Salatet Malfouf (Libanoni fehér káposzta saláta)

tudom, tudom. Most tettem közzé egy káposzta saláta receptet. De itt volt a magas 90-es években (magas 30-as évek a Celsius barátaim számára), és még nem tudom gyomorral bekapcsolni a sütőmet. Plusz a káposzta már eladó, és megpróbálom takarékosan tartani az élelmiszer-költségvetésünket egy kéthetes japán kiruccanásra számítva október elején. Tehát káposzta van. Ez a káposzta saláta más ízprofillal rendelkezik, mint az előző, bár még mindig egészségesebb alternatíva a tipikus amerikai coleslaw-hoz, amely minden nyári barbecue alapanyaga. Ez csak citrommal és olívaolajjal van öltözve (ecet nélkül), és egy csomó színes zöldséget és gyógynövényt, valamint za ‘ Atar fűszert tartalmaz az íz érdekében.

a káposzta saláta az asztalunk egyik legfontosabb eleme, főleg azért, mert a lányom túl sok panasz nélkül eszik őket (ő nem olyan zöldségkedvelő, mint én), és mert úgy tűnik, hogy szinte mindennel jól párosul – hal, baromfi, tofu vagy vörös hús. A maradék remekül passzol egy szendvicshez. Olcsó, sokoldalú és színes, és ígérem, hogy finom, még akkor is, ha nincs majonézzel töltve. A tálalás előtt fel kell öltözni – ha egy eseményre kerül, azt javaslom, hogy az öltözködést egy üvegben tartsuk, és azonnal fel kell dobni. Még mindig finom, mivel egy ideig ül, de elveszít egy kicsit a ropogásból.