sana ”bakteerit” riittää saamaan useimmat ihmiset itkemään. Ja tieto siitä, että ihmiskehossa on noin 39 biljoonaa bakteeria, voi tuntua kauhistuttavalta (kehossa on enemmän bakteereja kuin soluja!). On tosiaan olemassa pahoja, haitallisia bakteereja, jotka voivat aiheuttaa sairauksia ja sairauksia. On kuitenkin olemassa myös hyödyllisiä, hyviä bakteereja, joilla tutkimusten mukaan on yhä enemmän merkitystä terveyden edistämisessä ja sairauksien ehkäisemisessä.
mikrobiomi 101
meillä kaikilla on bakteereja ruoansulatuskanavassamme. Vaikka se on epämiellyttävää ajatella, todellisuus on, että he ovat siellä jäädäkseen. Bakteerien, sienten, virusten ja loisten (joita kutsutaan mikro-organismeiksi) keräämistä suolistossamme kutsutaan mikrobiomiksi. Jotkut ovat mahdollisesti haitallisia, mutta monet heistä ovat hyviä tyyppejä, joilla on potentiaalia auttaa torjumaan sairauksia ja kroonisia sairauksia.
jokaisen mikrobiomi on ainutlaatuinen; toisin sanoen yhdelläkään ihmisellä ei ole samaa mikrobiomia. Se johtuu siitä, että mikrobisto määräytyy aluksi DNA: si perusteella. Kun synnyt, altistut äitisi mikro-organismeille synnytyksen aikana, ja jos imetät, äitisi rintamaidon kautta. Ajan myötä ympäristö ja ruokavalio vaikuttavat mikro-organismien tyyppiin. Esimerkiksi eläinperäisiä elintarvikkeita syövillä ihmisillä on hyvin erilainen mikrobiomi (tai suolistofloora) kuin kasvipohjaisia ruokia syövillä.
tutkimus on osoittanut, että tyypillistä amerikkalaista ruokavaliota noudattavilla ihmisillä on vähemmän monimuotoista mikrobistoa kuin kasvipohjaista ruokavaliota noudattavilla. Mitä enemmän suolistossasi on monimuotoisuutta, sitä todennäköisemmin sinulla on parempi ruoansulatus, ravintoaineiden imeytyminen ja terve immuunijärjestelmä. Muut tekijät vaikuttavat siihen samoin, mukaan lukien antibiootit (jotka yleensä pyyhkiä pois hyviä bakteereja yhdessä huono) ja sairaus. Epätasapaino bakteerien uskotaan johtavan ruoansulatuskanavan häiriöt (mukaan lukien ripuli ja ummetus), iho-ongelmia, Virtsa-ja emätintulehdukset, vilustuminen, mielenterveysongelmat, ja jopa painonnousu.
Mainos
probiootit: hyvät kaverit
tietenkin me kaikki haluamme hyviä bakteereja (probiootteja) suolistossamme. Mutta miten saamme sen? Probiootit ovat yleensä bakteereja, vaikka hiivatkin voivat olla probiootteja. Suolistosi bakteeritasapainoon voi vaikuttaa kolmella tavalla: ympäristön kautta, ravinnolla ja lisäravinteilla.
ympäristö: Usko tai älä, mitä enemmän altistumme lialle, sitä parempi mikrobiomimme voi olla. Kukaan ei sano, että pitäisi elää saastassa, mutta kulttuurimme pyrkii edistämään liiallista siisteyttä, eikä se välttämättä ole hyvä asia, varsinkin jos talossa on lapsia. Tutkimukset osoittavat, että altistuminen erilaisille mikrobeille erityisesti lapsuudessa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Älä siis pelkää kaivaa maata, mennä telttailemaan tai ylipäätään olla ulkona. Muita asioita, jotka voivat auttaa ovat ottaa lemmikki (tai olla lähellä eläimiä), välttää antibakteerisia puhdistusaineita, ja joskus tiskaaminen käsin vs. käyttämällä astianpesukonetta.
ruoka: tiettyjen ruokien syöminen on hyvä tapa saada probiootteja. Valitse elintarvikkeita, jotka sisältävät eläviä viljelmiä, kuten jogurtti, kirnupiimä, acidophilus maito, kefiiri (fermentoitu probioottinen maitojuoma), kimchi (fermentoitu Korealainen kasvisruoka), hapankaali (fermentoitu kaali), tempeh (fermentoidut soijapavut), miso (fermentoitu soijapapu), oliivit ja kombucha (fermentoitu teejuoma). Myös jotkin juustot (Brie, feta, gruyere) saattavat sisältää probiootteja.
