jätä puhdistetut sokerit väliin ja tee oma terveellinen Chia-Siemenhillo vain 4 perusainesosasta! Se on täydellinen paahtoleivän, kaurapuuron, voileipien ja paljon muuta.
Chia-Siemenhillo on helppo ja terveellinen vaihtoehto kaupasta ostettaville hilloille ja hyytelöille. Se on valmistettu vain 4 kasvipohjaisia ainesosia, tulee yhdessä vain 15 minuuttia työtä, ja on uskomattoman muokattavissa! Ryhdytään hommiin.
kaupasta ostetut hillot ja hyytelöt, vaikka ne ovatkin maukkaita, on usein ylikuormitettu puhdistetuilla sokereilla ja muilla säilöntäaineilla. Jos haluat välttää näitä, Chia Seed hillo on loistava vaihtoehto! Jos et tunne konseptia, se yksinkertaisesti keittää minkä tahansa valitsemasi Marjan Chia-siemenillä ja (valinnaisella) nestemäisellä makeutusaineella, kunnes siitä tulee paksu, hillomainen koostumus.
valitse ensin Marjasi
marjoissa on korkea vesipitoisuus, minkä vuoksi ne toimivat niin hyvin Chia-Siemenhillon kanssa. Käytin hilloon mansikoiden, karhunvatukoiden ja mustikoiden yhdistelmää, mutta voit käyttää mitä tahansa marjaa! Pakastemarjat toimivat yhtä hyvin kuin tuoreetkin, joskin ne pidentävät hieman keittoaikaa korkeamman vesipitoisuutensa vuoksi.
lisää seuraavaksi marjat tarttumattomaan kattilaan, jossa on hieman vettä ja nestemäistä makeutusainetta
tarvitset vain noin 1/4 kupillista suodatettua vettä, jotta ”asiat sujuvat” ja jotta marjat höyrystyvät ennen kuin ne alkavat luonnostaan vapauttaa nestettä itsestään. Jokainen marja on erilainen, joten nestemäinen makeutusaine voi olla täysin valinnainen! Jos haluat vähentää sokerinsaantiasi kokonaan ja syödä suhteellisen makeita marjoja, voit jättää sen pois. Tykkään lisätä Chia-Siemenhilloon noin 1 rkl vaahterasiirappia-se ei tee siitä liian makeaa, mutta vain sen verran makeaa, että se auttaa pyöräyttämään kaikki maut pois.
kiehauta seos ja anna kiehua 10 minuuttia
kuumuus saa marjat luonnollisesti ”hajoamaan” ja vapauttamaan nestettä. Sekoitan seosta välillä, jotta mikään ei tartu kattilan pohjaan.; Tykkään myös mash joitakin marjoja tänä aikana auttaa nopeuttaa asioita eteenpäin ja saada tasaisempi ”hillo” johdonmukaisuus.
poista seuraavaksi lämmöstä ja lisää Chia-siemenet
Chia-siemenet eivät ainoastaan helpota hillon paksuuntumista, vaan ne ovat myös erinomainen kuidun, terveellisten Omega-3-rasvojen ja kalsiumin lähde. Tiesitkö, että A-vitamiini (joka on yleinen marjoissa) on rasvaliukoinen, eli se imeytyy elimistöön paremmin rasvan lähteellä? Chian lisääminen kuulostaa win-winiltä. Tykkään käyttää kokonaisia Chia-siemeniä, mutta jos et pidä niiden ”rapeasta” rakenteesta, voit ostaa sen sijaan myös jauhettua Chiaa.
hilloon lisättävien Chia-siementen määrä määrittää sen paksuuden. Suosin tasaista ja levitettävää hilloa, joten lisäsin vain 2 rkl. Jos etsit paksumpaa ”hyytelöä”, ehdottaisin 3 rkl! Hyvä uutinen on se, että voit aina aloittaa vähemmällä siemenellä ja lisätä enemmän, jos hillosi on mielestäsi liian juoksevaa.
