topp 10 portugisiska desserter

i den här artikeln kommer jag att dela med dig min topp 10 portugisiska desserter! Om du har läst artikeln jag skrev om de portugisiska rätterna du borde prova, vet du att portugiserna har utmärkt smak när det gäller mat! Efter att ha ätit huvudrätten måste du veta vad en bra Portugisisk efterrätt är.

i Portugal är mat alltid en utmärkt ursäkt för att samla familj och vänner. Portugiserna älskar att äta och njuta av sin tid med kära. Jag vet att från min egen erfarenhet, när en familj eller vänner Återförening händer, människor tillbringar timmar vid bordet, njuter förrätter, huvudrätter, desserter, kaffe och digestives. Mat är en allvarlig fråga i Portugal! Eftersom jag har skrivit en artikel om portugisiska rätter tyckte jag att det var viktigt för mig att presentera dig för några av de bästa portugisiska desserterna också! Njut!

den enda: tidigare

alla dessa desserter behöver inte nödvändigtvis ätas efter en huvudrätt. De är så bra, de kan avnjutas när som helst på dagen! I synnerhet kan man njuta av det förflutna i synnerhet som ett ”mellanmål” med en kopp kaffe. Detta berömda bakverk är allmänt känt som” Past Exceptilis de Bel Exceptim”, eftersom de ursprungligen kommer från Bel Exceptim. Gå med i vår tur för att upptäcka detta emblematiska stadsdel i Lissabon!

tidigare i Portugal är de Nata vanliga och kan köpas var som helst i landet. De liknar en pudding. Tillverkad av smördeg och en grädde gjord med mjölk, mjölägg, majsstärkelse och sockersirap, rekommenderas det inte för veganer. Det är dock fortfarande en av de mest populära desserterna i Portugal. Lokalbefolkningen älskar att ha en eller två med sitt kaffe. Det är definitivt en av de portugisiska desserterna du bör prova när du är i Lissabon. De är oftast bäst att ätas på plats, när de kommer rakt ut ur ugnen med lite pulveriserad kanel ovanpå det.

enkelt men läckert: p Ucorico de l oc IC

receptet på P Exporo de l exportoria föddes på artonhundratalet. Den genuese kocken Giobatta Carbona skickades till Spanien och presenterades för den spanska kungen under en bankett en mycket lätt tårta med namnet ”Pan di Spagna” för att hedra den spanska domstolen. Den var ursprungligen beredd i ett vattenbad, men denna metod övergavs senare.

varje hushåll har sitt eget recept. P Exporto de l har rest flera generationer. Vissa regioner har också sina egna, som Ovar och Arouca. Denna tårta serveras vanligtvis efter en huvudrätt, även med en kaffe. Om du är intresserad av det ursprungliga receptet är det väldigt enkelt att göra hemma och det är bra till frukost!

en traditionell från Sintra: Queijada

nästa på min topp 10 portugisiska desserter är Queijada, som ursprungligen kommer från Sintra. Om du bor i Lissabon för ett par dagar, bör du ta en av dessa dagar att gå till Sintra. Du kan läsa den här artikeln om du behöver hjälp med att planera din resa!

om du gillar ost och bakverk är denna efterrätt perfekt för dig! Det görs med ost, gräddost, ägg, mjölk och socker. Fyllningen kan också innehålla mandel eller chips av apelsinfrukt. Du kommer att älska att besöka Sintra och du kommer att älska de traditionella Queijadas!

serveras vid varje bord: Pudim de ovos

när min familj organiserar en familj måltid, min mamma gör alltid en Pudim de ovos. Det är en traditionell portugisisk efterrätt och en av de bästa, för det samlar definitivt släktingar. De flesta älskar det, för det är enkelt att göra och så gott! Det är detsamma som en pudding med några variationer.

det finns också många många recept för den traditionella portugisiska Pudim! Men enligt min mening är det enklaste det bästa!

den läckra efterrätten gjord med ängelhår: Aletria

Aletria är definitivt en av portugisiska favoriter desserter, särskilt för julafton. Inte ett enda bord i Portugal går utan en maträtt av Aletria. Den är gjord med vermicelli pasta, även känd som ”ängelhår”, mjölk, socker, äggulor, kanel och chips av citron eller apelsin. Det är också väldigt enkelt och lätt att förbereda, men väldigt gott och perfekt om du vill ha något annat än vanligt!

ett måste för julsäsongen: Rabanadas

nästa på min topp 10 portugisiska desserter är de populära Rabanadas. De är ett måste för julsäsongen. De säljs nästan överallt eftersom de i allmänhet är mycket uppskattade!

