カリフラワーグラタン(動画)

このおいしい低炭水化物カリフラワーグラタンは、鋭いチェダーとパルメザンを使用しており、これは特別な食事のための完璧なおかずです！ または、これはMac-n-Cheeseのための素敵なスタンドインになることができます。

あとで作るピンカリフラワーグラタン！

シャープなチェダーとパルメザンチーズを使用したこのカリフラワーグラタンは、かなりのファンがあり、低炭水化物、おいしく、安っぽい、慰め、また途方もなく簡単に作るレシピです。 カリフラワー+チーズの組み合わせについてとても完璧な何かがあります。

このレシピは、私のお気に入りの一つでもあるブロッコリーグラタンに近いいとこです（そして、私は感謝祭のために何度も作ったものです。）どちらも安っぽいおかずとしては素晴らしいですが、最近私は低炭水化物のメインディッシュ（mac-n-cheese wanna-beのようなもの）のためにカリフラワーを食べ、サイド

このレシピにはどのような成分が必要ですか？

• カリフラワー
• 細かくすりおろしたシャープチェダーチーズ
• マヨ
• サワークリーム
• 新鮮な絞ったレモン汁
• ディジョンマスタード
• 新鮮な挽いた黒コショウ
• 細かくすりおろしたパルメザンチーズ

カリフラワーグラタンを作る方法：

（栄養情報と完全なレシピについては、下にスクロールします。)

1. カリフラワーの中型の頭を一口サイズの部分にカットします; その後、沸騰した水でカリフラワーを10分間調理する。
2. カリフラワーを調理しながら、細かくすりおろしたシャープチェダーチーズ、マヨ、サワークリーム、レモン汁、ディジョンマスタード、コショウを混ぜる。
3. カリフラワーが十分調理されたら、シンクに入れたザルでよく排水する。
4. カリフラワーがよく排水された後、焦げ付き防止スプレーまたは少しのオリーブオイルを噴霧したベーキング皿に置きます。
5. ゴム製のスクレーパーを使用して、チーズの混合物をカリフラワーの上に広げます。
6. パルメザンチーズを振りかけ、25-30分焼くか、カリフラワーが泡立ち、軽く茶色になるまで上に焼きます。
7. ヤム！ 私は肉のない夕食や安っぽいおかずのためにこれが大好きです！

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週末の食べ物の準備:

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低炭水化物ダイエット/低血糖ダイエット/サウスビーチダイエット提案:
このレシピは低炭水化物ダイエット計画に適しており、元のサウスビーチダイエットのどの段階にも適していますが、サウスビーチでこれを作っている場合は、低脂肪のシャープチェダー、低脂肪のマヨ、低脂肪のサワークリームを使用することをお勧めします。

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