a Biscuitville Fresh Southern egy regionális gyorséttermi lánc Észak-Karolinában és Virginiában. Az üzlet reggelit és Déli ihletésű ételeket kínál. Az étterem büszke arra, hogy friss, kézzel gyúrott kekszet szolgál fel, minden nap tizenöt percenként. A kekszek a semmiből készülnek, teljes mértékben szem előtt tartva a vásárlókat, akik képesek látni a teljes folyamatot, beleértve a keverést, dagasztást, hengerelést, vágást és sütést. Az étterem kekszét állítólag “széles, lapos alakjuk és szárazabb, morzsásabb állaguk különbözteti meg.”
az intézmény hisz abban, hogy a dolgokat régimódi módon csinálja. Ez magában foglalja, hogy az élelmiszer a semmiből friss és hiteles alapanyagokból. A híres kekszek mellett az étterem szendvicseket, tálakat, oldalakat, édességeket, valamint egyéb reggeli lehetőségeket kínál. Bár a reggeli az étterem fénypontja, az étterem az évek során bővült, és most ebédmenüt kínál. Az üzlet 1966 óta helyi és családi tulajdonban van. A létesítmény különleges helyet foglal el ügyfelei szívében, és autentikus Déli étkezési élményt nyújt vendégeinek.
történelem
a Biscuitville-t alapítója, Maurice Jennings alapította 1966-ban. A bolt neve eredetileg Mountainbrook Fresh Bread and Milk volt. Eredetileg két kenyérüzletként indult Burlingtonban, Észak-Karolina. Az étterem végül pizzát kezdett árulni, és nevét Pizzaville-re változtatta. 1972-Ben, Mr. Jennings hat Pizzaville üzletet működtetett mind Észak-Karolinában, mind Virginiában. Mr. Jennings úgy döntött, hogy reggel kekszes reggelit ad el, hogy további jövedelmet szerezzen. A kekszek nagyon népszerűvé váltak, és hamarosan az üzletekben több kekszet adtak el, mint pizzát.
ez a frissen készített kekszek népszerűségének növekedése oda vezetett, hogy a vállalat megnyitotta első, csak kekszes üzletét Danville-ben, Virginia. Az üzlet neve Biscuitville volt. Az összes Pizzaville helyszínt végül Biscuitville éttermekké alakították át. Az üzletnek 25 helyszíne volt 1982-ig, mindegyik friss kekszet szolgált fel, amelyeket a helyszínen készítettek. Ezek a finom kekszek állítólag Mr. Jennings nagymamájának keksz receptjéből készülnek. 1996-ban Maurice Jennings fia, Burney Jennings apja nyomdokaiba lépett, és átvette a családi vállalkozást. A Biscuitville így családi tulajdonban lévő, magántulajdonban lévő étteremlánc maradt.
ma 54 családi tulajdonban lévő étterem működik Észak-Karolinában és Dél-Virginiában. Néhány példa a helyszínekre Indian Trail, Clayton, Durham, Greensboroés Chapel Hill Észak-Karolinában. További példák Lynchburg, Martinsville és Madison Heights Virginiában. Az áruház élelmiszer-teherautót is indított, hogy meglátogassa a helyi fesztiválokat és közösségi eseményeket más államokban. Az üzlet vállalati központja eredetileg Grahamben volt, Észak-Karolina. 2007-ben a vállalati központ átköltözött Greensboro, Észak-Karolina, ahol jelenleg található.
a lánc nagyon sikeres volt, és az évek során óriási mértékben bővült. A létesítmény 2013-ban nyitotta meg első egyetemi campus helyét az Elon Egyetem étkezőjében. 2014 februárjában a vállalat frissítette teljes márkajelzését, amely frissített logót és csomagolást tartalmazott. Ez a frissített márkanév az üzletek felújításából is állt. A létesítmény azt tervezi, hogy további üzleteket nyit más helyszíneken, például egyetemi és repülőtéri helyszíneken. A Társaság azt is tervezi, hogy mobil étkezési szolgáltatást indít a délkeleti vendégek számára. A létesítmény hamarosan ünnepli 50. évfordulóját 2016-ban.
felülvizsgálat
a létesítmény üzemideje a helytől függően változik, de általában az étterem 6:00-tól tart nyitva.m. hogy 2: 00 délután hétfőtől szombatig és 7:00 A. M. hogy 2: 00 délután vasárnaponként. Az üzlet természetesen friss finom kekszéről ismert. A reggeli keksz a kedvenc. Néhány példa a reggeli keksz választás közé tartozik a kolbász és tojás keksz, a szalonna, tojás és sajt keksz, a sült csirke keksz, az ország sonka keksz, a pulyka kolbász keksz, a sertésborda keksz, és a végső kolbász keksz. A reggeli kekszek ára 1 és 3 dollár között van.
a reggeli tálak tartalmazzák a country sonkát, kolbászt, szalonnát és az ultimate tálakat. A reggeli tálakat két tojással, egy kekszel, valamint az ügyfél által választott kukoricadara, házi készítésű mártás vagy hash brown szolgálják fel. Ezek a tálak ára 3 és 5 dollár között van. Alacsony szénhidráttartalmú tojástálak is rendelkezésre állnak. A palacsinta halom ára 2 és 4 dollár között van. A menü is kínál reggeli oldalán és édességek, amelyek magukban foglalják az ország krumpli, kukoricadara, hash browns, házi mártás, muffin, pirítós botok, méz zsemle és zabpehely. A reggeli ára 1 és 3 dollár között van.
az ebédmenü nemrég került bevezetésre. Az ebéd menüpontjai az ebéd szendvicsekből és az ebéd snackekből állnak. Az ebéd szendvicsek közé tartozik a BBQ Bruiser; a déli sült harcsa; a grillezett csirke Bacon Ranch; a Cackalacky Chop; és a Homestyle csirkemell pályázatok. Az étterem különféle helyi és házi készítésű szószokat is kínál, mint például a mézes-mustár, a Cackalacky, a Cheerwine és az író ranch szószok. Az ebéd snackek kellemes oldalakból állnak, mint például az édesburgonya Rakott, a déli sült Okraés A Carolina Cole Slaw.
az ügyfelek nagyon elégedettek az ételekkel és a szolgáltatással. Az étel finom, ami határozottan megtartja az ügyfeleket, hogy többet térjenek vissza. Úgy tűnik, hogy a vendégek élvezik a személyzet melegségét és vendégszeretetét. A kiszolgálás gyors, az éttermek pedig tiszták. Az étterem gyors alkalmi jellege miatt nincs szükség foglalásra. Az étterem kérésre nagyobb rendezvényeket is szervez. A reggeli keksz egy határozott kedvenc, különösen a csirke keksz és a szalonna, tojás és sajt keksz. A tálak is ajánlottak. Úgy tűnik, hogy ez a hely tökéletes választás azoknak a vendégeknek, akiknek gyors, ízletes és kielégítő reggelire van szükségük.