Rabanadas är skivor av en bröd som blötläggs i antingen mjölk, vin eller sockersirap, sedan också i ägg, sedan stekt med solrosolja. Det finns flera sätt att servera denna efterrätt. Till exempel har du choklad och ovos mol som är en söt från Aveiro gjord med äggulor och socker. Jag är inte helt säker på receptet på ovos mol, men portugiserna älskar det! Det används i många andra desserter, särskilt i de norra regionerna i Portugal.

en snabb efterrätt för dem som har bråttom: Baba de camelo

vill du veta en av de snabbaste portugisiska desserterna att göra? Det är baba de camelo! Namnet är ganska roligt, det betyder”kamelens drool”. Berättelsen säger att när en viss Senhora Valentina hade sista minuten besök, brukade hon göra en efterrätt av de få saker hon hade i sitt kylskåp. En dag hade hon bara några ägg och kondenserad mjölk, så hon gjorde en efterrätt med dessa två ingredienser. Men kvantiteten för gästerna var mycket dålig, så hon kallade den ”baba de camelo”.

det är en av de enklaste desserterna någonsin! Först och främst måste du separera äggvitorna från äggulorna och vispa äggvitorna tills de är styva. Häll äggulorna genom en sil. Blanda kondenserad mjölk med äggulorna och blanda väl. Blanda de vita med mjölken och förvara den i kylen. Det måste serveras kallt. Det är i princip det för baba de camelo! Denna portugisiska efterrätt serveras i de flesta restauranger, så jag tror att du lätt hittar den i staden Lissabon.

det bästa av det bästa: Leite creme

Leite creme är lite lik den franska ”CR exporter brul exporter”. Men portugisiska människor har unika matlagningskunskaper. Leite creme kokas medan CR askorbme brul jacobe går till ugnen. Ingredienserna är också lite annorlunda. Du måste prova den portugisiska leite creme och bestämma vilken som vinner ditt hjärta!

denna efterrätt serveras över hela landet. Som de andra desserterna jag har nämnt är det mycket populärt och uppskattat av lokalbefolkningen!

den som du inte har råd att missa: Natas do c jacobu

Natas do c jacobu är en av de bästa portugisiska desserterna du kommer att smaka på. Medan du är i Lissabon måste du prova den här minst en gång, eftersom den är så bra!

består av många lager, det har typ av ett ägg ”sylt”, som liknar ovos mol men beredningen är differents, som ett toppskikt. I mitten, som ett andra lager, har du en blandning av grädde, vita ägg, socker. Och som bottenlager har du strimlad Maria-kex. Dessa kakor är min favorit för denna efterrätt! Jag är inte helt säker på receptet, för tyvärr är jag inte en utmärkt kock och jag har aldrig gjort det på egen hand, men min mamma är! Jag brukar titta på henne baka några av dessa desserter och har chansen att äta dem! Om du gillar god mat och har en söt tand kommer du att älska alla dessa portugisiska desserter!

finns i alla smaker: Semifrio

Semifrio är mycket vanligt i Portugal! Du har yoghurt semifrios, jordgubbar semifrios, kex semifrios, kaffe semifrios och många andra! Allt beror på dina önskemål.

jag tror att du vanligtvis kommer att hitta det i alla konditorivaror, på restauranger och till och med i snabbköpet. Liksom de flesta portugisiska desserter är det verkligen lätt att göra men förlorar inte kvalitet och smak för det.

