Spaetzle (lub spätzle) to małe pierogi popularne w południowych Niemczech, Szwajcarii i na Węgrzech. Niemieckie słowo oznacza „małe wróble”, co jest nawiązaniem do kształtu. Ciasto jest proste, mieszanie jaj, mleka i mąki, Zwykle pchane przez otwory durszlaka do wrzącej osolonej wody. Jeśli często robisz spaetzle, możesz zainwestować w Spaetzle maker lub hopper.
1. Ser Spaetzle
Chowhound
Niemieckie spaetzle to małe kluski lub pierogi wykonane z podstawowych składników (mąka, jajka, mleko). Często są dodawane do zup lub chrupane z odrobiną masła i podawane z kiełbasą. Tutaj dodatek sera Gruyère nadaje tym wszechstronnym pierożkom dodatkowe bogactwo. Zdobądź nasz przepis na ser Spaetzle.
2. Herb Spaetzle
Chowhound
mieszane świeże zioła dodają koloru i dodatkowego smaku ciastu do spaetzle. Nie znasz? To małe, żujące pierogi z makaronem, pochodzące z Niemiec. Spaetzle są często dodawane do zup lub chrupane z odrobiną masła i podawane z kiełbasą. Zdobądź nasz przepis ziołowy Spaetzle.
3. Spaetzle z zielonego groszku z sosem z wędzonego łososia
kulinarne przygody w kuchni
mrożony groszek jest w tym przepisie mieszany z płynem (wodą i jajkami), a następnie włączany w zwykły sposób z mąką. Uzyskanie mokrego ciasta na durszlak może być trudne, ale wyniki są tego warte. Zdobądź kucharza w domu Green Pea Spaetzle z sosem wędzonym łososiem przepis.
4. Portobello Paprikash ze Spaetzle
lekarz smakoszy
„My Portobello Paprikash,” pisze health blogger Sonali, ” to wegetariański twist Na Chicken Paprikash, Klasyczne Węgierskie danie z kurczaka gotowane w kremowym sosie o Smaku Węgierskiej papryki. W mojej wersji zdecydowałam się na grzyby Portobello, ponieważ jeśli chodzi o warzywa, są bardzo mięsiste i sycące.”Get The Foodie Physician’ s Portobello Paprikash with Spaetzle recipe.
5. Domowe Niemieckie Spaetzle
Cook Diary
śmietana z pszennych zbóż (tj. pszenna farina) łączy się z mąką, aby uzyskać spaetzle o wyjątkowej gładkości i delikatności. Po tym, jak skończysz je robić, możesz je wysuszyć i schłodzić w lodówce. Następnie, tuż przed podaniem, podgrzewamy i brązujemy je na maśle. Zdobądź Domowy Niemiecki przepis Cook Diary Spaetzle.
6. Węgierski gulasz ze Spaetzle
My Food Storage Cookbook
tradycyjny węgierski gulasz jest aromatyzowany zarówno słodką, jak i dymną papryką, dla głębokiego, głębokiego smaku. Ten przepis wymaga wołowiny w puszkach, co oszczędza czas i, co dziwne, zapewnia długo gotowany smak. A domowe spaetzle są idealnym akompaniamentem. Zdobądź węgierski gulasz ze Spaetzle w mojej książce kucharskiej.
7. Spaetzle, grzyby i brokuły Rabe z tajskim Żółtym sosem Curry
LunaCafe
nazwa może dać podwójne ujęcie, to taki eklektyczny przepis. Smaki, choć, mieszanka ziemisty, gorzki, pikantny i słodki-idealny kompleks polewa dla świeżego spaetzle, łatwiejsze do zrobienia niż makaron. Zdobądź Spaetzle LunaCafe, Grzyby Dzikie i brokuły Rabe z tajskim Żółtym sosem Curry przepis.
8. Cytryna, Ricotta i tymianek Spaetzle
c4bimbos
rumiane masło te lekkie, świeże, wiosenne spaetzle są rzucane, dają dużo złożonego orzechowego smaku. A ricotta w cieście spaetzle utrzymuje rzeczy przewiewne i delikatne. Zdobądź C4bimbos ’ cytryna, Ricotta, i tymianek Spaetzle przepis.
9. Spaetzle ze szparagami, goudą i pesto z orzechów laskowych
EdiblePhilly
dzika wiosenna uczta, rampy, stają się bogatym, pachnącym pesto, podrzuconym szparagami i świeżo zrobionym spaetzle. To doskonały przykład unowocześnienia tradycyjnej receptury, dostosowania jej do współczesnych smaków. Dostać jadalne Philly Spaetzle ze szparagami, Gouda, i Ramp-przepis Pesto z orzechów laskowych.