Prime Rib è la cena di Natale per eccellenza per molti, e con tutti gli incredibili risparmi che hai accumulato acquistando strategicamente le vendite e usando i coupon quest’anno, non c’è ricompensa migliore che trattare la tua famiglia con una deliziosa cena arrosto di costolette. Fortunatamente con il fantastico prezzo di vendita di $4.47 / lb. su ribeye arrosti a Safeway in questo momento (per l’area metropolitana di Denver), non rompere la banca per preparare questa deliziosa cena. Avrete bisogno di spendere minimum 25 minimo per ottenere il $4.47 / lb. prezzo, ma è facile con tutte le grandi offerte di questa settimana!
Safeway ha in realtà due incredibili prezzi di vendita Ribeye arrosto che attraversano il giorno di Natale. Se si desidera acquistare l’intero ribeye arrosto nella borsa, che è solo $4.47 per lb. Questo taglio è la costola piena che ha 7 costole ed è un non tagliato, slegato osso-in lastra di manzo, che è ovunque da 18 – 22 libbre, non tagliato.
Signature Cut Oven-Ready Prime Rib Arrosto Prezzo di vendita
Il valore migliore, a mio parere, è la firma Cut Oven Ready Ribeye Arrosto al prezzo di soli $5.97/lb. che è tagliato a mano e legato nel negozio dal vostro macellaio locale per la specifica di formato che si desidera. Aggiungeranno anche uno sfregamento arrosto in crosta di erbe se vuoi. Basta fermarsi nel tuo negozio Safeway locale e parlare con il macellaio circa le dimensioni e far loro sapere quando si desidera raccoglierlo.
La parte migliore di ottenere il vostro ribeye arrosto a Safeway è che il manzo è da allevatori locali del Colorado, quindi non solo sono si sta sostenendo la comunità di allevamento locale con il vostro acquisto, si stanno ottenendo il manzo più fresco possibile in quanto non ha dovuto viaggiare molto lontano dal ranch al negozio.
Bonus-si otterrà un timer pop-up gratuito incluso con qualsiasi ribeye arrosto acquisto da Safeway. Il timer si aprirà non appena l’arrosto è medio raro. Se vuoi che l’arrosto sia cotto ancora di più, puoi cucinarlo a 160 gradi per un arrosto medio – ma non vuoi andare più in alto altrimenti l’arrosto sarà esagerato!
Quanto costolette per persona
In primo luogo è necessario decidere quanto acquistare. Un arrosto pieno di costolette è 7 costole, vicino a 18-22 libbre e alimenterà 16 – 20 persone. Per una generosa porzione di arrosto, pianificare per due persone per costola. Usa questa regola empirica come guida:
- per 6 persone, acquista a 3 costola arrosto
- per 8 persone, acquista a 4 rib roast
- per 10 persone, acquista a 5 costola arrosto
- per 12 – 14 persone, acquista a 6 costola arrosto
- > per 16 persone o più, acquistare un 7 costola arrosto e così via
Preparare l’Arrosto per la Cottura
- Legare il Prime Rib: è essenziale per legare il prime rib prima della tostatura. Se lasciato slegato, lo strato esterno di carne si allontanerà dal muscolo costola-occhio e ottenere troppo cotto. Per evitare ciò, legare l’arrosto su entrambe le estremità eseguendo lo spago di cottura parallelo all’osso. Safeway vende un arrosto prime rib pronto al forno che il macellaio taglierà, legare e persino condire per te! Questa è totalmente la strada da percorrere!
- Lasciare che l’arrosto venga a temperatura ambiente: Togliere l’arrosto dal frigorifero circa 2 o 4 ore prima della cottura per lasciarlo venire a temperatura ambiente in modo che l’arrosto cuoce in modo uniforme. Se l’arrosto è ancora freddo quando lo cucini, il tempo di cottura sarà più lungo e finirai con fette ben fatte alla fine e carne cruda al centro. Il tempo di arrivare a temperatura ambiente può variare a seconda delle dimensioni del tuo arrosto.
- Condire l’arrosto con uno sfregamento secco di 3 cucchiaini di ciascuno: sale, pepe, aglio in polvere, rosmarino. Per un sapore di aglio più profondo, puoi segnare la parte superiore della carne, dove si trova il grasso e aggiungere spicchi d’aglio.
- Cuocere l’arrosto mettendo il lato grasso arrosto in una grande teglia; scoperto. Cuocere a 400° per 1 ora (per un arrosto di 4-5 costine). Coprire e cuocere 1-1 / 2 a 2 ore in più a 350 ° di temperatura o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro di carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto 170°). Lasciare riposare per 15 minuti prima di affettare.
Avrai un pasto delizioso che tutti saranno entusiasti per gli anni a venire.
Prime Recipes Roast Recipes
Guarda un video, per gentile concessione dei nostri amici a Safeway per come preparare il perfetto arrosto Prime Rib qui. Prendi la ricetta per questo perfetto arrosto di costolette qui.
Arrosto di costolette con salsa di ciliegie al vino rosso
Se vuoi servire una salsa speciale con il tuo arrosto, assicurati di dare un’occhiata a questa ricetta per l’arrosto di costolette con salsa di ciliegie al vino rosso.
Questa ricetta incorpora uno sfregamento a secco per arrostire la carne e quindi si crea una deliziosa salsa di ciliegie al vino rosso che è possibile utilizzare per servire l’arrosto una volta terminata la cottura. La dolcezza delle ciliegie si sposa perfettamente con le spezie salate per aggiungere complessità e profondità di sapore al tuo arrosto.
Pepato Ribeye arrosto con salsa di aglio arrosto
Questa ricetta utilizza un semplice mix di condimento di sale, pepe e prezzemolo fresco che viene strofinato nella carne prima di arrostire. Mentre arrostisci la carne, puoi anche arrostire un paio di teste d’aglio per preparare una deliziosa salsa cremosa all’aglio arrostito da servire con l’arrosto.
Vedi tutte le migliori offerte a Safeway per il vostro pasto di Natale qui.
SuperSafeway è un blog dedicato ad aiutare a trovare le migliori offerte a Safeway nella divisione Denver. Ogni settimana tagliamo e tagliamo l’annuncio e ti diciamo le migliori offerte di Safeway con e senza coupon. Per prezzi più bassi, controlla la pagina di Super Safeway weekly ad coupon matchup. Vuoi rimanere aggiornato sulle migliori offerte? In tal caso, assicurati di mettere Mi piace a Super Safeway su Facebook, unisciti al nostro gruppo Facebook, seguici su Twitter, Instagram o Pinterest e iscriviti alla nostra newsletter.
* Nota: le informazioni sui risparmi si basano sui prezzi del Colorado e sulla politica dei coupon Safeway per la divisione Denver che include Colorado, Nebraska, New Mexico, Wyoming e South Dakota. Il vostro mercato può variare. I prezzi possono variare per località *