全国ジャガイモ月間
今月、我々はジャガイモとして知られている素晴らしい塊茎、スパッドに敬礼する！ 9月は国民のポテト月です!
ジャガイモのない世界を想像するのは難しいです。 かつて南米、特にペルーとボリビアに先住民であったジャガイモは、世界の多くの主食となっています。 実際、それは多くの国で食糧供給の不可欠な部分です。 スパッドは、米国だけですべての五十の州で栽培されています！
1784年、トーマス-ジェファーソンは奴隷のジェームズ-ヘミングと共にフランスへの旅行に出発した。 ジェファーソンは、彼がフランス料理の技術のいくつかを学ぶことを期待して彼の奴隷を連れて来た。 アメリカに戻ると、ジェファーソンはヘミングにフランスで学んだ多くのおいしい料理の一つ、フランスのフライドポテトを準備させた。 この料理はジェファーソンの私邸で提供された。 ヘミングがフランスのフライドポテトを作るための料理の技術を学び、その技術を米国に持ち帰ったにもかかわらず、ジェファーソンはフランスのフライドポテトを導入したことで信用を与えられている。 ポテトチップの最古のレシピは、1817年に出版された料理本に登場しました。 調製はヘミングによって調製されたフランスのフライドポテトに似ていた。
ジャガイモは、最初の導入後も広大な歴史を持ち続けています。 最も顕著なのは、ジャガイモの歴史は、1840年代のアイルランドのジャガイモ飢饉に関連しています。悲しいことに、飢餓と病気は、飢饉の間にアイルランドで百万人もの命を主張しました。 この期間中、500,000人近くのアイルランド人が米国に移住しました。
マッシュアップポテトファクト:
- “スパッド”という言葉が最初にニュージーランドで登場したのは1850年頃です。 ポテトプランターは、ジャガイモを掘るために、スペードのより鋭いバージョンのスパッドを使用しました。 技術的には、それはジャガイモとに何もなかった。
- 世界最大のポテトチップは、1990年にプリングル社によって生産されました。 それは23’によって14.5’を測定する。
ジャガイモはポップカルチャーにも参入している。 おそらく人に知られている最も有名なジャガイモ、ミスターポテトヘッド。 ニューヨーカーのジョージ-ラーナーからの創造は、ハスブロ社は1952年に最愛のおもちゃを発売しました。 残念なことに、氏は… 1987年には、主に禁煙グループからの圧力のために彼のパイプを失った。 - “マッシュポテト”は1960年代初頭に人気のダンスブームであり、マッシュポテト-タイムは1962年のソウル歌手ディー-ディー-シャープのチャート-トップヒットであった。
ジャガイモにも健康上の利点があります。 例えば、ジャガイモの皮は粗飼料とカリウムの良い供給源です。 皮が無傷の平均ポテトは110カロリーしか含んでいない。 それはあなたがそれを肥育させるそれに置くすべてのものです。 具材を適度に使っていれば、じゃがいものおいしさを存分に楽しむことができます！
観察方法
ポテト料理は世界中で見つけることができ、あなたの味覚芽に合ったものを見つけることが容易になります！