a Spaetzle (vagy sp ons) kis gombócok, amelyek népszerűek Dél-Németországban, Svájcban és Magyarországon. A német szó jelentése “kis verebek”, utalás az alakra. A tészta egyszerű, tojás, tej, liszt keverése, amelyet általában egy szűrőedény lyukain keresztül forrásban lévő sós vízbe nyomnak. Ha gyakran készít spaetzle-t, befektethet egy spaetzle-készítőbe vagy garatba.
1. Sajt Spaetzle
Chowhound
a német spaetzle kis tészta vagy gombóc, amely alapanyagokból (liszt, tojás, tej) készül. Gyakran hozzáadják a levesekhez, vagy felaprítják egy kis vajjal, és kolbásszal szolgálják fel. Itt, a gruy Evolution sajt hozzáadásával ezek a sokoldalú kis gombócok extra gazdagságot adnak. Szerezd meg a sajt Spaetzle receptünket.
2. Herb Spaetzle
Chowhound
vegyes friss fűszernövények színt és extra ízt adnak a spaetzle tésztához. Nem ismerős? Ezek a kicsi, rágós tészta-tészta gombócok, eredetileg Németországból származnak. A Spaetzle-t gyakran hozzáadják a levesekhez, vagy egy kis vajjal felaprítják, kolbásszal szolgálják fel. Szerezd meg a gyógynövény Spaetzle receptünket.
3. Zöldborsó Spaetzle füstölt Lazacmártással
kulináris kalandok a konyhában
a fagyasztott borsót a receptben szereplő folyadékkal (víz és tojás) felhajlítják, majd a szokásos módon beépítik a lisztbe. A nedves tésztát a szűrőedénybe juttatni bonyolult lehet, de az eredmények megéri. Get szakács otthon zöldborsó Spaetzle füstölt lazac mártással recept.
4. Portobello Paprikash Spaetzle-vel
a Foodie orvos
“a Portobello Paprikashom-írja Sonali egészségügyi blogger-vegetáriánus csavar a Csirkepaprikash-on, egy klasszikus magyar étel, amelyet csirkével szakácsolnak, tejszínes mártással, Magyar paprikával ízesítve. Az én verziómhoz úgy döntöttem, hogy Portobello gombát használok, mert ami a zöldségeket illeti, nagyon húsos és töltelék.”Szerezd meg a Foodie orvos Portobello Paprikash – ját Spaetzle recepttel.
5. Házi német Spaetzle
Szakácsnapló
a búzamag krém (azaz a búza farina) liszttel kombinálva kivételes lithen és gyengéd spaetzle-t eredményez. Miután elkészítette ezeket, kiszáríthatja és hűtőszekrényben tárolhatja. Ezután közvetlenül a tálalás előtt melegítsük meg őket vajban. Szerezd meg a Szakácsnapló házi készítésű német Spaetzle receptjét.
6. Magyar gulyás Spaetzlével
My Food Storage Cookbook
a hagyományos magyar gulyás édes és füstös paprikával ízesítve, a mély, mély íz érdekében. Ez a recept konzerv marhahúst igényel, ami időt takarít meg, és furcsa módon hosszú ideig párolt ízt biztosít. A házi spaetzle pedig tökéletes kíséret. Szerezd meg az ételtároló Szakácskönyvem Magyar Gulyását Spaetzle recepttel.
7. Spaetzle, vadon termő gombák és brokkoli Rabe Thai sárga Curry szósszal
LunaCafe
a név kettős felvételt adhat, ez egy ilyen eklektikus recept. Az ízek, bár, keverék földes, keserű, fűszeres és édes—a tökéletes komplex feltöltési friss spaetzle, könnyebb elkészíteni, mint a tészta. Szerezd meg a LunaCafe Spaetzle-jét, a vadon élő gombákat és a brokkoli Rabét Thai sárga Curry mártással.
8. Citrom, Ricotta és kakukkfű Spaetzle
C4Bimbos
a pirított vaj ezeket a könnyű, friss ízű, tavaszszerű spaetzle-t sok összetett diós ízt adnak. És a ricotta a spaetzle tésztában légies és finom. Szerezd meg a C4bimbos citrom, Ricotta és kakukkfű Spaetzle receptjét.
9. Spaetzle spárgával, Goudával és rámpás mogyorós pestóval
EdiblePhilly
a vad tavaszi csemege, rámpák, gazdag, illatos pesto lesz, spárgával és frissen készített spaetzlével. Ez egy tökéletes példa a hagyományos recept korszerűsítésére, a modern ízléshez igazítva. Kap ehető Philly Spaetzle spárga, Gouda, és rámpa-mogyoró Pesto recept.