azonban nem tudták pontosan meghatározni, hogy a két vitamin hogyan hat egymásra. Maret Traber táplálkozáskutató, az Oregoni Állami Egyetem áttekinti az interakció lehetséges magyarázatainak tanulmányozását a Nutrition Reviews nemrégiben megjelent cikkében.
az E-vitamin előnyeinek egyik legmeggyőzőbb tanulmánya a női Egészségvizsgálat, amelyben 40 000 egészséges, 45 éves vagy annál idősebb nő 600 NE E-vitamin-kiegészítőt vagy placebót vett be minden második napon 10 éven át. A kiegészítőket szedő nők 24 százalékkal kevesebb szívbetegségben haltak meg. Az E-Vitamin védő hatása még erősebbnek tűnt a 65 éves vagy annál idősebb nőknél. A vitamint szedők 26% – kal csökkentették a szív-és érrendszeri eseményeket és 49% – kal csökkentették a szív-és érrendszeri haláleseteket.
“ez jelentős előny” – mondta Traber. Mégis hozzátette: “néhány embernél az E-vitamin nagy dózisa növeli a vérzési hajlamot. A vizsgálatba bevont nőknél nőtt az orrvérzés.”
a vérzés kockázatának csökkentése érdekében az Egyesült Államok.- alapú élelmiszer-és táplálkozási Testület 2000-ben a napi E-vitamin bevitel felső tolerálható határát 1500 I. U.
a Traber által áttekintett kutatás azt sugallja, hogy a májban a megosztott anyagcsere-út az E és K vitaminok kölcsönhatását okozza. Úgy tűnik, hogy a májban lévő K-Vitamin csökken az E-vitamin növekedésével.
“számos különböző magyarázat magyarázhatja a két vitamin közötti kölcsönhatást” – mondta Traber. “Több kutatásra van szükségünk ahhoz, hogy megértsük az e és a K vitamin közötti kényes egyensúlyt.”