Come fare il pollo teriyaki house è una delizia assoluta e completamente è un’opzione che ti consigliamo di apprezzare molto. l’unica cosa complessa è che trovi tutti gli ingredienti e oggi non è affatto complicato, li hai in grandi superfici e in negozi specializzati.
Come fare il pollo teriyaki a casa
Quando si prepara il pollo teriyaki a casa avrete bisogno di ingredienti che non sono di solito usati come spesso (Giapponese salsa di soia, mirin o bene) ma, se siete preoccupati di che cosa avete intenzione di fare con questi ingredienti, dimenticare le preoccupazioni, perché ci sono innumerevoli facile da fare e delizioso Giapponese ricette che contengono questi ingredienti in loro salsa. Direi che si tratta di un investimento fantastico, perché si può preparare lombo di maiale chashu, ramen fatto in casa, pesce con teriyaki, eccetera.
Inoltre, il sapore della ricetta di pollo teriyaki fatta in casa è impressionante. Sarete molto sorpresi di quanto velocemente si è preparato e che la difficoltà è inesistente.
Mettere servire il pollo teriyaki accompagnato da un po ‘ di riso, alcuni noodles, alcune verdure o come è. Sensazionale!
Per il pollo teriyaki puoi usare qualsiasi parte del pollo, solo che si consiglia di usare la coscia e la coscia perché è molto più succosa del seno ma, come detto, puoi usare qualsiasi pezzo di pollo che hai a casa.
Come sempre quando si parla di ricette asiatiche, siamo stati guidati dal meraviglioso KwanHomsai.
Ingredienti di pollo teriyaki
Per due persone:
- 4 contramuslos e cosce di pollo disossato
- 2 cucchiai di Sake
- 2 cucchiai di Mirin (vino di riso)
- 2, 5 cucchiai di salsa di soia giapponese
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di farina di grano
- 2 fette di zenzero
- 1 – 2 cucchiai di olio vegetale
- Per decorare: parte verde di aglio fresco
Come fare il pollo teriyaki a casa passo per passo
La prima cosa che abbiamo fatto è stato pollo disossata. Puoi saltare perfettamente questo passaggio se chiedi al tuo macellaio di disossarlo. Se succede a te come noi che abbiamo avuto un paio di filetti congelati in questo articolo “come disossare i filetti di pollo” ti diciamo come farlo passo dopo passo e facilmente. Prenotazione.
Mettere in una ciotola tutti i liquidi della salsa (mirin, salsa di soia giapponese e sake) insieme allo zucchero. Mescolare con gioia e poi prenotare.
Su un piatto si versa un cucchiaio di farina di livello. Ora passare il pollo attraverso la farina in modo che sia biancastro, ma non ha uno spesso strato di farina su entrambi i lati.
Una padella sul fuoco con un filo di olio vegetale, il nostro caso abbiamo usato girasole, ma si dispone di una grande varietà di opzioni. Quando l’olio è caldo aggiungere il pollo e finché non è ben rosolato non girarlo. In quel momento incorpora una fetta di zenzero fresco, questo passaggio è facoltativo ma mi piace il tocco che dà.
Quando sarà dorata anche da quest’altra parte sarà il momento di incorporare la salsa. Lasciate cuocere insieme per un minuto e poi togliete lo zenzero. La salsa deve ridurre della metà, vedrai che non ci vuole molto. Girare il pollo in modo che tutti i lati siano ben impregnati con la salsa.
Una volta pronto servire direttamente. Lo abbiamo accompagnato con un po ‘di riso bianco e abbiamo aggiunto un po’ di aglio (la parte verde) tritato sopra.
Semplicemente facile e impressionante.
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