レモンは天然ではなく、柑橘類の多くの人工ハイブリッド品種の一つであることを覚えておいてください。 属のすべてのメンバーは、果実中にいくつかの砂糖といくつかのクエン酸を生産し、これらの相対的なレベルは、選択的育種と交配によって操作するこ
甘い果実は動物にとってより魅力的です。
必ずしも-糖度が比較的低いにもかかわらず、果物（および他の植物部分）がたくさん動物に魅力的であるとは限りません。 動物はまだ他の物質、特により複雑な炭水化物から良好な栄養を得ることができます。 おそらくもっと重要なのは、”おいしい”ものは、ある種から次の種に非常に変化します。 あなたは、例えば、哺乳類に食べられない果物を食べる鳥の例の膨大な数、またはその逆を見つけることができます。
進化の観点から、甘い果物は酸っぱい果物よりも大きな利点を持つはずです
必ずしもそうではありません-遊びには他の選択圧力があります。 例えば、より高い糖度を有する果実は、より大きな動物によって食べられるのではなく、微生物による分解の影響を受けやすくなる可能性がある。