néhány évvel ezelőtt észrevettem egy tendenciát a Facebook-on és az Instagram-on: kulcs alakú kenyerek Challah sült a sabbat húsvét után. Ahogy lapoztam, olvastam és kutattam, megtudtam, hogy ennek a trendnek van neve: shlissel challah, vagy key challah. A Shlissel a német kulcsszóból származik: SHL xhamssel.
de ez a gyakorlat nem lehet zsidó. Több forrás szerint pogány és — ziháló — keresztény eredetű.
mi az oka annak, hogy a challah-t kulcsként formáljuk? Az eredeti gyakorlat az volt, hogy valóban kulcsot sütöttek a challah belsejében, nem különbözik a király torta hagyományától, amelyet a Mardi Gras során élveztek, amikor egy apró műanyag baba, Jézus babát képviseli, édes süteménybe sütik. Jó szerencsének számít, ha az kapja a babát a tortájukba.
de a Shlissel challah sütésének zsidó oka a “segulah for Parnassah”, vagy a jó szerencse előjele. Fordítás: sütni egy shlissel challah húsvét után abban a reményben, a biztonságos pénzügyi helyzetét a család.
a shlissel challah sütésének hagyománya több száz évre nyúlik vissza, és a vallási közösségekben jobban ismert szokás. De a közösségi média megjelenésével, különösen a challah pékek népszerűsége az Instagram-on, a hagyomány jóval túlmutatott az ortodox zsidó körökön.
ha gyorsan keres a #shlisselchallah-ra az Instagram-on, több ezer bejegyzést fedez fel. A “Kveller Moms” Facebook-csoport nemrégiben folytatott vitájában, sok zsidó nő megosztotta ezt, bár nem vallásosak, különféle okokból szeretnek részt venni ebben a hagyományban: Ők már szeretik a challah sütését, és ez egy szórakoztató kihívás; egyesek azt mondják, hogy ez összekapcsolja őket másokkal; vagy egyszerűen csak használják a lehetőséget, hogy megosszák a challah-t a barátaikkal és a családjukkal, mint a szeretet kedvességét. Mindannyiunknak hasznát vennénk, nem?
természetesen, mint a legtöbb dolog a judaizmusban, nem mindenki ért egyet. Én személy szerint kissé ellentmondásosnak találom a judaizmussal, hogy konkrét dolgokat kívánunk és imádkozunk, mint például a pénzügyi siker, és ezt egy különleges challah sütésével teszem — jobban hozzászoktam ahhoz, hogy a cselekedeteinkre támaszkodjunk, hogy jó szerencsét arassunk. És nem én vagyok az egyetlen, aki kényelmetlenül érzi magát a gyakorlatban. Ebben a darabban Noam Sienna az előre, megosztja:
igaz, hogy néhány rabbi ellenezte (és még mindig ellenzi) a shlisl khale szokását, mint értelmetlen babonát, amely valószínűleg nem zsidó szokásokból származik. (Sok európai hagyomány bonyolult húsvéti kenyeret szolgál fel ebben az évszakban, általában kereszttel jelölve.) Mások elítélik azt a gyakorlatot, hogy abban reménykednek, hogy egy segulah (ómen) megnyitja parnasa kapuit, ahelyett, hogy magunkért dolgoznánk.
de Sienna folytatja, hogy írja, miért van értelme a gyakorlatnak. “Azért rakok kulcsot a challahomra ezen a szombaton, hogy emlékeztessem magam arra a pillanatra, arra az első közösségi pillanatra, amikor abbahagytuk a kenyér lehullását az égből, és elkezdtük magunk elkészíteni — és talán emlékeztetem magam arra, hogy ezeknek a kapuknak a kulcsai a kezemben lehetnek.”
ha szeretné kipróbálni a saját kezét a shlissel challah sütésében ezen a szombaton, akkor nézze meg ezeket az utasításokat Kosher.com vagy Jamie Gellert. Csak ne felejtsd el feltenni az Instagram-ra!