Top 10 portugalilaiset jälkiruoat

tässä artikkelissa kerron teille minun top 10 portugalilaiset jälkiruoat! Jos olet lukenut artikkelin, jonka kirjoitin portugalilaisista ruokalajeista, joita sinun pitäisi kokeilla, tiedät, että portugalilaisilla on erinomainen maku ruoan suhteen! Pääruoan syömisen jälkeen sinun on tiedettävä, mikä on hyvä Portugalilainen jälkiruoka.

Portugalissa ruoka on aina erinomainen tekosyy perheen ja ystävien kokoamiseen. Portugalilaiset rakastavat syödä ja nauttia ajastaan rakkaiden kanssa. Tiedän, että omasta kokemuksestani, kun perheen tai ystävien jälleennäkeminen tapahtuu, ihmiset viettävät tuntikausia pöydän ääressä nauttien alkupaloja, pääruokia, jälkiruokia, kahvia ja digestiivejä. Ruoka on vakava asia Portugalissa! Koska olen kirjoittanut artikkelin portugalilaisista ruokalajeista, ajattelin, että on tärkeää, että esittelen teille myös joitakin parhaista portugalilaisista jälkiruoista! Nauti!

the one and only: Pastéis de nata

kaikkia näitä jälkiruokia ei välttämättä tarvitse syödä pääruoan jälkeen. Ne ovat niin hyviä, että niitä voi nauttia milloin tahansa päivästä! Erityisesti Pastéis de nata voidaan nauttia ”välipalana” kahvin kanssa. Tämä kuuluisa leivonnainen tunnetaan yleisesti nimellä ”Pastéis de Belém”, koska ne ovat alun perin peräisin Belémistä. Liity kiertueellemme löytääksemme tämän vertauskuvallisen Lissabonin kaupunginosan!

Pastéis de nata on yleinen Portugalissa ja sitä voi ostaa missä tahansa maassa. Ne muistuttavat vanukasta. Valmistettu leivonnaisista ja maidosta, jauhomunista, maissitärkkelyksestä ja sokerisiirapista valmistetusta kermasta, sitä ei suositella vegaaneille. Se on kuitenkin edelleen yksi Portugalin suosituimmista jälkiruoista. Paikalliset nauttivat mielellään yhden tai kaksi kahvinsa kanssa. Se on ehdottomasti yksi portugalilaisista jälkiruoista, joita kannattaa kokeilla Lissabonissa. Ne kannattaa yleensä syödä paikan päällä, kun ne tulevat suoraan uunista hieman jauhettua kanelia päälle.

yksinkertainen mutta herkullinen: Pão de ló

Pão de lón resepti syntyi 1700-luvulla. Genovalainen kokki Giobatta Carbona lähetettiin Espanjaan ja esiteltiin Espanjan kuninkaalle pidoissa erittäin kevyt kakku nimeltä ”Pan di Spagna” Espanjan hovin kunniaksi. Se valmistettiin alun perin vesihauteessa, mutta tästä menetelmästä luovuttiin myöhemmin.

jokaisella taloudella on oma reseptinsä. Pão de ló on kulkenut useita sukupolvia. Joillakin alueilla on myös omansa, kuten Ovar ja Arouca. Tämä kakku tarjoillaan yleensä pääruoan jälkeen, myös kahvin kanssa. Jos alkuperäinen resepti kiinnostaa, se on todella helppo tehdä kotona ja se sopii mainiosti aamiaiseksi!

perinteinen Sintrasta: Queijada

seuraavaksi top 10 portugalilaista jälkiruokaa on Queijada, joka on alun perin Sintrasta. Jos olet Lissabonissa muutaman päivän, sinun pitäisi ottaa yksi näistä päivistä mennä Sintra. Voit lukea tämän artikkelin, jos tarvitset apua matkasi suunnittelussa!

jos pidät juustoista ja leivonnaisista, tämä jälkiruoka sopii sinulle täydellisesti! Se valmistetaan juustosta, tuorejuustosta, kananmunista, maidosta ja sokerista. Täyte voi sisältää myös manteleita tai appelsiinihedelmälastuja. Tulet rakastamaan vierailevat Sintra ja tulet rakastamaan perinteisiä Queijadas!

tarjoillaan joka pöydässä: Pudim de ovos

aina kun perheeni järjestää perheaterian, äitini tekee aina Pudim de ovosin. Se on perinteinen portugalilainen jälkiruoka ja yksi parhaista, koska se ehdottomasti kerää sukulaisia. Useimmat ihmiset rakastavat sitä, koska se on helppo tehdä ja niin herkullinen! Se on sama kuin vanukas muutamalla muunnelmalla.

on myös monia reseptejä perinteiseen portugalilaiseen Pudim! Mutta mielestäni yksinkertaisin on paras!

enkelikarvoilla tehty maukas jälkiruoka: Aletria

Aletria on ehdottomasti yksi portugalilaisten suosikeista jälkiruoista, erityisesti jouluaattona. Yksikään pöytä Portugalissa ei jää ilman aletria-annosta. Se valmistetaan vermicelli-pastasta, joka tunnetaan myös nimellä ”enkelikarva”, maidosta, sokerista, kananmunien keltuaisista, kanelista ja sitruunan tai appelsiinin lastuista. Se on myös hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa, mutta erittäin maukas ja täydellinen, jos haluat jotain erilaista kuin yleensä!

must for Christmas season: Rabanadas

seuraavaksi top 10 portugalilaista jälkiruokaa ovat suositut Rabanadat. Ne ovat must joulunaikaan. Niitä myydään lähes kaikkialla, koska yleensä ne ovat erittäin arvostettuja!

