Sangria—a szó, amely egykor “vért” jelentett, ma az egyik legnépszerűbb ital a világon. Ez a frissítő főzet, általában vörösborban áztatott gyümölcsből készül, egy frissítő nyári ital, amelyet a szó körül élveznek. De mi az eredete? Mi a sangria története?
annak érdekében, hogy felfedezzük sangria valódi történelmét, több száz évre kell visszamennünk, amikor a világ sokkal nagyobbnak tűnt, a modern történelem íratlan volt, és a szőlőültetvények kezdtek elterjedni az Ibériai-félszigeten.
azok az emberek, akik ezt tették—azok, akik Spanyolország ősi szőlőültetvényeit ültették-nem érkeztek békésen. Vért ontva érkeztek. Ők voltak a rómaiak. Ez KR.E. 200 körül volt. Meghódították Spanyolországot. Ők ültették a szőlőültetvényeket, amelyek egy napon felelősek lesznek a sangria legelső kortyáért.
a helyi lakosok a felfrissülésre és az alkoholos élvezetre törekedve gyümölcsös ütéseket készítettek a vörösborokból, amelyeket most élveztek. Ezeket az italokat sangriának hívták. Mert vérszínűek voltak, és puncsot csomagoltak, mert gyakran pálinkával erősítették meg őket.
ez megmagyarázza azt is, hogy miért a vörösbor a sangria leggyakrabban használt alapja—mert azok a rómaiak, akik több ezer évvel ezelőtt ültettek szőlőültetvényeket, felfedezték, hogy a vörös szőlőfajták termelik a legjobb bort. Így vörös szőlőt ültettek, vörös bort készítettek, és vörösbor sangria született.
gyors előre több ezer éves történelem történt az Egyesült Államokban, amikor a sangriát az 1964-es New York-i világkiállításra vitték.
a Sangria ma már az egész világon élvezhető, éttermekben, kávézókban, bárokban, különösen otthon. Lehetmég előre elkészített sangria-t is vásárolhat, de javasoljuk, hogy készítse el sajátját. Ez nagyon egyszerű, és sokkal finomabb, a választott friss gyümölcs, bor, és bármilyen mennyiségű ‘punch’ vágysz.