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Questa settimana stavo per condividere un’altra ricetta di sette minuti: Halloumi alla griglia e insalata di mandarini. Tuttavia avevo usato la mia fotocamera reflex digitale piuttosto che il mio fidato iPhone per scattare le foto, perché stavo cercando di ottenere un aspetto più “foodie” e le foto erano terribili. Ho bisogno di molta più pratica usando la mia macchina fotografica. Invece ho intenzione di condividere il mio trucco per fare cipolle saltate in soli 3 minuti.
Saltare le cipolle li rende dolci grazie allo zucchero naturale nelle cipolle. Il burro aggiungere ricchezza e rende davvero queste cipolle sapore proprio come ho trascorso 20 minuti li sautéing. Ho fatto un processo cieco per un amico la scorsa settimana e lei non riusciva a capire la differenza tra le cipolle a microonde e le tradizionali cipolle stufate.
Le cipolle grandi non funzionano davvero in questa ricetta. Cerca cipolle delle dimensioni di un limone o più piccole. Se si cucina per due è possibile aggiungere una seconda cipolla e forno a microonde per un minuto supplementare o giù di lì.
Ingredienti
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaino di burro
Metodo
- Tritare la parte superiore e inferiore della cipolla (non sbucciate)
- Sit la cipolla è un trito di fondo piatto in un forno a microonde piatto e mettete un cucchiaino di burro sopra la parte superiore
- Coprire e forno a microonde per 3 minuti
- una Volta fatto, utilizzare un coltello e forchetta per tagliare la pelle marrone e tritare la gara cipolla a fettine.
Ho aggiunto le mie cipolle a un panino con salsiccia con il lotto. Le cipolle sono il complemento perfetto per le salsicce vegetariane.
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