Sangria—ordet som en gång betydde ”blod” är nu en av de mest populära dryckerna i världen. Denna uppfriskande sammansättning, vanligtvis gjord av frukt som blötläggs i rött vin, är en uppfriskande sommardrink som avnjuts runt ordet. Men vad är dess ursprung? Vad är sangrias historia?
för att upptäcka sangrias sanna historia måste vi gå tillbaka hundratals år, när världen verkade mycket större, modern historia var oskriven och vingårdar började spridas över den Iberiska halvön.
och de människor som gjorde detta—de människor som planterade de gamla vingårdarna i Spanien—anlände inte fredligt. De kom och spillde blod. De var romarna. Detta var omkring 200 f.Kr. De erövrade Spanien. De planterade vingårdarna som en dag skulle bli ansvariga för den allra första sippen av sangria.
de lokala medborgarna, i deras strävan efter förfriskningar, och alkoholhaltig njutning, skapade fruktslag från de röda vinerna som de nu åtnjöt. De kallade dessa drycker sangria. För de var färgen på blod, och packade en punch eftersom de ofta befäst med en ’punch’ av konjak.
detta förklarar också varför rött vin är den vanligaste basen för sangria – eftersom de mycket romare som planterade vingårdar för tusentals år sedan upptäckte att röda druvsorter producerade det bästa vinet. Således planterades röda druvor, rött vin gjordes och rött vin sangria föddes.
Snabbspolning framåt tusentals år och historia gjordes i USA när sangria fördes till världsutställningen 1964 i New York City.
Sangria nu haft runt om i världen, i restauranger, cafeer, barer, och särskilt hemma. Du kanäven köpa färdiga sangria, men vi rekommenderar att du gör din egen. Det är mycket lätt, och mycket mer delikat, med ditt val av färsk frukt, vin, och någon mängd ’punch’ du önskar.