te tid är inte komplett utan scones! Om du älskar dessa smaskiga bakade godsaker då du förmodligen strumpa upp på scones. Men vad händer om du har köpt fler scones än du kan hantera? Kan du frysa scones för senare användning?
bakade godisar är lite knepiga att frysa, så mycket är sant. Tyvärr har scones en ganska kort hållbarhetstid. När den förvaras i kylen varar scones bara i 3 till 4 dagar. Men när du fryser scones kommer de att hålla sig fräscha i 3 till 4 månader.
som sagt är det viktigt att konsumera scones så snart som möjligt eftersom brödet tenderar att bryta ner snabbare när det är fryst. Faktum är att du kan frysa bakade och obakade scones! Här är en steg för steg guide om hur kan du frysa scones:
hur man fryser Scones?
för obakade scones, piska upp scone-receptet som vanligt, inklusive att skära degen i kilar och lägga dem på ett bakplåt. Stick sedan bakpannan (eller skålen) i frysen och låt degen frysa i en timme eller så.
medan du väntar på att degen ska frysa, få en stor styv plastbehållare som är tillräckligt stor för att hålla all den skurna scone-degen. Efter en timme tar du bakplåten ur frysen och lägger försiktigt varje scone-kil i plastbehållaren. Lägg kilarna så att de passar behållaren. Täck med ett lufttätt lock, skriv lagringsdatumet och lägg sedan behållaren i frysen.
för bakade scones måste du linda var och en tätt i aluminiumfolie eller klämfolie. Placera sedan alla scones i en kraftig, återförslutningsbar plastpåse. Pressa så mycket luft som möjligt innan du förseglar och pop sedan i frysen.
hur man avfrostar och värmer upp Scones?
avfrostning av frysta (bakade) scones är så lätt. När begäret träffar, överför bara scones från frysen till kylskåpet. Låt scones tina i flera timmar till över natten. Medan du väntar på att scones ska tina, börja förvärma ugnen. När scones har mjuknat är de redo för uppvärmning. Obakade scones kräver inte upptining alls.
bakade och obakade scones bereds annorlunda efter att de har tinats. För bakade scones kan du använda mikrovågsugnen eller ugnen för uppvärmning. Förvärm ugnen till 350 kcal och placera scones på en pergamentfodrad bakplåt. Poppa i ugnen och värm i 8 till 10 minuter eller tills scones är noggrant uppvärmda. Om du använder en mikrovågsugn, värm på hög i 10-15 sekunders intervall.
för obakade scones, Förvärm ugnen till 350 kg till 375 kg. Linjera sedan ett bakplåt med pergamentpapper och placera de frysta sconesna en efter en. Se till att scones är jämnt fördelade så att de inte fastnar ihop när de expanderar när de bakar. Smälla scones i ugnen och grädda i 15 till 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
sammanfattning
Scones gör ett bra mellanmål, en härlig behandling som tillfredsställer den söta tanden. Det är en lättnad att veta att du kan frysa bakade och obakade scones för framtida bruk! Nu när du vet hur kan du frysa scones, det finns absolut ingen anledning att oroa sig för scones korta hållbarhetstid alls.