Las fresas son uno de los cultivos favoritos del jardinero. No se puede comparar una fresa recién cosechada de cosecha propia con la mayoría de los platos de supermercado. Las fresas también son una de las frutas que requieren una pequeña cantidad de espacio, pero pueden producir en abundancia.
Al igual que otras bayas, la mayoría de las fresas son perennes, lo que significa que sus raíces permanecen de año en año y se expanden con cada año que pasa, aunque cualquier planta en particular comenzará a declinar después de aproximadamente dos o tres años. Por otro lado, algunos tipos ni siquiera producen frutos en el primer año de siembra. Así que ten esto en cuenta al elegir qué fresas plantarás.
Cuándo plantar fresas
La primavera es el momento perfecto para plantar fresas, pero no el único momento. Dependiendo del tipo de fresas que plantes, pueden producir su primer verano o pueden necesitar un período de invernada para comenzar a producir su segundo verano.
Si desea fruta en su primera temporada, asegúrese de comprar fresas «neutras para el día» o «everbearer», aunque tenga paciencia, ya que puede tardar hasta 12 semanas a partir de la fecha de siembra para que se forme la fruta. Alternativamente, puede comprar plantas maduras en macetas que estarán listas para producir.
Las plantas portadoras de junio producirán su segundo verano. Si bien no proporcionan una gratificación instantánea, los portadores de junio tienen fama de producir las fresas más sabrosas, por lo que la espera puede valer la pena.
Suelo y Sol
Las fresas necesitan pleno sol y prefieren un suelo franco arenoso con abundante materia orgánica y un pH de 6,0-6,5, pero realmente pueden crecer en muchos tipos de suelo siempre que haya un buen drenaje. Debe preparar la tierra agregando abundante compost, estiércol bien podrido o tierra de jardín al área que planea usar, o si usa macetas, llene con tierra para macetas fresca. El suelo también debe mantenerse libre de malas hierbas.
Comprar una planta de fresa en maceta
Si está comprando una planta de fresa madura en una maceta, probablemente esté lista para producir fresas. Todo lo que necesita de ti es agua y un lugar al sol. Esta es la forma más conveniente y práctica de cultivar fresas para la mayoría de las personas.
Plantar fresas en el jardín
Al plantar en el jardín, espacie las plantas entre 18 y 24 pulgadas en hileras individuales. Cava agujeros lo suficientemente profundos para que la copa (base) de cada planta esté a nivel de la superficie, no por debajo de ella, lo que fomentaría la enfermedad. Rellene el suelo alrededor de las raíces y presione firmemente, teniendo cuidado de no dejar ninguna raíz expuesta. Agua en los trasplantes.
Cuándo y Cómo regar las plantas de fresas
Riegue las plantas de fresas regularmente, y más a menudo en climas cálidos y secos. Riegue en la base de las plantas, no en sus hojas o frutos, y tampoco deje que el agua salpique las hojas o los frutos, ya que esto puede fomentar la enfermedad. Además, trate de regar por la mañana para que el agua de la superficie pueda evaporarse por la noche.
Herramientas para regar fresas sin salpicar las hojas y la fruta:
- líneas de goteo
- riego de punto directo (coloque manguera a baja presión y agua en la base de las plantas)
- cinta de goteo
Si no tiene tiempo o paciencia para usar esas cosas, aplique mantillo (por ejemplo, paja, de ahí el nombre «fresas»), que luego puede regar como desee sin salpicaduras.
Cuidado general
Es una muy buena idea mantener las fresas fuera de la tierra. Si estás creciendo en el suelo, eso significa colocar plástico, paja o algún otro tipo de mantillo debajo de las plantas. Esto los protegerá de las malas hierbas, retendrá la humedad en el suelo y evitará enfermedades. También se recomienda colocar redes sobre sus plantas para que las aves no coman su deliciosa cosecha.
Variedad de fresa
Antes de hablar sobre la elección de variedades, lo más fácil es ir a su vivero o centro de jardinería local, ver qué llevan y preguntarles qué variedad funcionará mejor para lo que desea.
Si desea conocer el meollo de la cuestión, hay tres categorías de fresas: el portador de junio, el portador de siempre y el tipo «neutral para el día». Los neutrales de día y los everbearers se pueden cultivar como anuales. Prefieren los largos días de verano y producen fruta la primera temporada en que se plantan, mientras que los portadores de junco solo comenzarán a producir el segundo verano después de la siembra. Por lo general, hibernan durante el invierno y, por lo tanto, son buenos para las regiones frías.
Todos los tipos se plantan idealmente en primavera. Para los jóvenes portadores de junio y portadores permanentes, los expertos sugieren pellizcar cualquier flor que se forme durante tres o cuatro meses después de la siembra. Para los neutrales del día, pellizque las flores durante las primeras seis semanas. Los neutrales de día producirán fresas para el resto del verano y el otoño, los everbearers le darán una cosecha de otoño, y los portadores de junio saldrán con su primera cosecha el próximo junio. Al evitar el crecimiento de las flores, dejas que tus plantas crezcan sus estolones, asegurando una planta fuerte y una buena producción.
Nombres sueltos
Algunas variedades que vale la pena mencionar: Earliglow es un portador de junio de maduración temprana. Es muy dulce y resistente a las enfermedades. Ozark Beauty es una everbearer de gran producción. Sus bayas son buenas para comer frescas, enlatadas y congeladas, y es resistente a la pudrición de las hojas. El paisaje marino es un día neutro de producción pesada. Es resistente a las enfermedades, con una fruta firme y atractiva. Producirá una cosecha pesada a finales de primavera y una cosecha menor hasta el otoño.
¿Cuál elegir?
Hay muchas variedades dentro de cada uno de los tres tipos de fresas a considerar. Algunos son conocidos por su sabor (el amarillo alpino sabe a piña), algunos por su resistencia a las enfermedades y otros por su abundancia.
Si planea congelar o puede congelar la mayoría de sus bayas, los portadores de junio tienen sentido, ya que producen la mayor parte de su fruta a la vez. Si prefiere fresas frescas y una temporada de cultivo prolongada de fresas, las everbearers y las neutrales diurnas son el camino a seguir.
Consulte a un paisajista local experimentado para recomendarle el mejor tipo de fresas y otros cultivos para cultivar en su jardín.
Actualizado el 2 de enero de 2018.