Anthony Bourdain, che è stato segnalato morti per suicidio questa mattina dalla CNN, la prima volta a Charleston, nel 2007, per registrare una puntata di Senza Riserve, il suo cibo, diario di viaggio su Travel Channel che si profilato luoghi diversi, con la sua firma misto di spavalderia e di comprensione.
Durante quella visita in città, incontrò per la prima volta lo chef Sean Brock, che a quel punto era celebrato localmente da McCrady ma non ancora il famoso chef famoso che alla fine sarebbe diventato.
Brock ha incontrato Bourdain mentre lo intervistavo al Market Pavilion Hotel, ed è venuto portando un barattolo di White Lightning (alias moonshine) e un po ‘ di imbarazzo da fan-boy.
Il successivo episodio di Charleston di Bourdain ha mancato il bersaglio per molti veterinari dell’industria alimentare locale, con champagne a un arrosto di ostriche e benedizioni da Jestine.
Avanti veloce verso il 2011 e Brock si diresse a Tokyo per Cook It Raw, un evento internazionale coperto da Bourdain e crew. I due si sono legati e sono diventati amici veloci. Si può vedere che accade sulla macchina fotografica.
Nel 2015, Bourdain è tornato a Charleston, per finalmente farlo bene con Brock come sua guida per un episodio di Parts Unknown, la versione della CNN del suo diario di viaggio. E ‘ stato un viaggio epico attraverso Charleston con Bill Murray, Rodney Scott e Waffle House tutti facendo apparizioni.
Brock ha inviato questa dichiarazione sulla morte di Bourdain: “Mi mancherà molto il mio amico Anthony Bourdain. Che si tratti di malattie mentali, abuso di sostanze o qualsiasi altra cosa che possa causare dolore: la sofferenza non è vergognosa e chiedere aiuto non è debolezza. Questo serve come promemoria che solo perché le persone sembrano vivere una vita ‘perfetta’, possono essere in difficoltà e hanno bisogno di aiuto. Se non ci prendiamo cura di noi stessi, non possiamo prenderci cura di quelli che amiamo. Ogni vita è così incredibilmente preziosa e altrettanto fragile.”
Un buon promemoria che ci sono risorse disponibili per coloro che si occupano di dipendenza e depressione. La hotline suicidio nazionale è 1-800-273-PARLARE (8255). suicidepreventionlifeline.org. L’industria alimentare ha iniziato a mobilitarsi negli ultimi anni per aiutare la propria. Chef con problemi è una buona risorsa che può indirizzare coloro che soffrono per aiutare.
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Comunità alimentare di Charleston commissionato sui social media con un’effusione di shock e tristezza.
Una volta ti ho cucinato una bistecca appendiabiti @eatatfig , deve essere andato in bagno 17 volte solo per spazzare la sala da pranzo per vederti (nel 2005), questo ovviamente significava per me che “Ho cucinato per una celebrità.”E naturalmente ho detto a tutti che abbiamo incontrato e che ci ha fatto gemme totali. Grazie per tutto quello che hai fatto per tutti noi. Xo
Non riesco nemmeno a capire quanto sia grande una perdita @ anthonybourdain per così tanti esseri umani. La voce di quest’uomo mi ha dato conforto attraverso molte notti molto buie. Ho passato giorni della mia vita a guardarlo e trovare conforto che questo ragazzo ha ottenuto. RIP chef. Non dimentichero ‘ mai di essere impiccato e di bere birra e sparare cazzate con Tony.
Non si sa mai. Sii gentile con qualcuno oggi, potresti essere quello di cui hanno bisogno al momento giusto. RIP Bourdain, kitchen confidential è stato un punto di svolta per me.
Forse volevamo tutti uscire con lui. Era così figo, divertente, franco, perspicace. Ci ha introdotto in terre lontane e a persone con tradizioni diverse. E senza mai predicare, ci ha ricordato che noi umani siamo molto più simili che diversi. Grazie Anthony Bourdain pic.twitter.com/QMznx4JMhS
— Mia Farrow (@MiaFarrow) Giugno 8, 2018
Stordito e rattristato per la perdita di Anthony Bourdain. Ha portato il mondo nelle nostre case e ha ispirato così tante persone a esplorare culture e città attraverso il loro cibo. Ricorda che l’aiuto è una telefonata via NOI: 1-800-273-TALK UK: 116 123