私たちは皆、”王のように朝食を食べ、王子のように昼食を食べ、貧乏人のように夕食を食べる”という格言を知っています。 しかし、これの背後にある真実はありますか？
小さな夕食を食べることは、概日リズム–それが何時であるかを判断するのに役立つ24時間の体内時計について考えると理にかなっているようです。 それは目から光を受け取り、私たちがいつ目を覚ますべきか、いつ寝るべきかを教えてくれます。 それはまた、食べ物を消化するのに最適な時期は日中であることを教えてくれます。
それでも夕食は私たちの最大の食事になる傾向があり、私たちは夕方に毎日のキロジュールのほぼ半分を食べる。
夜の間に食べると、脂肪の燃焼が少なくなります。 それはまだ理由は不明ですが、それは脂肪が昼と夜に私たちの腸からどれだけ吸収され、輸送されるかと関係があるかもしれません。
私たちの体はまた、夕方に炭水化物を処理することがより困難であると感じています。 これは夜に減らされたインシュリンの感受性が原因であることができます。 これは、夜勤労働者であり、寝ていることを意図しているときに食べる労働力の20％に特に関連しています。
睡眠/覚醒サイクルと食事の不一致は概日ずれとして知られており、食事後の血中の砂糖と脂肪のレベルが異常に高くなる可能性があります。 夜間に定期的に働く（したがって食べる）人々にとって、これは血液中の砂糖と脂肪のレベルが持続的に高く、糖尿病、心臓病、脳卒中を発症するリスクが高
夜食の効果は、軽い夕食を食べることが私たちの体重にも良いかもしれないという憶測につながっています。 一部の医療専門家は、日中に私たちのキロジュールのほとんどを食べて、体重を減らすための方法として、より小さな夕食を食べることをお勧めします。
夕方に私たちのキロジュールのほとんどを食べることが過剰体重と関連しているかどうかを確認するために、そしてより小さな夕食を食べることに
すべての証拠を調べたところ、全体的に、大きな夕食を食べた人は小さな夕食を食べた人よりも重くないことがわかりました。 ダイエットの中で、平均して、小さな夕食を食べた人は、大きな夕食を食べた人よりも体重を減らさなかったことがわかりました。
理由は不明ですが、おそらく私たちの代謝の概日リズムは、私たちが思ったほど簡単ではありません。 健康な若者（20歳から35歳）の研究では、代謝が午前中により効率的であることがわかりましたが、高齢の病気の人々（52歳から80歳）の別の研究では、代謝が夜に実際に高かったことがわかりました。
年齢や健康状態が私たちの代謝の概日リズムに影響を与える場合、貧乏人のように夕食を食べるような毛布ルールは適切ではないかもしれません。
大食漢は満腹感を得て目を覚まし、日中は食べる量を減らすように”訓練”されている可能性があります。 これは巻き込みと呼ばれ、夜に食べられる余分な食べ物を補うでしょう。
それは、あなたの食べ物の大部分を食べるときではなく、あなたが一日に何をどれくらい食べるかに帰着します。 朝食と昼食で過信し、大きな夕食を食べることは体重を増やすことになります。 しかし、大きな夕食は唯一の犯人ではありません、それは体のニーズを超えてキロジュールの摂取量をプッシュしているだけでなく、他の食事です。
女性は毎日約8,000キロジュール、男性は9,900キロジュールを食べる必要があります。 これは、あなたの年齢や身体活動のレベルによって異なります。 より具体的な見積もりについては、ここでキロジュール目標を計算することができます。
だから、他の食事で食べる量を減らしてエネルギー摂取量を緩和する限り、大きな夕食を食べることは大丈夫かもしれません。 規則的な、適度に大きさで分類された食事を食べることが少数の、より大きい食事でgorgingより効果的にあなたの食欲を制御するのを助けるかもしれ