gyors és egyszerű jam-filled thumbprint cookies Recept a közelgő ünnepekre.
az ujjlenyomat-sütik mindig is a kedvenceim voltak. Amikor fiatalabb voltam, anyukámmal órákat töltöttünk ízletes sütik sütésével az ünnepi szezonra. Imádtam. A sütés mindig is szórakoztató menekülés volt számomra, és amikor egyedül költöztem, elkezdtem sütni egy vihart! Folyamatosan hoztam a cookie-kat a munkába, és mindig új recepteket próbáltam ki, bár ez meglehetősen drága (nem is beszélve a cukros) szokásról.
bár vettem egy kis szünetet a sütésből a fent említett okok miatt, még mindig szeretem. És imádom az ujjlenyomatos sütiket. Mindig is így volt, mindig is így lesz. Talán van valami köze ahhoz, hogy cukorbevonatú? Vagy talán, hogy ezek tele vannak lekvárral, és alig szeretek többet, mint egy finom, ízletes lekvárt.
lekvárral töltött ujjlenyomat-sütik
1 bot sózatlan vaj (szobahőmérséklet)
1 csésze cukor
1 nagy tojás, elválasztva
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 1/4 csésze univerzális liszt
1/4 teáskanál durva só
1/2 csésze lekvár, vagy tartósított
1. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
2. Beat együtt vaj & 1/2 csésze cukor közepes sebességgel, amíg könnyű és bolyhos, körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá tojássárgáját és vaníliát; jól verte. Habverővel együtt lisztet, sót, majd adjuk hozzá a keverékhez, verte az alacsony, amíg a kombinált.
3. Egy kis tálban enyhén verte a tojásfehérjét. Formázza a tésztát 1 hüvelykes golyókká. Mártsa bele tojásfehérjébe, majd más 1/2 csésze cukorba.
4. Helyezzen golyókat pergamentel bélelt tepsire. Készítsen mély bemélyedést az egyes gömbök közepére az ujjával vagy egy vastag fakanál aljával.
5. Süssük 10 percig, vegyük ki a sütőből, majd nyomjuk le újra a központokat. Töltse meg az egyes sütik közepét körülbelül 1 teáskanál lekvárral. Forgassa el a lapokat, majd süsse aranybarnára, még 10-12 percig.
6. Vegye ki a sütőből, és tegye rácsra, hogy lehűljön.
* Recept Martha Stewarton keresztül, Gabriella kissé megváltoztatva
emlékszel, amikor azt mondtam, hogy imádom a lekvárt? Nos, annyira szeretem, hogy ezt a tételt 3 különböző lekvárral készítettem. Igen, így van. Használtam:
- málnás jalape Jam
- Maine-i Áfonyakonzerv
- Epergyümölcs & mézeskalács
szeretek változatosságot adni, amikor csak tudok, és ez jól illik a különféle lekvárokhoz. Egyszerűen bontsa fel a tételt néhány különböző részre, és adjon hozzá annyi lekvárt, amennyit csak szeretne! Szuper könnyű.
mi a kedvenc ünnepi csemege? Van egy go-to cookie vagy torta recept? Vagy valami teljesen más? Ossza meg kedvenc élvezetét alább!
g.