サワー種のブルーベリーのマフィンはあなたの残りのサワー種の始動機および新しいですか凍らせていたブルーベリーと湿った、柔らかいそして作られる。 サワー種からのマイルドなピリッとした味は、あなたのブルーベリーマフィンのレシピをステップアップするためのおいしい方法です！ 別のおいしいブルーベリーの御馳走のために、私のブルーベリーパイのマフィンや新鮮なブルーベリーのフリッターを試してみてください！
サワー種ブルーベリーマフィン
焼きたてのブルーベリーマフィンの香りには特別なものがあります。 私はマフィンのトップがベーキングしているようにパフを開始するときにそれを愛する。 国民のブルーベリーのマフィンの日があるときそれらが普及した御馳走であることを知っている! 11月にはブルーベリーマフィンを用意している。 しかし、これらのサワー種のブルーベリーのマフィンを作るためにそれまで待ってはいけない。 あなたが行くあなたのサワー種のスターターを持っていたら、あなたは月の前にそれらを多くの時間を作ることによって、このレシピを完璧にすることができます！ そして、私を信じて、あなたはできるだけ多くの時間をこれらを作りたいと思うでしょう！
サワードウブルーベリーマフィンレシピ
私が述べたように、あなたのサワードウスターターが行く準備ができたら、あなたはこのレシピのために廃棄または供給されたスターターを使用することができます。
これらのブルーベリーサワー種のマフィンは実際にどのように味がするのですか？ 私は伝統的なマフィンよりも少し重いとテクスチャが見つかりました,そして味も少し異なることがあります. 悪い方法ではない、私はちょうどあなたが伝統的なブルーベリーマフィンとそれらを比較している場合は、違いに気づくだろうことを警告したいです。 しかし、私の子供と夫は、彼らが実際に古典にこのレシピを好んだと言いました。 私はこれらが本当に良い、固体マフィンだと思います。 ブルーベリーの味が輝いて、あなたがそれらを焼くとき、私はトップにいくつかの余分なブルーベリーを追加することをお勧めします。
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- 小麦粉
- 重曹
- 塩
- サワー種スターター
- 牛乳
- 卵
- バター
- 黒糖
- ブルーベリー
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- グラニュー糖
粗糖（オプション）)
サワードウブルーベリーマフィンの作り方
これらのおいしいサワードウブルーベリーマフィンを作るのはかなり簡単です。 オーブンを425°Fに予熱し、テフロン加工スプレーでマフィン錫を噴霧することから始めます。 小麦粉、重曹、塩–大きなボウルに、一緒に乾燥成分を泡立て器。 サワー種の始動機、ミルク、卵、バター、および立場のミキサーのブラウンシュガーを混合する間、それを取っておきなさい。 スタンドミキサーからボウルを削除し、それが主に組み合わされるまで小麦粉の混合物に折ります。 その後、ブルーベリーを静かにかき混ぜる。
スプーンまたはアイスクリームスクープを使用して、各マフィンカップをバッターでいっぱいにする方法の約三分の二を埋める。 マフィンに砂糖（これは完全にオプションです）を振りかけ、約25分間焼く。 彼らは約5分間冷却し、その後、錫からマフィンを削除し、ワイヤーラックに設定してみましょう。
冷凍と新鮮なブルーベリー
このマフィンのレシピでは、冷凍または新鮮なブルーベリーのいずれかを使用することができます。 しかし、それらの両方が打者で簡単に粉砕するので、乾燥したブルーベリーと一緒に行くこともできます。 打者が重いほど、あなたのブルーベリーが粉砕される可能性が高くなります。 彼らは彼らの色を出血しないので、あなたが使用することを選択した任意のブルーベリーは、最終的な成分として追加する必要があります。 そして、冷凍ブルーベリーが冷凍されているときに追加されていることを確認してくださ あなたが本当のブルーベリーを使用しているので、これらの選択肢のすべてが良い選択肢です。 あなたはガソリンスタンドからマフィンをつかむときに注意してください。 それらのブルーベリーのマフィンのいくつかは実質のブルーベリーを使用しない! 自家製は常に最高です！
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これらの湿ったとふわふわサワー種ブルーベリーマフィンを作るためにあなたのサワー種のスターターを使用してください！
- 2cupsall目的小麦粉
- 1teaspoonbakingソーダ
- ①teaspoonsalt
- 1cupsourdoughスターター、廃棄または供給
- ②cupmilk
- 1largeegg
- 4tablespoonsbutter、溶かされた（または1/4のコップの植物油）
- ①cupbrown sugar
- 2cupsblueberries、新しいですか凍らせている
- トッピングのための粒状にされていたか粗い砂糖、（任意)
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オーブンを425°Fに予熱します。
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テフロン加工の調理スプレーでマフィン錫を準備します。
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小麦粉、重曹、塩を大きなボウルに入れて泡立てます。 脇に置いて
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立場のミキサーでは、サワー種の始動機、ミルク、卵、バターおよびブラウンシュガーを一緒に混合しなさい。
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ミキサーからボウルを削除し、小麦粉の混合物に折ります。 主に組み合わせたら、優しくバッターにブルーベリーを追加します。
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準備されたマフィンのコップ間でねり粉を均等に分けるのにアイスクリームのスコップか大きいスプーンを使用しなさい。 粒状または粗い砂糖（オプション）とマフィンのトップを振りかける。
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マフィンの上が金およびちょうどしっかりした、約25分、425°F.になるまで焼きなさい。
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マフィンの錫のマフィンを5分冷却し、そしてワイヤー棚に移して下さい。