lisäravinteet: ei ole yllättävää, että probioottilisiä on saatavilla monenlaisia. Lisäravinteet voivat sisältää vain yhden kannan probiootti, tai ne voivat olla useita kantoja. Yleisiä probioottikantoja ovat Lactobacillus, bifidobakteerit, Saccharomyces boulardii ja Bacillus coagulans. Se on hyvä tarkistaa lääkäriltä ennen ottaen probiootti täydentää. Jotkut ihmiset eivät saa käyttää niitä, mukaan lukien ihmiset, joilla on liikakasvua hiiva, ohutsuolen bakteerien liikakasvua, tai heikentynyt immuunijärjestelmä.
probiootit ja diabetes
näyttää siltä, että probiooteista voi olla apua moneen asiaan (joskin lisätutkimusta tarvitaan). Entä diabetes? Viime vuonna Ontarion tutkimus esiteltiin American Heart Associationin tieteellisissä istunnoissa. Tässä tutkimuksessa 80 ihmistä noudatti joko Dash-dieettiä (korkean verenpaineen vuoksi) tai DASH-dieettiä sekä probioottipitoisia ruokia. 80 ihmisestä 15 prosentilla oli esidiabetes. Kolmen kuukauden kuluttua Dash-dieettiä ja probiootteja käyttäneet olivat laskeneet A1C–pitoisuuttaan 8,9%, kun Dash-dieettiryhmällä se oli 3,4%.
muut tutkimukset ovat osoittaneet, että probiootit voivat alentaa glukoosi-ja insuliinitasoja diabetesta sairastavilla. Lactobacillus acidophilus ja L. casei paransi glukoosinsietokykyä ja hyperglykemiaa (korkea verensokeri) eläinkokeissa. Myös ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet lupaavuutta, mutta monissa näistä tutkimuksista oli alle 20 osallistujaa, ja on vaikea sulkea pois muiden glykeemisen kontrollin mahdollisesti vaikuttaneiden tekijöiden vaikutusta. Asiat näyttävät silti lupaavilta siltä osin kuin kyse on yli 8 viikkoa nautittujen probioottien yhteydestä alhaisempiin paastoverisokeri-ja A1C-tasoihin. Eräässä tutkimuksessa tyypin 2 diabetesta sairastaville annettiin C. ficifolia (kurpitsatyyppi), C. ficifolia ja probioottinen jogurtti, tai yksinkertaisesti ravintoneuvontaa. C. ficifolialla ja probiooteilla yksinään tai yhdessä oli alhaisempi kokonaiskolesteroli ja triglyseridit (veren rasvat), korkeampi HDL (”hyvä”) kolesteroli ja alhaisempi verenpaine. Kaikki interventiot johtavat alhaisempaan LDL (”huono”) kolesteroliin, A1C: hen ja verensokeriin.
Mainos
vaikka on liian aikaista neuvoa diabetesta sairastavia ottamaan probioottilisää tai syömään tiettyä probioottipitoista ruokaa alentamaan verensokeria, on kasvavaa näyttöä siitä, että probiootit, yleensä, voivat tukea terveyttä. Erityisesti probiootit voivat edistää sydänterveyttä, mikä on erittäin tärkeää, jos sinulla on diabetes.
toistaiseksi kannattaa hyödyntää ruokia, jotka ovat luonnollisia probioottien lähteitä. Jos tarkistamisen jälkeen lääkärin, päätät ottaa probiootti täydentää, valitse yksi useita kantoja probiootteja ja vähintään 30 miljardia pesäkettä muodostavien yksiköiden (CFUs). On myös suositeltavaa mennä täydentää, joka on ”USP Verified” Tiiviste. Älä myöskään unohda, että verensokerin tarkistaminen on tärkeä tapa nähdä, onko probioottisilla ruoilla ja/tai lisäravinteilla vaikutusta diabeteksen hallintaan.
Haluatko oppia lisää probiooteista? Lue ”probiootit ja prebiootit: terveellisen ruokavalion osat”, ”probiootit: viat, jotka ovat ystäviämme (Osa 1)” ja ”probiootit: viat, jotka ovat ystäviämme (Osa 2).”
Mainos