földi szarvas húsgombóc

a megosztás gondoskodó!

ezek az őrölt szarvasgombóc klasszikus olasz húsgombóc recept. Tökéletes húsgombóc spagettihez vagy húsgombóchoz – sokoldalú és egyszerű őrölt szarvas recept.

szeretjük tartani egy-két tétel ilyen klasszikus szarvas húsgombóc a fagyasztóban. Tökéletesek, amikor könnyű hétköznapi vacsorára van szüksége. Ez a recept megköveteli a szarvas húsgombóc sütését, de nézze meg az alábbi szakácskönyvek részt az alternatív főzési lehetőségekért.

szükséges összetevők

• 1 font őrölt szarvashús (őrölt szarvashús)
• 1/2 font őrölt olasz kolbász vagy őrölt sertéshús
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
• 1 nagy tojás
• 1 evőkanál. Olasz fűszerezés
• 1/2 teáskanál. só
• 1/2 csésze olasz zsemlemorzsa
• 1/2 fehér hagyma-kockára vágott
• 1 tk. darált fokhagyma
• 1 jar marinara

hogyan készítsünk őrölt szarvas húsgombócot

• Melegítsük elő a sütőt 350 F-re.
• egy nagy tálban adjuk hozzá az összes hozzávalót, majd keverjük össze.
• a húskeveréket 1-1, 5 hüvelykes kerek húsgombócba tekerjük, majd tegyük egy tepsibe. Folytassa, amíg az összes húsgombóc kialakul.
• süssük 25-30 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 fokot F.
• vegye ki a sütőből.
• tegyük át a húsgombócokat egy nagy sütőbiztos serpenyőbe, és öntsük rá a marinara üveget a húsgombócokra. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és hagyja melegedni körülbelül 10 percig, éppen annyira, hogy felmelegítse a mártást.
• tálaljuk tészta vagy élvezze a saját!

Recept GYIK és megjegyzések

mi a legjobb módja a darált húsgombóc szakácsának?

inkább az őrölt szarvas húsgombócokat sütöm, ahelyett, hogy serpenyőben sütném őket, mert úgy találom, hogy így egyenletesebben szakácsolnak. Ön is szakács szarvas húsgombóc a légsütőben a 350 fok F. körülbelül 10-12 percig.

mi veszi ki a vad ízét a vadhúsból?

biztos vagyok benne, hogy ismeri azokat az embereket, akik azt mondják, hogy a szarvas és más vadhús kóstoló “gamey.”A” gamey ” íz valójában számos tényezőből származik, beleértve a szarvas étrendjét, a hús feldolgozását, az évszakot, amelyben az állatot betakarították (pl., ha a hím szarvas rutban volt), az állat életkora stb. Ezen tényezőkön kívül a szarvas nem fog pontosan olyan ízű lenni, mint a marhahús, tehát ha erre számít, meglepetés lesz. Ugyanakkor azt is megállapítottam, hogy a hús szakácsa is jelentősen csökkentheti az erős gamey ízeket.

ha rossz tapasztalata volt a “gamey” szarvaskóstolással kapcsolatban, akkor néhány dolgot kipróbálhat.

1. ha ez az ölésed/betakarításod, végezd el a kutatást a megfelelő mezei öltözködéssel, vérzéssel és feldolgozással kapcsolatban, hogy megtudd, milyen elemek befolyásolhatják a hús ízét ezek során.
2. vásároljon földi szarvasmarhát egy olyan cégtől, mint a becsületes bölény. Ezzel biztosíthatja, hogy a húst megfelelően feldolgozzák, és megnézheti, hogy észrevehető különbséget tapasztal-e az ízében és a textúrájában. Rendeljen most őszinte bölénnyel!

Recept Megjegyzések

• a gyorsabb főzési lehetőség érdekében a húsgombócokat 10-12 percig sütheti a légsütőben 350 F fokon.
• Ha szereti a húsgombócát fűszeres, használjon forró olasz kolbászt, vagy adjon hozzá 1 szakácsot. pirospaprika pelyhek a keverékhez.

ajánlott konyhai források őrölt szarvassal történő szakácshoz

a Primal Pioneer részt vesz az Amazon társult programjában. Kérjük, olvassa el az affiliate nyilatkozatot. Mint egy Amazon társult, azt keresni minősítő vásárlások.

élvezze ezeket a további vad húsgombóc recepteket!

• őrölt vadhús Kabobs
• BBQ Bourbon szarvas húsgombóc
• jávorszarvas svéd húsgombóc

őrölt szarvas húsgombóc recept

a Primal Pioneer Mike és Jennifer Shreckengost élelmiszerblogja és Közterület-vadászati forrása. Férj és feleség csapat vagyunk, akik két szenvedélyüket – a szabadban és az étel szeretetét-egyesítették a Primal Pioneerrel! Megtalálod források tervezése és végrehajtása a saját DIY over-the-counter nyilvános föld nagy vad vadászat, valamint a vadon élő vad receptek felvázoló többnyire szarvas és jávorszarvas.