Pour tous ceux qui aiment tout ce qui est culinaire, une entreprise à domicile de chef personnel pourrait être très enrichissante et potentiellement lucrative.
Des chefs personnels préparent des repas pour des familles occupées, de petites fêtes à domicile, des déjeuners d’entreprise et pour des événements spéciaux, tels que des anniversaires ou des anniversaires. N’importe où il y a une cuisine; un chef personnel peut venir préparer les repas.
Si vous avez envisagé de créer une entreprise de restauration, une entreprise de chef personnel est un excellent moyen de tester les eaux ou d’utiliser vos compétences culinaires sans les tracas du démarrage d’une entreprise de restauration, dans laquelle la cuisson se fait généralement à plus grande échelle.
De nombreux chefs personnels se spécialisent dans des domaines spécifiques tels que les aliments gastronomiques ou les personnes ayant un régime alimentaire spécial. La rémunération dépendra de l’expérience, de la formation et du type de menu demandé.
Avantages du démarrage d’une entreprise de chef personnel
Ce type d’entreprise a des coûts de démarrage très faibles. Dans la plupart des cas, vous pouvez utiliser les fournitures et équipements de cuisine fournis par le client.
C’est aussi un concert avec des frais généraux relativement bas. Généralement, tout ce que vous achetez pour le client sera remboursé par vos frais. Tout ce dont vous avez besoin est donc le transport, éventuellement des ustensiles de cuisine (les articles peuvent ne pas être courants dans les cuisines) et les coûts de marketing.
Vous pouvez développer cette entreprise, même à temps partiel, à votre propre rythme grâce aux références de clients satisfaits et à la publicité de bouche à oreille. Créez un site Web qui décrit vos services et inclut des témoignages de clients satisfaits. Le bouche à oreille est très important pour toute nouvelle entreprise, en particulier pour un propriétaire unique.
Envisagez de participer à des groupes de réseautage locaux pour rencontrer des propriétaires de petites entreprises qui pourraient vouloir un chef personnel pour leur maison ou une fonction commerciale. Vous pourriez proposer de cuisiner pour un événement de réseautage pour montrer vos compétences.
Il peut être utile de rejoindre la section locale de l’Association des chefs personnels ou de créer une section dans votre région.
Préoccupations pratiques
Une expérience et / ou une formation de chef professionnel, bien que cela ne soit pas une exigence, serait très utile et pourrait vous permettre de facturer plus. Vous êtes peut-être en concurrence avec des chefs qualifiés, alors assurez-vous de pouvoir expliquer pourquoi quelqu’un devrait vous embaucher si vous n’avez pas de formation en cuisine.
Toutes les entreprises liées à l’alimentation sont exposées à une certaine responsabilité. Dans ce cas, un client pourrait tomber malade ou blessé à cause de votre cuisine. Cela vaut votre temps et votre investissement possible pour explorer combien vous coûterait une assurance responsabilité civile personnelle.
Ce n’est peut-être pas un bon choix en période économique difficile où les gens réduisent les extras et les divertissements inutiles. Mais dans les zones riches, cela pourrait ne pas être un obstacle. Comme pour toute entreprise entrepreneuriale, assurez-vous de rechercher votre clientèle avant de lancer votre entreprise.
Mise en route
Décidez si vous souhaitez vous spécialiser dans un domaine particulier. Par exemple, ne ferez-vous que des fêtes d’entreprise et des retraites? Serez-vous un chef végétalien?
Remplissez les documents et les autres tâches liées au démarrage d’une entreprise, y compris l’obtention d’une licence commerciale et la configuration de votre structure d’entreprise.
Créez un menu de services ainsi qu’un menu de nourriture que vous cuisinez. Assurez-vous que le prix de vos services tient compte de votre temps de préparation, de vos dépenses et de votre temps. N’oubliez pas que certains aliments coûtent plus cher, vous devrez donc en tenir compte lorsque vous soumettez une offre à un client.
Commencez à recruter des clients. Commencez avec vos amis et votre famille. Envisagez de faire de la publicité ou d’afficher des bulletins dans votre église ou autre organisation, ou dans des magasins locaux. Si vos amis et votre famille ont des événements à venir, proposez de fournir des services gratuitement ou à prix réduit, pour obtenir quelques gros concerts à votre actif.