Rabanadat ovat leipäviipaleita, jotka liotetaan joko maitoon, viiniin tai sokerisiirappiin, sitten myös muniin ja paistetaan auringonkukkaöljyllä. On olemassa useita tapoja palvella tätä jälkiruokaa. Sinulla on esimerkiksi suklaisia ja ovos moles sellaisia, jotka ovat Aveiron makeaa, joka on valmistettu munankeltuaisista ja sokerista. En ole ihan varma ovos-myyrien reseptistä,mutta portugalilaiset rakastavat sitä! Sitä käytetään monissa muissa jälkiruoissa, erityisesti Portugalin pohjoisosissa.

nopea jälkiruoka kiireiselle: Baba de camelo

Haluatko tietää yhden nopeimmista portugalilaisista jälkiruoista? Se on baba de camelo! Nimi on aika hauska, se tarkoittaa ”kamelin kuolaa”. Tarina kertoo, että kun eräällä Senhora Valentinalla oli viime hetken vierailuja, hänellä oli tapana tehdä jälkiruoka niistä harvoista asioista, joita hänellä oli jääkaapissaan. Eräänä päivänä hän söi vain muutaman kananmunan ja maitotiivisteen, joten hän teki jälkiruoan näistä kahdesta aineksesta. Vieraiden määrä oli kuitenkin erittäin huono, joten hän nimesi sen ”baba de cameloksi”.

se on yksi kaikkien aikojen helpoimmista jälkiruoista! Ensinnäkin sinun täytyy erottaa valkuaiset keltuaisista ja Vatkaa valkuaiset jäykäksi. Kaada keltuaiset siivilän läpi. Sekoita kondensoitu maito keltuaisten joukkoon ja sekoita hyvin. Sekoita valkuaiset maidon joukkoon ja säilytä jääkaapissa. Se on tarjoiltava kylmänä. Siinä kaikki baba de camelolle! Tämä portugalilainen jälkiruoka tarjoillaan useimmissa ravintoloissa, joten uskon, että löydät sen helposti Lissabonin Kaupungista.

parhaat: Leite creme

Leite creme muistuttaa hieman ranskalaista ”crême bruléea”. Portugalilaisilla on kuitenkin ainutlaatuinen ruoanlaittotaito. Leite creme keitetään, kun crême brulée menee uuniin. Myös ainesosat ovat hieman erilaisia. Sinun täytyy kokeilla Portugalin leite creme, ja päättää, kumpi voittaa sydämesi!

tämä jälkiruoka tarjoillaan ympäri maata. Kuten muutkin mainitsemani jälkiruoat, se on erittäin suosittu ja arvostettu paikallisten keskuudessa!

se, jota ei ole varaa missata: Natas do céu

Natas do céu on yksi parhaista portugalilaisista jälkiruoista, joita saat maistaa. Vaikka Lissabonissa, sinun täytyy kokeilla tätä ainakin kerran, koska se on niin hyvä!

se koostuu monista kerroksista, ja siinä on eräänlainen munan ”hillo”, joka muistuttaa ovos-moolia, mutta valmiste on erilainen, pintakerroksena. Keskellä, toisena kerroksena, sinulla on sekoitus kermaa, valkoisia munia, sokeria. Alimpana kerroksena on silputtuja Maria-keksejä. Nämä keksit ovat suosikkini tähän jälkiruokaan! En ole täysin varma reseptistä, koska valitettavasti en ole erinomainen kokki enkä ole koskaan tehnyt sitä itse, mutta äitini on! Yleensä katson, kun hän leipoo joitakin näistä jälkiruoista ja saa mahdollisuuden syödä niitä! Jos pidät hyvästä ruoasta ja pidät makeasta, tulet rakastamaan kaikkia näitä portugalilaisia jälkiruokia!

tulee kaikissa mauissa: Semifrio

Semifrio on hyvin yleinen Portugalissa! Sinulla on jogurtti semifrios, mansikka semifrios, keksi semifrios, kahvi semifrios, ja monet muut! Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

luulen, että sen löytää yleensä mistä tahansa leivonnaispysäkistä, ravintoloista ja jopa supermarketista. Kuten useimmat portugalilaiset jälkiruoat, se on todella helppo tehdä, mutta ei menetä laatua ja makua.

