È stato così impegnato al lavoro ultimamente, quindi ho usato il mio fornello lento per preparare la cena. Recentemente, ho fatto questo fornello lento ginger ale tirato panino di maiale che mi sono imbattuto durante la navigazione attraverso Walmart Live Better magazine. Questo piatto ha attirato la mia attenzione perché utilizza ginger ale, un ingrediente che uso frequentemente nella mia cucina. Lo uso per cucinare il brasato di manzo, per marinare la tapa di pollo e persino usarlo quando finisco 7-up per marinare le braciole di maiale.
In questa ricetta, la spalla di maiale disossata, insieme a fette di cipolla e una lattina di ginger ale sono state cotte lentamente per 8 ore. E ‘ stato poi triturato a parte e rivestito con una miscela di salsa di gelatina di mele, ketchup, aceto di sidro, salsa Worcestershire, salsa Tabasco, aglio in polvere e zenzero in polvere. La mia famiglia e ho apprezzato questo dolce piccante tirato maiale su un panino con insalata di cavolo cremosa. Divertiti!
Fornello Lento Ginger Ale Tirato Sandwich di Maiale
Ingredienti
- 1 cipolla media tagliata a fette sottili
- 2 kg spalla di maiale disossata
- 1 lattina ginger ale da 355 ml
Per la salsa:
- 1 tazza di gelatina di mela
- 1 tazza di ketchup
- 1/2 tazza di aceto di sidro di
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 2 cucchiaini di salsa di Tabasco
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
Istruzioni
-
Diffusione fette di cipolla in modo uniforme a fondo pagina di inserimento di un fornello lento. Tagliare la pelle e il grasso in eccesso dal maiale e mettere sopra la cipolla. Versare la birra allo zenzero. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è molto tenera, circa 8 ore.
-
Togliere il maiale dal fornello lento e metterlo su un piatto grande. Usando due forchette, separa la carne. Scolare la cipolla e metterla su una piccola ciotola. Eliminare il liquido dal fornello lento.
-
Sbattere insieme gelatina di mele, ketchup, aceto, Worcestershire, Tabasco, aglio in polvere e zenzero macinato in una grande casseruola, quindi impostare su medio-alta. Portare ad ebollizione, sbattere, fino a quando la gelatina di mele si scioglie e la salsa è liscia, da 6 a 8 min.
-
Aggiungere la carne di maiale e la cipolla tritati alla salsa nella padella. Mescolare fino a quando tutta la carne è ricoperta di salsa. Togliere dal fuoco.
-
Servire su panini Kaiser tostati con insalata di cavolo.
Note
