Besan Ka Halwaは、お祝い、祭り、そしてpujasのためのお気に入りである伝統的な、豊かなパンジャブの甘い料理です。 それは作るのは簡単ですし、充填朝食やデザートのためになります。 ここでは自宅でそれを作る方法です。
Besan Ka Halwaは非常に伝統的で、甘く、豊かなパンジャブの甘い料理で、お祝いや法会に人気があります。
besan、ひよこ豆粉またはひよこ豆から作られたグラム粉は、その健康と美容の特性のために広く使用されています。
ベサンは素晴らしい角質除去剤なので、あなたの多くはおそらく外部からそれを使用しています。 それは内部的に取られたとき大きい利点を余りに有する。
小麦粉は消化を助け、したがって、Dahi Wale Ghatte、Besan Ke Ladoo、Badami Besan Doodhなどの多くのインドの製剤に使用されています。
このレシピは、ホーリーやディワリのような祭りのために作られた厚い、クリーミーな甘さでギーとミルクを組み合わせたものです。
断食や法会の間に消費されると、何時間も飢えを満たすことができます。 ちょうどSuji ka Halwaのように、このhalwaはまた特別な日のために作るべき御馳走である。
それは妊娠中にも与えられており、寒さのためのbesan ka halwaは最も厳しい寒さを治すための確実な救済策です。
普段は薬として作るときに少し薄くしています。 ここにそれを作る方法があります。
Nehaによるプロのヒント
ギーでのみこのハルワを作ります。 油は味がしません。
中弱火でベサンを炒める。 強火で揚げると、ベサンがやけどすることがあります。
ベサンが茶色に変わり、ナッツの香りが出始めるまで炒めるようにしてください。 適切に揚げないと、besanは生の味になります。
あなたはより豊かなハルワのために水を牛乳に置き換えることができます。
このハルワは新鮮に作られたときに最高の味がします。
しかし、まだ残り物がある場合は、気密容器で2-3日間ハルワを冷蔵することができます。
最大2ヶ月間凍結することもできます。
食べる準備ができたら、一晩または店頭で数時間解凍するだけです。 電子レンジで加熱してお召し上がりください。
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ステップバイステップのレシピ
重い底の鍋でギーを加熱します。
ベサンを加え、茶色になるまで中火で炒めるとナッツの香りが出始める。
ベサンは最初にバブルになります。
水と牛乳を加え、ベサンにほぼ吸収されるまで調理する。
besanによって吸収されるすべての液体。
砂糖とカルダモンパウダーを加え、ギーが分離し始めるまで弱火で5-6分間調理する。
ギーが分離し始めるまで調理する。
ベサンカハルワレシピ
プリントピン
食材1x2x3x
- ▢ ½カップギー
- ▢½カップBesan
- ▢½カップ砂糖
- ▢1杯の水
- ▢½カップミルク
- ▢1tspカルダモン粉
- ▢アーモンド、ピスタチオsliversのためのgarnishing
指示
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熱ギー第一原子力発電所において底するものである。
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茶色になるまで中火でbesanと稚魚を追加し、ナッツの香りがそれから来始める。
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水と牛乳を加え、besanにほとんど吸収されるまで調理します。
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砂糖を加え、2-3分間調理する。
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カルダモンの粉を加え、よく混ぜる。
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ギーが鍋の側面から分離し始めるまで弱火で調理する。
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アーモンドとピスタチオのスライバーを飾る。
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また、装飾のために銀箔を使用することができます。
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ホットサーブ。