Lisää tilkka sitruunamehua, niin olet valmis!
tykkään viimeistellä Chia-Siemenhilloni rutistuksella tuoretta sitruunamehua, koska minusta pienen hapokkuuden lisääminen auttaa tuomaan marjojen makua esiin ja viimeistelemään hillon makuprofiilin. Jos marjat ovat erityisen happamia tai olet päättänyt jättää nestemäisen makeutusaineen pois, kannattaa jättää tämä vaihe väliin.
sinun on annettava Chia-Siemenhillon jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen käyttöä, sillä se paksuuntuu huomattavasti. Se paksuuntuu vielä yön yli jääkaapissa, joten pidä tämä mielessä, kun lisäät chia-siemeniä. Se voi näyttää aluksi hieman nuhjuiselta, mutta sinun täytyy vain luottaa prosessiin.😉
tykkään säilyttää Hilloni ilmatiiviissä lasiastiassa jääkaapissa, jossa se kestää 7-14 päivää. Jos et usko käyttäväsi kaikkea Hilloasi ennen sitä, voit aina puolittaa reseptin!
Hillokäytöstä puheen ollen … tätä terveellistä Chia-hilloa voi käyttää aika lailla missä tahansa, missä käyttäisi tavallista hilloa tai hyytelöä! Lempitapani on levittää sitä paahtoleivän päälle tai kaurahiutaleiden päälle, mutta se sopisi mainiosti myös Peukalonjälkikekseihin, Pb&J-voileipiin tai vaikka bataattiranskalaisten makeaksi dipiksi.
jos etsit tapoja käyttää tätä Chia-Siemenhilloa, tsekkaa tämä kermainen Kesäkurpitsapuuro, tai levitä vähän tämän vegaanisen Kesäkurpitsaleivän päälle!
lopuksi, jos teet tämän reseptin ja päätät jakaa sen Facebookiin tai Instagram-palveluun, älä unohda tägätä minua @FromMyBowl + #FromMyBowl! On ihanaa nähdä herkulliset uusintasi.🙂
Description
jätä puhdistetut sokerit väliin ja tee itse terveellinen Chia-Siemenhillo käyttäen vain 4 perusainesta! Se on täydellinen paahtoleivän, kaurapuuron, voileipien ja paljon muuta.
ainekset
- 3 kupit valinnaiset tuoreet marjat *
- ¼ kuppia suodatettua vettä
- 1 rkl vaahterasiirappia *
- 2-3 rkl Chia-siemeniä *
- 1/2 sitruunan mehu
Ohje
- lisää ensin marjat, vesi ja vaahterasiirappi nyhtökaurattomaan kattilaan. Kiehauta seos keskipitkällä, kuumenna, vähennä lämpöä keskivahvaksi ja hauduta 10-12 minuuttia välillä sekoittaen. Yritä” muussata ” osa marjoista sekoittaessasi, vaikka lämmön pitäisi hajottaa nekin.
- nosta kattila liedeltä ja lisää Chia-siemenet kattilaan; sekoita, kunnes ne ovat kunnolla sekoittuneet ja anna sitten seistä 5-10 minuuttia.
- sekoita lopuksi ½ sitruunan mehu ja siirrä seos lasipurkkiin. Käytä halutulla tavalla ja säilytä jääkaapissa 7-14 päivää.
huomautuksia
- käytin Hillooni mansikoiden, mustikoiden ja karhunvatukoiden sekoitusta, mutta voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi yhdistelmää (tai yksittäistä marjaa)! Hillon valmistukseen voi käyttää myös pakastemarjoja, joskin seosta pitää hauduttaa 2-5 minuuttia pidempään, sillä ne pitävät enemmän nestettä.
- en ole testannut tätä reseptiä millään muulla hedelmällä kuin marjoilla. Niihin mahtuu paljon enemmän vettä kuin muihin hedelmiin, minkä vuoksi ne toimivat hyvin tässä reseptissä! Voit korvata kivihedelmän tai jonkin muun haluamasi hedelmän, mutta tee se omalla vastuullasi.
- vaahterasiirappi voidaan korvata millä tahansa muulla makeutusaineella. Suosittelisin agavea, mutta kookossokeri tai muu rakeinen sokeri toimii myös. Muista, että jokaisella makeutusaineella on eri ”tasot” makeutta, joten voit joutua muuttamaan makeutusaineen määrää sen mukaan.
- suosittelen tekemään tämän reseptin vain 2 rkl Chia-siemeniä, sillä hillo paksuuntuu huomattavasti jäähtyessään ja yön yli. Jos kuitenkin haluat todella paksun hillon, käytä sen sijaan 3 rkl