In questi giorni, non puoi andare in un negozio di alimenti naturali senza imbatterti in oli da cucina, frullati o tè che contengono curcuma, una spezia derivata da una pianta correlata allo zenzero. La curcuma è stata usata per millenni nella medicina tradizionale per le circostanze croniche, compreso i problemi respiratori, i reumatismi, il dolore e l’affaticamento. La curcumina, un composto attivo trovato in curcuma, è stato propagandato per le sue proprietà antinfiammatorie.
Ma l’eccitazione per la spezia secolare può essere un po ‘ prematura. Mentre ci sono state alcune ricerche che esaminano la curcumina e il suo potenziale ruolo nella lotta contro l’infiammazione nella malattia infiammatoria intestinale (IBD), la maggior parte degli studi è stata fatta rigorosamente negli animali. È difficile tradurre questi risultati agli esseri umani perché i nostri corpi funzionano in modo diverso dagli altri mammiferi. Inoltre, negli esseri umani, la curcumina assunta per via orale è scarsamente assorbita e rapidamente metabolizzata ed eliminata, quindi la sua efficacia può essere limitata, secondo uno studio pubblicato su Clinical Cancer Research.
Non ci sono prove sufficienti che dimostrino che la curcumina aiuta l’IBD, afferma Stacy Cavagnaro, RD, un dietista clinico di pratica avanzata presso la Cleveland Clinic IBD patient-centered medical home. “Semplicemente non abbiamo dati sufficienti, ma ce n’è abbastanza che sia promettente.”
Ci sono stati piccoli studi che suggeriscono che con i farmaci, la curcumina può beneficiare le persone con colite ulcerosa da lieve a moderata (UC).
In un piccolo studio clinico pubblicato sulla rivista Clinical Gastroenterology & Epatologia, i pazienti che assumevano mesalamina e 3.000 milligrammi (mg) di capsule di curcumina hanno raggiunto la remissione più velocemente e si sono ripresi più rapidamente rispetto a quelli che assumevano mesalamina e un placebo.
In un altro studio, pubblicato in Gastroenterologia clinica & Epatologia, i ricercatori hanno scoperto che tra le persone con UC in remissione, coloro che assumevano curcumina avevano un tasso di recidiva inferiore rispetto a quelli che assumevano un placebo.
“Solo il 4 per cento dei pazienti l’assunzione di 2 grammi al giorno di curcumina recidivo oltre sei mesi, contro il 18 per cento dei pazienti che assumevano placebo”, spiega Alan Moss, MD, professore associato di medicina presso la Harvard Medical School di Boston, che co-autrice di una recente review pubblicata nella Cochrane Database of systematic Reviews, che ha indagato ricerca curcumina e UC.
Ma poiché lo studio precedente includeva solo 89 pazienti,” questa differenza non era statisticamente significativa”, dice.
Un altro studio, pubblicato a maggio 2017 nel World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, ha rilevato che 450 mg al giorno di curcumina non erano efficaci nell’indurre la remissione in pazienti con UC da lieve a moderata.
Mentre alcune delle ricerche possono sembrare promettenti, ciò che è richiesto sono studi randomizzati più grandi per confermare eventuali benefici della curcumina.
Tuttavia, esperti come Linda Antinoro, RD, al Brigham and Women’s Hospital di Boston, che lavora con pazienti con IBD, pensa che sia uno strumento che può aiutare le persone con sintomi da lievi a moderati. “Sempre più medici stanno mettendo la curcuma nel loro repertorio per aiutare a trattare la colite ulcerosa”, dice.
Chi può trarre beneficio da Tumeric?
Se hai un UC da lieve a moderato e stai assumendo mesalamina, l’assunzione di curcumina potrebbe aiutarti a raggiungere la remissione prima, dice Cavagnaro.
Ma lei non lo consiglia per i pazienti con grave UC o morbo di Crohn.
“Mentre non ci sono prove sufficienti per questo tipo di paziente, se sono interessati a provare la curcumina, non li scoraggeremo”, aggiunge.
Quanta curcuma hai bisogno di consumare?
Poiché la curcumina costituisce solo una piccola quantità di curcuma, è necessario consumare da 2.000 a 4.000 mg di curcuma al giorno per ottenere alcun beneficio anti-infiammatorio, afferma Cavagnoro. Il modo migliore per ottenere la quantità giornaliera sarebbe da integratori di curcumina, non pillole di curcuma.
“Non consiglierei di andare oltre 4.000 mg al giorno”, dice. “Proprio come con qualsiasi integratore, se prendi troppo avrai effetti collaterali come mal di stomaco, nausea, vertigini o diarrea.”
Se vuoi mescolare le cose, prendi un integratore a dosi più basse e aggiungi la curcuma alla tua dieta. Si può cospargere la spezia su:
- uova Strapazzate
- farina d’Avena o crema di grano
- Qualsiasi misto di frutta o di verdure frullato
- salsa di Pomodoro
Persone con UC inoltre possibile aggiungere le spezie ad acqua calda per fare la curcuma, tè o latte caldo per curcuma lattes se non sono intolleranti al lattosio.
Se si decide di prendere la curcuma, si rivolga prima al medico. La curcuma è disponibile in capsule, estratto fluido o forma di tintura, con una gamma di raccomandazioni di dosaggio.
“Per chi cerca un approccio naturale, davvero l’unico integratore che possiamo raccomandare è la curcumina”, dice. “Non c’è davvero nient’altro là fuori.”
Segnalazione aggiuntiva di Linda Thrasybule