스콘 없이는 티 타임이 완료되지 않습니다! 당신이이 맛있는 구운 케이크를 사랑한다면 당신은 아마 스콘에 스타킹하고 있습니다. 하지만 당신은 당신이 처리 할 수있는 것보다 더 많은 스콘을 구입 한 경우? 나중에 사용하기 위해 스콘을 동결시킬 수 있습니까?
구운 간식은 얼기가 조금 까다 롭습니다. 불행히도 스콘은 유통 기한이 다소 짧습니다. 냉장고에 보관하면 스콘은 3~4 일 동안 만 지속됩니다. 그러나 스콘을 얼리면 3~4 개월 동안 신선하게 유지됩니다.
즉,빵이 얼었을 때 더 빨리 분해되는 경향이 있기 때문에 가능한 한 빨리 스콘을 섭취하는 것이 중요합니다. 사실,구운 스콘과 굽지 않은 스콘을 얼릴 수 있습니다! 다음은 스콘을 얼리는 방법에 대한 단계별 가이드입니다.
스콘을 얼리는 방법?
굽지 않은 스콘의 경우 반죽을 쐐기로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓는 것을 포함하여 평소와 같이 스콘 레시피를 채 웁니다. 그런 다음 베이킹 팬(또는 접시)을 냉동실에 넣고 반죽을 한 시간 정도 얼립니다.
반죽이 얼기를 기다리는 동안 모든 절단 된 스콘 반죽을 담을 수있을만큼 큰 큰 단단한 플라스틱 용기를 얻으십시오. 한 시간 후 베이킹 시트를 냉동실에서 꺼내고 각 스콘 쐐기를 플라스틱 용기에 부드럽게 넣습니다. 그들은 컨테이너에 맞게 그래서 웨지를 레이어. 밀폐 뚜껑 커버,저장 날짜를 작성 한 다음 냉장고에 컨테이너를 팝업.
구운 스콘의 경우 각각을 알루미늄 호일 또는 집착 랩으로 단단히 감쌀 필요가 있습니다. 그런 다음,무거운 의무,다시 봉합 비닐 봉지에 모든 스콘을 놓습니다. 너가 밀봉하기 이전에 할 수 있는다 처럼 만큼 다량 공기를 그때 냉장고안에 터지십시요 짜내십시요.
스콘 제상 및 재가열 방법?
냉동(구운)스콘을 해동하는 것은 매우 쉽습니다. 갈망이 명중할 때,다만 냉장고에서 냉장고에 스콘을 옮기십시오. 스콘을 밤새 몇 시간 동안 해동 시키십시오. 스콘이 해동 될 때까지 기다리는 동안 오븐 예열을 시작하십시오. 일단 스콘이 연화되면,재가열이 준비되어 있습니다. 굽지 않은 스콘은 전혀 해동 할 필요가 없습니다.
구운 스콘과 굽지 않은 스콘은 해동 후 다르게 준비됩니다. 구운 스콘의 경우 재가열을 위해 전자 레인지 또는 오븐을 사용할 수 있습니다. 오븐을 350 로 예열하고 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 스콘을 놓습니다. 오븐에 넣고 8~10 분 동안 또는 스콘이 완전히 재가열 될 때까지 따뜻하게합니다. 전자 레인지를 사용 하는 경우 10-15 초 간격으로 높은 열.
굽지 않은 스콘의 경우 오븐을 350,000,000,000~375,000,000 으로 예열하십시오. 그런 다음 베이킹 시트에 양피지를 깔고 냉동 스콘을 하나씩 놓습니다. 그들이 구워으로 확장 할 때 그들은 함께 스틱하지 않도록 스콘이 균등하게 간격되어 있는지 확인. 오븐에 스콘을 넣고 15~20 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
요약
스콘은 달콤한 치아를 만족시키는 즐거운 간식 인 훌륭한 간식을 만듭니다. 미래의 사용을 위해 구운 스콘과 굽지 않은 스콘을 얼릴 수 있다는 것을 아는 것은 안도감입니다! 이제 당신은 당신이 스콘을 동결 할 수있는 방법을 알고,전혀 스콘’짧은 수명에 대해 걱정할 필요가 전혀 없습니다.