 7-10 분 동안 중간 정도의 고속으로 이길 수 있습니다.
내가 사용하는 조리법을 클릭:
- 머랭 파우더를 사용한 로얄 아이싱(글루텐 프리 롤 설탕 쿠키를 장식 할 때 머랭 파우더도 사용하므로 하나 이상의 목적이 있습니다)
- 달걀 흰자위를 곁들인 로얄 아이싱
- 비건 로얄 아이싱 레시피가 있습니다.)
글루텐 무료 사탕:
당신은뿐만 아니라 무료 글루텐 당신의 사탕을 유지하는 것을 잊지 마세요,빵과 글루텐 무료 진저 하우스를 구축하기 위해이 모든 일을 통해 갔다. 여기에 몇 가지 목록입니다(부터 2014)당신의 사탕 글루텐 무료 있는지 확인하기 위해 확인. 항상 라벨을 직접 확인하십시오.
- 물론 식품 생활 사탕 목록
- 서핑 과자는 글루텐 무료 거미 사탕을 많이 가지고
- 체강 엄마에서 글루텐 무료 사탕 목록(업데이트 2018)
무엇보다도,당신의 글루텐 무료 진저 하우스를 만드는 재미를!
진저 하우스를 장식하는 옳고 그른 방법은 없습니다. 재미 있고,창의력을 발휘하고,추억을 만드십시오. 즉 진저 브레드 하우스는 모든에 대해 무엇을,장식(먹는)하는 동안 당신이 만드는 추억. 내 작은 진저 브레드 하우스에서 당신에게 메리 크리스마스!
글루텐 프리 진저 브레드 하우스 레시피:
성분
- 1/4 2816>1/2 컵(85 그램)감자 전분
- 3/4 컵(120 그램)현미 가루
- 3/4 컵(155 그램)달콤한 쌀가루(찹쌀 가루라고도 함)
- 2 1/2 티스푼(12.5 밀리리터)베이킹 파우더
- 1 1/2 티스푼(7.5 밀리리터)지상 생강
- 1 1/2 티스푼(7.1/2 작은 술(2.5 미리리터)지상 딸기
- 1/2 작은 술(2.5 미리리터)소금
- 1/4 작은 술(1.25 미리리터)지상 정향
- 3/4 컵(94 그램)과자 장수 1/2 컵(147 그램)흑설탕,포장
- 1/2 컵(125 밀리리터)식물성 쇼트닝
- 1 큰 달걀
- 3 큰술(45 밀리리터)멋진 당밀
지침
- 오븐을 화씨 325 도(섭씨 163 도)로 예열하십시오.
- 믹싱 볼에 기장 가루,감자 전분,쌀가루,베이킹 파우더,향신료,크 산탄 검,소금을 함께 휘젓습니다. 따로 보관하십시오.
- 패들 부착 장치가 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 설탕과 쇼트닝을 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 치십시오. 계란과 당밀을 추가,잘 통합 될 때까지 이길,필요한 경우 그릇을 긁어.
- 젖은 성분에 건조한 성분을 첨가하고,완전하게 결합 될 때까지 약동하고,반죽은 외륜 주위에 공을 형성한다. 반죽이 너무 건조한 것 같으면 한 번에 물 1 티스푼을 넣으십시오. 당신은 반죽이 끈적 끈적한 싶지 않아,그냥 잘 함께 개최. 필요한 경우 손으로 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽의 절반을 큰 양피지(베이킹 시트보다 크지 않음)에 놓습니다. 반죽을 1/4 인치(0.64 센티미터)의 두께로 굴립니다. 너는 조차 간격이 있는다 것 을 지키기 위하여는,너는 장부촉에 너의 반죽,그래서 너의 회전 핀 나머지의 양쪽에 1/4 인치 장부촉을 놓을 수 있는다.
- 진저 브레드 하우스 템플릿 조각을 반죽 위에 놓고 조각 사이에 최소 1 인치(2.5 센티미터)가되도록하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 모든 조각을 잘라 내고 여분의 반죽을 제거하여 양피지에 집 조각 만 남겨 둡니다. 카운터의 가장자리에 과자 굽는 판을 두고,주의깊게 너의 과자 굽는 판에 양피지를 미끄러지십시요. 예열 된 오븐에서 15-17 분 동안 또는 쿠키가 외부 주위에 밝은 갈색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다. 베이킹 중에 시트를 한 번 돌려야 할 수도 있습니다.
- 진저 브레드 쿠키는 베이킹 할 때 조금 퍼프,그래서 당신은 오븐에서 쿠키를 제거하고,그들은 여전히 뜨거울 때,조각의 상단에 날카로운 칼로 다시 템플릿을 배치,다시 똑바로 사각형 쿠키를 트림. 이것은 당신이 당신의 집을 조립할 때 당신은 똑바른 가장자리가 있다는 것을 지킬 것입니다.
- 나머지 반죽으로 반복하고 필요에 따라 반죽을 다시 굴려 지붕 조각 2 개,측벽 2 개,끝 벽 2 개가 될 때까지 문과 창문을 잘라서 굽습니다. 반죽이 제대로 구르기 에는 너무 건조한 것처럼 보이는 것을 시작하는 경우에,물 찻숱가락에 관하여 추가하고 완전히 통합하기 위하여 반죽하십시오. 당신은 당신의 회전 핀에 찌르는 반죽을 가진 말썽이 있는 경우에,구르기 전에 플라스틱 포장의 장에 그것을 덮으십시오.
- 진저 브레드 조각을 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 그것은 그들이 밤새 앉아 있도록 좋은 작품,폭로,그래서 그들은 건조하고 당신이 당신의 집을 조립하기 전에 강화 할 수 있습니다.
이 레시피를 만들었습니까?그 후,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로,그 후로. 나는 그것을보고 싶어요!
내 작은 진저 브레드 하우스에서 당신까지 메리 크리스마스!
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