Naturalmente Game of Thrones diventa super buono non appena la stagione sta volgendo al termine. Succede sempre!! La prima metà della stagione è stata uno sbadiglio, ma ora è ripresa e non voglio che finisca. Non voglio aspettare altri nove o dieci mesi prima di avere il prossimo episodio. Qualcuno di voi sta guardando la serie Game of Thrones? Penso che sia facilmente uno dei migliori spettacoli in televisione. Eek, e True Detective tornerà tra 13 giorni! Non vedo l’ora per la seconda stagione. Scommetto che non puoi indovinare perché 😉
Quindi la mia riunione di scuola superiore di 10 anni è prevista per il prossimo mese. Sono un po ‘ lacerato se voglio andare o meno. Da un lato, voglio vedere persone che non vedo da un po ‘ e d’altra parte, mi sento come tutte le persone che voglio vedere, le sembro già regolarmente, quindi perché spenderò 1 100 per andare a un evento per vedere solo i miei amici che già vedo? Intorno Virginia settentrionale è strano. Come se andassimo nelle stesse scuole medie e superiori insieme, andassimo praticamente nelle stesse università, e tornassimo nella stessa area a causa di tutte le opportunità di lavoro nell’area DC. Quindi non vedo mai nessuno del liceo. Posso guidare nella città in cui sono cresciuto e andare in un ristorante o in un negozio di alimentari e garantirti che vedrò qualcuno con cui sono andato al liceo. E ‘ una figata! Jason pensa che sia così bizzarro perché non è cresciuto in una zona come questa, quindi non parla mai con nessuno del liceo. Mi piace che la Virginia del Nord abbia una sua piccola bolla e siamo ancora tutti conoscenti. Comunque, andresti alla tua riunione di 10 anni al liceo? Sono così lacerato!
Ho fatto queste patate dolci caricate un paio di settimane fa. Facilmente uno dei miei pasti preferiti paleo a causa di quanto sia facile erano a fare e sorprendentemente davvero riempimento, troppo! Ho triturato le zucchine in modo che ha dato un po ‘ di consistenza divertente. Potrei fare questo innumerevoli volte più e mai ammalarsi di esso. Se non ti piacciono gli ingredienti che ho caricato in queste patate dolci, puoi scambiarle per qualsiasi verdura che ti piace!
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Patate dolci caricate con zucchine tagliuzzate, funghi e cipolla
Porzioni sono regolabili, ma si prega di notare che i risultati, i tempi e pentole possono variare durante la regolazione porzioni.
Ingredienti
- ▢ 2 grandi patate dolci
- ▢ 1 zucchine medie, tagliuzzato (circa 1 tazza)
- ▢ 8 once tritato finemente baby funghi portabella
- ▢ 1/2 cipolla gialla, tritate finemente
- ▢ 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- ▢ 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ▢ 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna (più o meno a seconda di quanto piccante che ti piace di cose)
- ▢ Sale e pepe, a gusto
- ▢ olio di Cocco
Istruzioni
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Forare l’esterno delle patate dolci con una forchetta. Ti consigliamo di fare diversi piercing-circa 6-8 tutto intorno. Mettere nel forno a microonde e microonde in alto per 3-4 minuti. Ovviamente questo dipenderà da quanto piccole o grandi sono le tue patate dolci e quanto è potente il tuo forno a microonde. Le patate dolci saranno fatte quando sono morbide al tatto.
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Rimuovere con cura le patate dolci dal forno a microonde e tagliare con cura a metà, in lunghezza. Mettere da parte per raffreddare.
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In una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungere un cucchiaino di olio di cocco alla padella. Una volta riscaldato l’olio di cocco, aggiungere zucchine, funghi e cipolla. Cuocere fino a quando ammorbidito, circa 7 minuti. Cospargere i condimenti e mescolare per incorporare. Togliere la padella dal fuoco.
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Le patate dolci dovrebbero essere leggermente raffreddate ormai. Con attenzione, con un cucchiaio, scoop fuori l’interno della patata dolce, lasciando un bordo di 1/2 pollici tutto intorno. Mettere il ripieno di patate dolci nella padella.
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Mescolare la patata dolce con il ripieno e lo scoop e riempire le bucce di patata dolce scavate.
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Servire caldo.
Note
*I valori nutrizionali sono una stima e non sono garantiti per essere precisi.
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