Prime Rib er indbegrebet julemiddagen for mange, og med alle de fantastiske besparelser, du har optjent ved strategisk shopping salget og bruge kuponer i år, der er ingen bedre belønning end at behandle din familie til en lækker prime rib stege middag. Heldigvis med den fantastiske salgspris på $4.47 / lb. på ribeye stege lige nu (for Denver Metro-området), vil du ikke bryde banken for at forberede denne lækre middag. Du bliver nødt til at bruge $25 minimum for at få $4.47/lb. pris punkt, men det er nemt med alle de gode tilbud i denne uge!
vi har faktisk to fantastiske Ribeye Roast salgspriser, der løber gennem juledagen. Hvis du vil købe hele ribeye stege i posen, er det kun $4,47 pr. Dette snit er den fulde prime ribben, der har 7 ribben og er en ikke-trimmet, ubundet knogleplade af oksekød, som er hvor som helst fra 18 – 22 pund, ikke-trimmet.
Signaturskåret Ovnklar Prime Rib Roast salgspris
den bedre værdi er efter min mening Signaturskåret Ovnklar Ribeye Roast prissat til kun $5.97/lb. som er håndbeskåret og bundet i butikken af din lokale slagter til den størrelsesspecifikation, du ønsker. De vil endda tilføje en urt-Crusted stege gnide, hvis du vil. Du skal blot stoppe ind i din lokale butik og tale med slagteren om størrelsen og fortælle dem, hvornår du vil hente den.
det bedste ved at få din ribeye-stege er, at oksekødet er fra lokale Colorado-ranchere, så ikke kun støtter du det lokale ranchfællesskab med dit køb, Du får det friskeste oksekød muligt, da det ikke behøvede at rejse meget langt fra ranchen til butikken.
Bonus – Du får en gratis pop-up-timer, der følger med ethvert ribeye roast-køb. Timeren vil poppe, så snart stegen er medium sjælden. Hvis du vil have stegen kogt igennem endnu mere, kan du koge den til 160 grader til en medium stege – men du vil ikke gå højere end det ellers bliver stegen overdrevet!
hvor meget Prime Rib per Person
først skal du beslutte, hvor meget at købe. En fuld prime rib stege er 7 ribben, tæt på 18 – 22 pund og vil fodre 16 – 20 personer. For en generøs servering af stege, Planlæg for to personer pr. Brug denne tommelfingerregel som din guide:
- for 6 personer, køb en 3 rib stege
- for 8 personer, køb en 4 rib stege
- for 10 personer, køb en 5 rib stege
- for 12 – 14 personer, køb en 6 rib stege
- for 16 personer eller mere, Køb en 7 rib stege og så videre
forbered stegen til madlavning
- bind prime ribben: det er vigtigt at at binde prime ribben før stegning. Hvis det ikke er bundet, vil det ydre lag af kød trække sig væk fra ribben-øjenmusklen og blive overcooked. For at forhindre dette skal du binde steken i begge ender, der kører madlavningsgarnet parallelt med knoglen. En ovn-klar prime rib stege, at slagteren vil trimme, slips og endda sæson for dig! Dette er helt vejen at gå!
- 2 til 4 timer før tilberedning for at lade den komme til stuetemperatur, så stegen koges jævnt. Hvis stegen stadig er kold, når du koger den, vil tilberedningstiden være længere, og du ender med godt færdige skiver i slutningen og råt kød i midten. Tiden til at komme til stuetemperatur kan variere afhængigt af størrelsen på din stege.
- krydre steken med en tør gnidning på 3 teskefulde af hver: salt, peber, hvidløgspulver, rosmarin. For dybere hvidløgsmag kan du score toppen af kødet, hvor fedtet er og tilsæt fed hvidløg.
- kog stegen ved at placere stegefedtsiden opad i en stor stekepande; afdækket. Bages ved 400 liter i 1 time (til en 4-5 rib stege). Dæk og bag 1-1 / 2 til 2 timer længere på 350 liter temperatur, eller indtil kød når den ønskede doneness (for medium-sjælden skal et kødtermometer læse 145 liter; medium, 160 liter; godt udført 170 liter). Lad stå i 15 minutter, før du skiver.
du får et lækkert måltid, som alle vil rave om i de kommende år.
Prime Ribe Roast opskrifter
se en video, med tilladelse fra vores venner her. Få opskriften på denne perfekte Prime Rib stege her.
Prime Rib Roast med Rødvinskirsebærsauce
hvis du vil servere en ekstra speciel sauce med din stege, skal du sørge for at tjekke denne opskrift på Prime Rib Roast med Rødvinskirsebærsauce.
denne opskrift indeholder en tør gnidning til stegning af oksekødet, og derefter opretter du en lækker rødvinskirsebærsauce, som du kan bruge til servering af stegen, når den er færdig med at lave mad. Kirsebærens sødme gifter sig perfekt med de salte krydderier for at tilføje kompleksitet og dybde af smag til din stege.
pebret Ribeye stege med ristet hvidløgssauce
denne opskrift bruger en simpel krydderiblanding af salt, peber og frisk persille, der gnides i kødet inden stegning. Mens du steger oksekødet, kan du også stege et par hvidløgshoveder for at lave en lækker, cremet ristet hvidløgssauce til servering med steken.
se alle de bedste tilbud til din julefrokost her.
* Bemærk – Besparelsesoplysninger er baseret på Colorado-prisfastsættelse og Kuponpolitikken for Denver-divisionen, som inkluderer Colorado, Nebraska, South Dakota og South Dakota. Dit marked kan variere. Priserne kan variere per sted *