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Cette semaine, j’allais partager une autre recette de sept minutes: Halloumi grillé et salade de mandarine. Cependant, j’avais utilisé mon appareil photo reflex numérique plutôt que mon fidèle iPhone pour prendre les photos, car j’essayais d’avoir un look plus « gourmand » et les photos étaient terribles. J’ai besoin de beaucoup plus de pratique avec mon appareil photo. Au lieu de cela, je vais partager mon truc pour faire des oignons sautés en seulement 3 minutes.
Les oignons sautés leur donnent un goût sucré grâce au sucre naturel contenu dans les oignons. Le beurre ajoute de la richesse et donne vraiment un goût à ces oignons comme j’ai passé 20 minutes à les faire sauter. J’ai fait un essai à l’aveugle pour une amie la semaine dernière et elle ne pouvait pas faire la différence entre les oignons au micro-ondes et les oignons sautés traditionnels sur la cuisinière.
Les gros oignons ne fonctionnent pas vraiment dans cette recette. Recherchez des oignons de la taille d’un citron ou plus petits. Si vous cuisinez pour deux, vous pouvez ajouter un deuxième oignon et un micro-ondes pendant une minute supplémentaire.
Ingrédients
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à café de beurre
Méthode
- Hacher le haut et le bas de l’oignon (ne pas peler)
- Poser l’oignon sur son fond plat haché dans un plat allant au micro-ondes et placer une cuillère à café de beurre sur le dessus
- Couvrir et micro-ondes pendant 3 minutes
- Une fois terminé, coupez la peau brune à l’aide d’un couteau et d’une fourchette et coupez l’oignon tendre en tranches.
J’ai ajouté mes oignons à un sandwich à la saucisse avec le lot. Les oignons sont le complément parfait aux saucisses végétariennes.
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