파잠 포리 레시피:파잠 포리 또는 에탁카 아팜은 잘 익은 바나나 조각을 밀가루 반죽에 담근 후 튀겨서 부드럽게 익힌 바나나로 바삭하게 코팅하는 케 랄라 스낵입니다.
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파잠 포리,에탁카 아팜,바나나 튀김 등 무엇이든 케 랄라 요리에서 특별한 장소를 차지합니다. 그것은 전형적인 말라 얄리 간식이며 모든 레스토랑,길가 스낵 카트,기차,호스텔 매점,대학 카페 등에서 구입할 수 있습니다! 완벽한 파잠 포리를 만들기 위해서는 파잠 포리의 맛을 실제로 만들거나 깨뜨릴 수 있기 때문에 매우 잘 익은 바나나(아래 파잠 포리에 사용되는 바나나에 대한 자세한 내용)가 필요합니다.
예,튀김,예,다용도 밀가루로 코팅되었지만 파잠 포리는 그만한 가치가 있습니다.
쉬운 스낵 레시피를 좋아한다면 울리 바다,파리 푸 바다,이 버터 기름 튀김 바나나 레시피를 확인하십시오.
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에탁카 아팜에 사용되는 바나나는 에타파잠입니다.). 당신이 바나나의 다른 종류를 사용하는 경우는 동일하거나 좋은 맛을하지 않습니다. 그 또한 넨 트람 파잠라고하지만 난 평원을 제외하고 넨 트람 파잠에 대한 더 대표적인 영어 번역을 찾을 수없는 것 같습니다.
- 1 1 컵 다용도 밀가루 또는 마이다
- 1 작은 술 설탕
- 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 한 꼬집
- 심황 가루 한 꼬집
- 약 3286>
- 물(더 많거나 적은)
- 깊은 튀김에 코코넛 오일
- 밀가루를 넓은 그릇에 넣으십시오.
- 설탕,소금 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 나는 갈색 설탕을 사용했지만 흰 설탕도 완벽하게 작동합니다.
- 약 2 컵의 물을 넣고 조절하여 도사 타자보다 약간 물기가 많은 반죽을 만듭니다. 너무 얇아서는 안되며,그렇지 않으면 아팜이 너무 기름진 것입니다.
- 심황 가루 한 꼬 집을 넣으십시오. 이것은 단지 컬러 비트에 대한 의미와 어떤 식 으로든 맛이나 맛을 변경하지 않습니다.
- 어떤 사람들은 에탁카 아팜에 지라를 추가합니다. 나는 개인적으로 그들에 물고 좋아하지만 당신이 원하는 경우에 그것을 추가 주시기 바랍니다.
- 평원을 반으로 자른 다음 각 절반을 중간에 수직으로 자릅니다. 각 분기를 2-3 개의 얇은 조각으로 더 자릅니다. 배터에 이러한 덩크.
- 코코넛 오일이 모두 거품이 날 때까지 가열합니다. 진정한 맛을 위해 코코넛 오일을 사용해야합니다. 다른 것은 당신이 식물성 기름 또는*전율*올리브 기름을 사용한 경우에 신성 모독이다 그래서 저에게 말하지 말라.
- 나는 아주 작은 카다이를 사용했기 때문에 기름이 거의 필요없고 낭비가 줄어 들었습니다.
- 기름이 뜨거운 연기가 나기의 다만 짧을 때,배터로 입힌 바나나 조각에서 추가하십시오.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 종이 냅킨에 물기를 빼십시오.
- 차와 함께 뜨거운 파잠 포리를 제공하십시오.
단계별 파잠 포리 레시피:
1. 밀가루를 넓은 그릇에 넣으십시오.
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2. 설탕,소금 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 나는 갈색 설탕을 사용했지만 흰 설탕도 완벽하게 작동합니다.
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3. 약 추가 1/2 컵 물 당신이 가서 조정,도사 타자보다 약간 더 물이다 타자를 만들려면. 너무 얇아서는 안되며,그렇지 않으면 아팜이 너무 기름진 것입니다.
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4. 심황 분말의 핀치에 추가. 이것은 단지 컬러 비트에 대한 의미와 어떤 식 으로든 맛이나 맛을 변경하지 않습니다.
어떤 사람들은 에탁카 아팜에 지라를 추가합니다. 나는 개인적으로 그들에 물고 좋아하지만 당신이 원하는 경우에 그것을 추가 주시기 바랍니다.
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5. 평야를 반으로 자른 다음 각 반을 수직으로 가운데로 자릅니다. 각 분기를 2-3 개의 얇은 조각으로 더 자릅니다. 배터에 이러한 덩크.
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6. 코코넛 오일이 모두 거품이 날 때까지 가열합니다. 진정한 맛을 위해 코코넛 오일을 사용해야합니다. 다른 것은 당신이 식물성 기름 또는*전율*올리브 기름을 사용한 경우에 신성 모독이다 그래서 저에게 말하지 말라.
나는 아주 작은 카다이를 사용했기 때문에 기름이 거의 필요없고 낭비가 줄어 들었습니다.
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7. 기름이 뜨거운 연기가 나기의 다만 짧을 때,배터로 입힌 바나나 조각에서 추가하십시오.
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8. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 종이 냅킨에 물기를 빼십시오.
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9. 차와 함께 뜨거운 파잠 포리를 제공하십시오.
파잠뽀리는 흠뻑 젖고,식은 후에는 쫄깃쫄깃하고 부드러워지기 때문에 따뜻하게 드실 수 있습니다. 그러나 내가 어렸을 때,나는 사용 수명이 다할 때까지 기다린 가지고 춥고 쫄깃한🙂
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