ora ceaiului nu este completă fără biscuiți! Dacă vă plac aceste bunătăți delicioase coapte, atunci probabil că vă aprovizionați cu biscuiți. Dar dacă ați cumpărat mai multe biscuiți decât vă puteți descurca? Puteți îngheța scones pentru o utilizare ulterioară?
mâncărurile coapte sunt puțin dificile de înghețat, atât de mult este adevărat. Din păcate, scones au o durată de valabilitate destul de scurtă. Când sunt păstrate la frigider, scones durează doar 3 până la 4 zile. Dar când înghețați scones, acestea se vor menține proaspete timp de 3 până la 4 luni.
acestea fiind spuse, este important să consumați scones cât mai curând posibil, deoarece pâinea tinde să se descompună mai repede atunci când a fost înghețată. Faptul este că puteți îngheța scones coapte și necoapte! Iată un ghid pas cu pas despre cum puteți îngheța scones:
cum să înghețați Scones?
pentru biscuiți necoapte, bateți rețeta de biscuiți ca de obicei, inclusiv tăierea aluatului în pene și punerea lor pe o foaie de copt. Apoi, lipiți tigaia (sau vasul) în congelator, lăsând aluatul să înghețe aproximativ o oră.
în așteptarea înghețării aluatului, obțineți un recipient mare de plastic rigid, suficient de mare pentru a ține tot aluatul tăiat. După o oră, scoateți foaia de copt din congelator și așezați ușor fiecare pană de scone în recipientul de plastic. Strat pene astfel încât să se potrivească containerului. Acoperiți cu un capac etanș, scrieți data de depozitare, apoi introduceți recipientul în congelator.
pentru scones coapte, trebuie să înfășurați fiecare strâns în folie de aluminiu sau folie alimentară. Apoi, așezați toate biscuiții într-o pungă de plastic grea, resigilabilă. Strângeți cât mai mult aer ca tine poate înainte de etanșare, apoi pop în congelator.
cum să dezghețați și să reîncălziți Scones?
decongelarea biscuiților congelați (coapte) este atât de ușoară. Când pofta lovește, transferați sconele de la congelator la frigider. Lăsați biscuiții să se dezghețe câteva ore până peste noapte. În timp ce așteptați să se dezghețe biscuiții, începeți să vă Preîncălziți cuptorul. Odată ce biscuiții s-au înmuiat, sunt pregătiți pentru reîncălzire. Sconele necoapte nu necesită deloc dezghețare.
prăjiturile coapte și necoapte sunt preparate diferit după ce au fost dezghețate. Pentru scones coapte, puteți folosi cuptorul cu microunde sau cuptorul pentru reîncălzire. Preîncălziți cuptorul la 350 de kilograme și așezați biscuiții pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Pop în cuptor și se încălzește timp de 8 până la 10 minute sau până când biscuiții sunt reîncălziți bine. Dacă utilizați un cuptor cu microunde, încălziți la maxim în intervale de 10-15 secunde.
în cazul prăjiturilor necoapte, Preîncălziți cuptorul la 350 de grade la 375 de grade la sută la sută. Apoi tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și așezați biscuiții congelați unul câte unul. Asigurați-vă că biscuiții sunt distanțați uniform, astfel încât să nu se lipească atunci când se extind pe măsură ce se coace. Introduceți biscuiții în cuptor și coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până se rumenesc.
rezumat
Scones face o gustare mare, un tratament încântător care satisface dinte dulce. Este o ușurare să știți că puteți îngheța scones coapte și necoapte pentru utilizări viitoare! Acum, că știți cum puteți îngheța scones, nu este absolut necesar să vă faceți griji cu privire la durata scurtă de valabilitate a scones.