gluteenittoman ruokavalion suosion kasvaessa kvinoasta on tullut vaihtoehto vehnän, rukiin ja ohran kaltaisille jyville. Yllättävää kyllä, kvinoa ei ole vilja, vaikka sitä nautitaan usein sellaisenaan.
kvinoa on runsasproteiininen siemen, jossa on runsaasti välttämättömiä ravintoaineita. Näitä ravintoaineita ovat B-vitamiini, rauta, lysiini, magnesium, riboflaviini ja mangaani. Sen lisäksi kvinoa sisältää kaikki 9 aminohappoa, jotka edistävät parempaa lihaskuntoa!
koska tuote on gluteeniton, gluteenille herkistyneet tai keliakiaa sairastavat voivat nauttia kvinoaa turvallisesti. Mutta entä kvinoan säilyvyys? Voiko kvinoa pilaantua?
kuten lähes kaikki muukin ruoka, Kyllä, kvinoa pilaantuu jossain vaiheessa. Tästä huolimatta kestää jonkin aikaa, ennen kuin kvinoa pilaantuu täysin. Varmista vain, että suojaat tuotteen kosteudelta ja kuumuudelta pidentääksesi sen säilyvyyttä!
Voiko Kvinoa pilaantua?
Kvinoa myydään kuivana, joten sen säilyvyys on pitkä. Se ei kuitenkaan ole pilaantumisen läpäisemätön.
niin kauan kuin pidät tuotteen poissa lämmön-ja kosteuslähteistä, sen tulisi säilyä pitkään. Homeen kasvua kannattaa varoa. Kun on olemassa hometta, sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin hävittää tuote. Ja Kvinoa ei ole aivan halpaa, joten oikea varastointi on oltava maksimoida tarjonnan!
merkkejä siitä, että kvinoa on pilaantunut
on vaikea sanoa, onko kypsentämätön kvinoa pilaantunut yksinkertaisesti siksi, että sen väri tai maku muuttuu vain vähän tai ei lainkaan.
kypsentämättömän kvinoan kohdalla tuotetta on haisteltava ennen kypsentämistä. Jos koostumus tai tuoksu on muuttunut hieman, tuote on saattanut pilaantua.
tuotteen pilaantumisen voi tietää vain keittämällä. Jos kypsennetyssä kvinoassa on poikkeuksellisen kova rakenne tai jos se alkaa erittää funkya aromia, tuotetta ei ole enää turvallista syödä. Jos keitetty kvinoa on homehtunut, heitä tuote roskiin.
miten kvinoaa säilytetään?
kvinoan säilytys riippuu tuotteen tilasta ennen varastointia. Kypsentämättömät, avaamattomat kvinoapakkaukset voit säilyttää ruokakomerossa huoneenlämmössä. Pakkaus antaa riittävän suojan elementeiltä. Pidä kvinoa kuitenkin poissa kosteuden ja liiallisen lämmön lähteistä pidentääksesi sen säilyvyyttä.
kypsentämättömät, avatut kvinoapakkaukset: säilytä jääkaapissa. Jäähdytys pidentää tuotteen säilyvyyttä. Kvinoan pitäminen jääkaapissa viivästyttää myös tuotteen hajoamista! Viimeinen käyttöpäivämääränsä lähestyvän kvinoan säilytys onnistuu parhaiten pakastamalla.
keitetty kvinoa pilaantuu muutamassa tunnissa, joten on tärkeää säilyttää valmiste jääkaapissa ilmatiiviissä astioissa. Voit myös pakastaa tähteet, jos sinulla ei ole suunnitelmia syödä kypsennettyä kvinoaa heti. Odota kuitenkin merkittävää rakenteen muutosta, kun pakastettu kvinoa on sulatettu ja lämmitetty uudelleen.
ruokakomerossa keittämättömät ja avaamattomat kvinoapakkaukset säilyvät 3-4 vuotta. Jääkaapissa säilytetyt avatut kvinoapakkaukset säilyvät tuoreina 2-3 vuotta. Keitetty kvinoa säilyy tuoreena jääkaapissa 5-7 päivää. Pakastimessa säilytettynä kvinoa säilyy vuoden tai kauemmin, jos lämpötila on tasaisessa 0 asteessa!
Voiko Kvinoaa Pakastaa?
Kyllä, keittämättömän ja kypsennetyn kvinoan voi pakastaa pidentämään sen säilyvyyttä. Käytä vain ilmatiivistä säiliötä tuotteen säilyttämiseen, ei tarvita ylimääräistä prepiä. Jos haluat Avaamattoman pakkauksen kypsentämätöntä kvinoaa, laita tuote pakastimeen, alkuperäispakkaukseen ja kaikkeen.
Yhteenveto
kuten näette, kvinoa ei ole vain monipuolinen tuote, se on myös helppo säilyttää myöhempää käyttöä varten! Kvinoa on melko tyyris, joten oikea varastointi on välttämätöntä, jotta tuotetta ei haaskata. Pidä nämä vinkit mielessä pidentääksesi kvinoan säilyvyyttä!