Bonus: om du har en söt tand: Bola de Berlim

jag känner mig inspirerad och lite hungrig på grund av alla bakverkförslag jag har delat med dig! Så listan fortsätter! Låt mig presentera dig för några fler portugisiska bakverk du behöver veta om och prova i Portugal.

nästa på min topp 10 portugisiska desserter är Bolas de Berlim. Dessa säljs i alla konditorier och bagerier runt om i landet, och du hittar dem också på stränderna under våren och sommaren! Så om du kommer till Portugal under de varmare månaderna och tillbringar några dagar på stranden, missa inte chansen att få din bola de berlim, de har vanligtvis vanliga och choklad och kostar bara cirka en euro vardera!

det är ett enkelt bakverk fyllt med en läcker vaniljkräm! De liknar mycket den tyska munken.

Bonus: lite choklad mellanmål: Brigadeiro

brigadeiro kommer ursprungligen från Brasilien, men det är så populärt i Portugal att jag var tvungen att inkludera det på min lista. Du hittar alla typer av brigadeiros i alla bakverk medan du är i Portugal. Se till att du försöker några!

det är super lätt att göra. Allt du behöver är fyra ingredienser: en burk kondenserad mjölk (den kan vara växtbaserad för att göra en vegansk version), mjölkfri margarin, pulveriserad choklad och granulerad choklad. Så om du känner för att göra brigadeiros hemma kan du faktiskt eftersom receptet är så lätt att följa och det finns otaliga tillgängliga på internet.

denna efterrätt finns i flera smaker i konditorier. Från nötter till vit choklad, det finns en brigadeiro för varje smak!

Bonus: det perfekta valet för teatime: Choklad-täckt bolachas de manteiga

© ingredienser

nästa på mina topp 10 portugisiska desserter

är de populära chokladtäckta bolachas de manteiga, som helt enkelt är smörkakor täckta med choklad.

dessa portugisiska bakverk finns i alla hus för teatime! De uppskattas mycket av portugiserna som en efterrätt eller som mellanmål runt 4 eller 5 pm. Om du går till en konditori för att ta en kaffe, be om en Bolacha de manteiga com-choklad. De är vanligtvis halvmåne och stjärnformade.

Bonus: Den mest kända runt jultiden: Bolo-rei

Bolo-rei är lika viktigt i Portugal som Panetone och galette des rois är i Italien och Frankrike. Bolo-rei börjar ses på bagerier och konditorier från början av December till mitten av januari. Dess namn betyder ”king cake” på engelska och det hänvisar till de tre vise männen, känd som Reis Magos, som firas den 5 januari.

dess runda form med sitt hål i mitten, täckt med nötter och kanderade frukter är ikoniska och emblematiska för jultiden i Portugal! Du kommer inte ha några problem att hitta det runt om i landet. Degen är mycket mjuk, fluffig och frukter och nötter på toppen av det ger en sådan smaskiga smak till kakan. Det går bra med ett glas portvin, en kopp kaffe eller te.

du känner nu till de 10 bästa portugisiska desserterna, enligt en lokal! Jag hoppas att du har haft glädje av att läsa den här artikeln och att den har öppnat din aptit. Jag har introducerat dig till några av de bästa desserterna, men det finns många fler. Känn dig fri att dela dina favorit! Som du har sett innehåller dessa desserter ägg och mjölk, så det är inte lämpligt för veganer, men om du vill njuta av veganska versioner av dessa, kolla vår artikel om Lissabon för veganer!

ett bra sätt att upptäcka Alfama är att gå med på en vandringstur. Du kommer att se staden som en lokal och se de bästa attraktionerna i Lissabon.

Discover Walks grundades 2010 och kör gratis vandringsturer i Lissabon varje dag klockan 11 & 4. Denna Alfama Tour börjar precis framför slottets ingång och varar en avslappnad 90 minuter. Du kan besöka vår hemsida för att boka din plats och gå med oss!

om du vill kan du också gå med i vår mattur i Lissabon! Om du råkar gå till stranden och se någon skrika och sälja ”bolas de berlim”, köp en! Du kommer inte ångra det! Det finns många underbara stränder runt Lissabon, se till att besöka dem. Vi ses snart!