리조 갈로:그리스 쌀 푸딩

이 그리스 쌀 푸딩(리조 갈로)은 밀도가 높고 크림 같으며 따뜻하거나 차갑게 맛있습니다. 온 가족을 기쁘게 할 고전적인 요리법.

리조 갈로는 저녁 식사 후 제공 할 수있는 완벽한 디저트입니다. 이 조리법은 나의 유년기 등을 맞댄 저를 가지고 가고 나가 그런 위로 디저트로 그것을 보는 이유이다. 지난 주,나는 이중 배치를 만들었다(이 선량의 단일 배치가 결코 테이블에 그것을 만들지 않기 때문에)그리고 나는 가족이 제미 스타(박제 토마토&피망)를 즐긴 후에 그것을 봉사했다. 맛있는!

어떤 종류의 쌀이 쌀 푸딩에 가장 적합합니까?

아르보 리오 쌀 또는 짧은 곡물 녹말 쌀은 가장 크림 같은 쌀 푸딩을 만듭니다. 그러나,당신은 당신이 이미 가지고있는 것을 사용하는 것에 대해 어떻게 생각하는지 알고 있습니다. 바 스마티 같은 긴 곡물 쌀을 사용하여 만든 경우 리조 갈로는 여전히 꽤 맛있을 것입니다 만,일부 아르보 리오 쌀을 얻을 수 있다면,그것을 위해 이동.

리조갈로에 필요한 성분

• 우유
• 헤비 휘핑 크림
• 아르보리오 라이스
• 설탕
• 옥수수 전분
• 바닐라 추출물
• 계피 가루

대체&맛 변화

너무 많은 옵션이 있습니다! 이 쌀 푸딩에게 장미 물 바닐라를 대체하여 일부 중동 플레어를주고 대신 계피의 일부 다진 피스타치오와 장식을 추가. 여기에 몇 가지 아이디어가 더 있습니다:

• 유제품이없는 우유(코코넛,아몬드,캐슈 등)를 사용하여 쌀 푸딩을 비건으로 만듭니다.)
• 무거운 크림 대신 코코넛 크림을 대체하여 열대 쌀 푸딩을 만들고 바닐라 대신 아몬드 추출물 티스푼을 사용하십시오. 달콤한 갈가리 찢긴 코코넛과 아몬드를 얹습니다.
• 크림을 생략하고 대신 전유를 사용하여 칼로리를 줄입니다.
• 감귤 향을 첨가하여 디저트를 조금 밝게합니다. 이 디저트에는 레몬 또는 오렌지 향이 맛있습니다.

비디오보기

여기에서 더 긴 심층 비디오를보십시오.

나는 당신이 당신의 리조 갈로를 어떻게 결정했는지 알고 싶습니다. 당신이 기회를 얻을 경우 아래에 코멘트를 남겨주세요😊

리조갈로

그리스 쌀 푸딩의 일관성은 크림 같고 두껍지 만 일반적으로 액체가 있습니다. 그것은 커스터드 같은 일관성을 더 가지고 있습니다. 이 냉각되면 리조 갈로는 매우 두꺼운 가져옵니다. 그것이 당신이 당신의 쌀 푸딩을 좋아하는 방법이라면,그것을 위해 가십시오! 즐겨. 나는 너무 얇은 경우 리조 갈로에 약간의 따뜻한 우유를 추가하는 것을 좋아합니다.

리조갈로 봉사 방법

우리 엄마는 항상 리조갈로를 개별 컵이나 그릇에 옮겨 식혔습니다. 우리는 각각 우리의 봉사를 집어 들었다. 여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다:

• 개별 사소한 그릇에 쌀 푸딩을 전송하고 냉각 할 수 있습니다. 이 저녁 식사 파티를위한 우아한 옵션입니다. 다만 디저트를 당신의 당 앞서서 일 만들고 봉사하는 시간 때,서빙 쟁반에 아름다운 사소한 일 사발을 두고 당신의 손님을 즐겁게하십시오!
• 큰 그릇에 가족 스타일로 제공하십시오. 아무 문제 없어! 이것이 제가 두 번째 배치를 제공 한 방법입니다.
• 메이슨 항아리에 쌀 푸딩을 옮겨 아이들이 학교에 갈 수 있도록 또는 내가 정말로 의미하는 것은 직장에서 대접을 즐길 수 있다는 것입니다. 하하!😁

중요 팁

이것은 기본 식료품 저장실 스테이플 재료를 사용한 매우 간단한 레시피입니다. 그러나 그것은 당신의 사랑과 관심이 필요합니다. 그게 다야! 하하 심각 하 게,여기 몇 가지 팁 성공적으로 만들 수 있습니다이 맛 있는 디저트 당신이 이것을 읽고 완료 후 바로:

• 냄비에서 멀리 단계하지 마십시오. 심지어 분 동안! 일반적으로 쌀은 냄비 바닥에 달라 붙는 것을 좋아합니다. 우유도 마찬가지다. 쌀이 달라 붙지 않도록 냄비를 자주 저어주세요.
• 쌀이 부드러워지기 전에 흡수하면 물 더 넣는다. 나는 여분의 컵 또는 더 많은 남자 시간을 추가했습니다. 당신은 쌀을 너무 익힐 수 없습니다,그것은 쌀 그냥 흡수 하 고 더 부드러운 될 것입니다 때문에 물 추가 계속 확인.
• 쌀 푸딩은 매우 두꺼운 보이는 경우,요리를 완료하면,그것을 통해 따뜻한 우유 반 컵을 추가합니다. 그것은 냉각 될 때 두껍게 할 것이다.
• 계피 관대.

더 많은 디저트 아이디어:

• 카타이 피 둥지
• 딸기&크림 룰라 드
• 루쿠 마데스 디럭스

나는 당신과 당신의 사랑이 한 번이 조리법을 즐길 수 있기를 바랍니다. 당신이 그것을 한 경우,페이스 북&인스 타 그램에 나와 함께 사진을 공유 할 수 있습니다.. 나는 내 조리법의 당신의 재현을보고 사랑.