Prime Rib är den avgörande julmiddagen för många, och med alla fantastiska besparingar du har uppkommit genom att strategiskt handla försäljningen och använda kuponger i år finns det ingen bättre belöning än att behandla din familj till en utsökt prime rib roast middag. Lyckligtvis med det fantastiska försäljningspriset på $4.47 / lb. på ribeye stekar på Safeway just nu (för Denver Metro-området) kommer du inte att bryta banken för att förbereda denna läckra middag. Du kommer att behöva spendera $ 25 minimum för att få $4,47 / lb. prispunkt, men det är enkelt med alla bra erbjudanden den här veckan!
Safeway har faktiskt två fantastiska Ribeye Roast försäljningspriser som löper genom juldagen. Om du vill köpa hela ribeye-steken i påsen, är det bara $4,47 per lb. Denna snitt är den fulla prime ribben som har 7 revben och är en otrimmad, obunden benplatta av nötkött, som är någonstans från 18-22 pund, otrimmad.
Signature Cut Oven-Ready Prime Rib Roast försäljningspris
det bättre värdet, enligt min mening, är Signature Cut Oven Ready Ribeye Roast prissatt till bara $5.97/lb. som är handklippt och bundet i butiken av din lokala slaktare till den storleksspecifikation du vill ha. De kommer även att lägga till en ört-Crusted Roast Rub om du vill. Stanna helt enkelt in i din lokala Safeway-butik och prata med slaktaren om storleken och låt dem veta när du vill hämta den.
det bästa med att få din ribeye roast på Safeway är att nötköttet är från lokala Colorado ranchers, så du stöder inte bara det lokala ranchsamhället med ditt köp, du får det färskaste nötköttet som möjligt eftersom det inte behövde resa väldigt långt från ranchen till affären.
Bonus-du får en gratis popup-timer som ingår i alla ribeye roast-köp från Safeway. Timern kommer att dyka upp så snart steken är medium sällsynt. Om du vill ha steken tillagad ännu mer kan du laga den till 160 grader för en medium stek – men du vill inte gå högre än så annars blir steken överdriven!
hur mycket Prime Rib Per Person
först måste du bestämma hur mycket du ska köpa. En full prime rib roast är 7 revben, nära 18 – 22 pund och kommer att mata 16 – 20 personer. För en generös servering av stek, planera för två personer per revben. Använd denna tumregel som din guide:
- för 6 personer, köp en 3 rib roast
- för 8 personer, köp en 4 rib roast
- för 10 personer, köp en 5 rib roast
- för 12 – 14 personer, köp en 6 rib roast
- för 16 personer eller mer, Köp en 7 rib roast och så vidare
förbered steken för matlagning
- bind prime rib: det är viktigt att binda prime rib före rostning. Om det lämnas obundet kommer det yttre köttskiktet att dra sig bort från rib-eye-muskeln och bli överkokt. För att förhindra detta, binda steken i båda ändarna som kör kokgarnet parallellt med benet. Safeway säljer en ugnsklar prime rib roast som slaktaren kommer att trimma, knyta och till och med säsong för dig! Detta är helt rätt väg att gå!
- låt steken komma till rumstemperatur: ta bort steken från kylen cirka 2 till 4 timmar innan du lagar mat för att låta den komma till rumstemperatur så att steken kokar jämnt. Om steken fortfarande är kall när du lagar mat, blir tillagningstiden längre och du kommer att sluta med välgjorda skivor i slutet och rått kött i mitten. Tiden att komma till rumstemperatur kan variera beroende på storleken på din stek.
- krydda grillen med en torr gnidning av 3 teskedar av varje: salt, peppar, vitlökspulver, rosmarin. För djupare vitlöksmak kan du göra toppen av köttet, där fettet är och tillsätt vitlöksklyftor.
- koka steken genom att placera stekfettsidan uppåt i en stor stekpanna; avtäckt. Grädda vid 400 oc i 1 timme (för en 4-5 rib roast). Täck och grädda 1-1 / 2 till 2 timmar längre på 350 kg temperatur eller tills köttet når önskad doneness (för medium-sällsynt bör en kötttermometer läsa 145 kg; medium, 160 kg; bra gjort 170 kg). Låt stå i 15 minuter innan du skär.
du kommer att ha en utsökt måltid som alla kommer att rave om i många år framöver.
Prime Ribe Roast Recipes
titta på en video, med tillstånd av våra vänner på Safeway för hur man förbereder den perfekta Prime Rib Roast här. Få receptet på denna perfekta Prime Rib Roast här.
Prime Rib Roast med rödvin körsbärssås
om du vill servera en extra speciell sås med din stek, se till att kolla in detta recept på Prime Rib Roast med rödvin körsbärssås.
detta recept innehåller en torr gnidning för att rosta nötköttet och sedan skapar du en utsökt rödvinkörsbärssås som du kan använda för att servera steken när den är färdiglagad. Körsbärens sötma gifter sig perfekt med de Salta kryddorna för att lägga till komplexitet och djup smak till din stek.
Peppered Ribeye Roast med rostad vitlökssås
detta recept använder en enkel kryddblandning av salt, peppar och färsk persilja som gnids i köttet före rostning. Medan du rostar nötköttet kan du också steka ett par vitlökhuvuden för att göra en utsökt, krämig rostad vitlökssås som serveras med steken.
se alla de bästa erbjudandena på Safeway för din Julmåltid här.
SuperSafeway är en blogg som hjälper dig att hitta de bästa erbjudandena på Safeway i Denver division. Varje vecka skär vi och tärnar annonsen och berättar de bästa erbjudandena på Safeway med och utan kuponger. För mer låga priser, kolla in Super Safeways matchningssida för veckokupong. Vill du hålla dig uppdaterad om de bästa erbjudandena? Om så är fallet, se till att gilla Super Safeway på Facebook, Gå med i vår Facebook-grupp, Följ oss på Twitter, Instagram eller Pinterest och prenumerera på vårt nyhetsbrev.
* Observera – Besparingsinformation baseras på Colorado-prissättning och Safeway-Kupongpolicyn för Denver-divisionen som inkluderar Colorado, Nebraska, New Mexico, Wyoming och South Dakota. Din marknad kan variera. Priserna kan variera per plats *