混合物の分離にふるいが何であるか、どのような種類のふるいが存在するか、その特性といくつかの例を説明します。
¿ふるい分けとは何ですか？
ふるい（またはスクリーニング）は、ふるい（金網フィルター）または細かいストレーナーに通すことによって、異なるサイズの粒子を分離する簡単な方法です。 このプロセスの間に、小さい粒子はこし器の穴を通り、より大きい粒子は保たれます。
同じ固体要素、互いに結合された固体、または液体と結合された固体をふるいにかけることができるが、異なる液体物質を分離するためにふるいを使
ふるい分けは古くから行われており、例えばわら、昆虫、トウモロコシの殻または種子の残骸から小麦粉を分離するために行われていました。 市販の小麦粉は現在精製されているので、不純物や不要な物質から分離する必要はありません。 しかし、環境中の湿度によって生成された塊またはmazacotesを除去するためにふるいにかけられます。
も参照してください:混合物の分離方法
ふるいのタイプ
ふるいの主な種類は次のとおりです:
- 家の使用のため。 その主な用途は、塊なしで、通気され、均質な、より柔らかい一貫性の塊を達成するために小麦粉と澱粉をふるいにかけることです。
- 工業用。 これは、粒度計（穀物用）、静止グリッド（粗い固形物を処理するため）または回転ふるい（懸濁固形物を液体に連続的に分離する）であり得る。
ふるいの特徴
ふるいは、異なる形状のものであり、非常に異なる材料で作ることができます。 例えば、それらは、その基部にワイヤ織りを有する金属シリンダー、円形および木製であり、その底に棒または布の織りを有する木製、メッシュ織りを有するフレームの形態の木製、とりわけプラスチックまたはシリコーン製のボウルの形態のものであり得る。
メッシュまたはワイヤ織りの織り交ぜは、よこ糸（交差した糸と織り交ぜた糸のセット）とメッシュのスパン（ふるいにかける物質の最小粒子が通過
実験室や化学工業などの専門分野では、最終製品の品質を定義するためにふるい分けプロセスが非常に重要です。 建設の分野では、砂をより大きな粒子（石など）から分離するために、特に壁の石膏混合物を調製するために、ふるい分けプロセスも行われる。
ふるい分け例
ふるいのいくつかの例は次のとおりです:
- ふるいにかけた小麦粉ははるかに軽く、他の成分とのより良い混合を可能にする（塊やマザコートの形成を避ける）。
- ココアパウダーなどの他の乾燥成分とふるいにかけた小麦粉は、残りの成分とより均等に組み合わせるのに役立ちます。
- 米やキヌアなどの篩い分けされた穀物は、石、不純物、または壊れた穀物から分離することができます。
- 貴金属（ふるいにかけた金塊など）は、常に混合されている砂や土から分離することができます。
- コーヒー豆は、箸や葉の破片からそれらを分離するためにふるいにかけられます。
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- “辞書>辞書-百科事典>国語辞典>大辞林の意味-解説
- “焼き菓子のための小麦粉のふるい分けは本当に必要ですか？”と述べている。
- ウィキペディアの”ふるい”。
- Mym Technical Instrumentsの”ふるいの種類”。
- アゾマテリアルにおける”様々な用途のための異なるふるい分け方法”。
最終編集：2020年9月9日。 引用する方法:”ふるうこと”。 著者：マリア-エステラ-ラフィーノ アルゼンチン出身。 へ:Concepto.dehttps://concepto.de/tamizado/ 取得：月26、2021。