Bonus: Jos sinulla on makeanhimo: Bola de Berlim

olen inspiroitunut ja hieman nälkäinen, koska kaikki leivonnaiset ehdotuksia Olen jakanut teille! Lista siis jatkuu! Sallikaa minun esitellä teille muutama Portugalilainen leivonnainen, joista teidän on tiedettävä ja joita teidän on kokeiltava Portugalissa.

seuraavaksi top 10: ssä portugalilaisessa jälkiruoassa on bolas de Berlim. Näitä myydään kaikissa konditorioissa ja leipomoissa ympäri maata, ja löydät niitä myös rannoilta kevään ja kesän aikana! Joten, jos olet tulossa Portugaliin lämpiminä kuukausina ja viettää muutaman päivän rannalla, älä missaa mahdollisuutta saada Bola de berlim, ne ovat yleensä säännöllisiä ja suklaa niistä ja maksaa vain noin yksi euro kukin!

se on yksinkertainen leivonnainen, joka on täytetty herkullisella vaniljakastikkeella! Ne muistuttavat suuresti saksalaista donitsia.

Bonus: pieni suklaapala: Brigadeiro

brigadeiro on alun perin Brasiliasta, mutta se on niin suosittu Portugalissa, että minun oli sisällytettävä se listalleni. Löydät kaikenlaisia brigadeiroja kaikista leivonnaisista Portugalissa. Muista kokeilla muutamia!

se on superhelppo tehdä. Tarvitset vain neljä raaka-ainetta: tölkin kondensoitua maitoa (vegaaniversion voi tehdä kasvipohjaisena), maidotonta margariinia, jauhettua suklaata ja rakeista suklaata. Joten jos haluat tehdä brigadeiros kotona, voit todella tehdä, koska resepti on niin helppo seurata ja on lukemattomia niitä saatavilla Internetissä.

tätä jälkiruokaa löytyy useasta eri mausta leivonnaiskaupoista. Pähkinöistä valkosuklaisiin on brigadeiro jokaiseen makuun!

Bonus: täydellinen valinta teeaikaan: Suklaakuorrutettu bolachas de manteiga

© Ingredientes

seuraavaksi top 10 portugalilaista jälkiruokaa

ovat suositut suklaakuorrutetut bolachas de manteiga-suklaakeksit, jotka ovat yksinkertaisesti suklaalla päällystettyjä voikeksejä.

näitä portugalilaisia leivonnaisia löytyy kaikista taloista teeaikaa varten! Portugalilaiset arvostavat niitä suuresti jälkiruokana tai välipalana noin kello 16 tai 17. Jos menet konditoriaan kahville, pyydä bolacha de manteiga com-suklaata. Ne ovat yleensä puolikuun ja tähden muotoisia.

Bonus: Tunnetuin joulun aikaan: Bolo-rei

Bolo-rei on yhtä tärkeä Portugalissa kuin Panetone ja galette des rois ovat Italiassa ja Ranskassa. Etsintäkuulutus alkaa näkyä leipomoissa ja konditorioissa joulukuun alusta tammikuun puoliväliin. Sen nimi tarkoittaa englanniksi ”king cake”ja se viittaa kolmeen Tietäjään, jotka tunnetaan nimellä Reis Magos, joita vietetään tammikuun 5.

sen pyöreä muoto, jonka keskellä on reikä, pähkinöiden ja sokeroitujen hedelmien peittämänä, on ikoninen ja vertauskuva joulunajasta Portugalissa! Sitä ei ole vaikea löytää ympäri maata. Taikina on hyvin pehmeää, kuohkeaa ja sen päällä olevat hedelmät ja pähkinät antavat niin herkullisen maun kakkuun. Se sopii hyvin lasillisen portviiniä, kupin kahvia tai teetä.

tunnet nyt paikallisen mukaan 10 parasta portugalilaista jälkiruokaa! Toivon, että olet nauttinut tämän kirjoituksen lukemisesta ja että se on avannut ruokahalusi. Esittelin sinulle parhaita jälkiruokia, mutta niitä on paljon enemmän. Voit vapaasti jakaa suosikki niistä! Kuten olet nähnyt, nämä jälkiruoat sisältävät munia ja maitoa, joten se ei sovi vegaaneille, mutta jos haluat nauttia vegaaniversioista, tarkista artikkelimme Lissabonista vegaaneille!

hyvä tapa tutustua Alfamaan on lähteä mukaan kävelykierrokselle. Näet kaupungin kuin paikallinen ja nähdä parhaat nähtävyydet Lissabonissa.

vuonna 2010 perustettu Discover Walks järjestää ilmaisia kävelykierroksia Lissabonissa joka päivä klo 11 & 4pm. Tämä Alfaman kierros alkaa aivan linnan sisäänkäynnin edestä ja kestää rennon 90 minuuttia. Voit vierailla verkkosivuillamme varataksesi paikkasi ja kävellä kanssamme!

jos haluat, voit myös osallistua Ruokakiertueellemme Lissabonissa! Jos satut menemään rannalle ja näet jonkun huutavan ja myyvän ”bolas de berlim”, osta sellainen! Et tule katumaan sitä! Lissabonin ympärillä on monia ihania rantoja, varmista käydä niissä. Nähdään pian!