파잠 포리 레시피:파잠 포리 또는 에탁카 아팜은 잘 익은 바나나 조각을 밀가루 반죽에 담근 후 튀겨서 부드럽게 익힌 바나나로 바삭하게 코팅하는 케 랄라 스낵입니다.
파잠 포리,에탁카 아팜,바나나 튀김 등 무엇이든 케 랄라 요리에서 특별한 장소를 차지합니다. 그것은 전형적인 말라 얄리 간식이며 모든 레스토랑,길가 스낵 카트,기차,호스텔 매점,대학 카페 등에서 구입할 수 있습니다! 완벽한 파잠 포리를 만들기 위해서는 파잠 포리의 맛을 실제로 만들거나 깨뜨릴 수 있기 때문에 매우 잘 익은 바나나(아래 파잠 포리에 사용되는 바나나에 대한 자세한 내용)가 필요합니다.
예,튀김,예,다용도 밀가루로 코팅되었지만 파잠 포리는 그만한 가치가 있습니다.
쉬운 스낵 레시피를 좋아한다면 울리 바다,파리 푸 바다,이 버터 기름 튀김 바나나 레시피를 확인하십시오.
에탁카 아팜에 사용되는 바나나는 에타파잠입니다.). 당신이 바나나의 다른 종류를 사용하는 경우는 동일하거나 좋은 맛을하지 않습니다. 그 또한 넨 트람 파잠라고하지만 난 평원을 제외하고 넨 트람 파잠에 대한 더 대표적인 영어 번역을 찾을 수없는 것 같습니다.
- 1 1 컵 다용도 밀가루 또는 마이다
- 1 작은 술 설탕
- 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 한 꼬집
- 심황 가루 한 꼬집
- 약 3286>
- 물(더 많거나 적은)
- 깊은 튀김에 코코넛 오일
- 밀가루를 넓은 그릇에 넣으십시오.
- 설탕,소금 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 나는 갈색 설탕을 사용했지만 흰 설탕도 완벽하게 작동합니다.
- 약 2 컵의 물을 넣고 조절하여 도사 타자보다 약간 물기가 많은 반죽을 만듭니다. 너무 얇아서는 안되며,그렇지 않으면 아팜이 너무 기름진 것입니다.
- 심황 가루 한 꼬 집을 넣으십시오. 이것은 단지 컬러 비트에 대한 의미와 어떤 식 으로든 맛이나 맛을 변경하지 않습니다.
- 어떤 사람들은 에탁카 아팜에 지라를 추가합니다. 나는 개인적으로 그들에 물고 좋아하지만 당신이 원하는 경우에 그것을 추가 주시기 바랍니다.
- 평원을 반으로 자른 다음 각 절반을 중간에 수직으로 자릅니다. 각 분기를 2-3 개의 얇은 조각으로 더 자릅니다. 배터에 이러한 덩크.
- 코코넛 오일이 모두 거품이 날 때까지 가열합니다. 진정한 맛을 위해 코코넛 오일을 사용해야합니다. 다른 것은 당신이 식물성 기름 또는*전율*올리브 기름을 사용한 경우에 신성 모독이다 그래서 저에게 말하지 말라.
- 나는 아주 작은 카다이를 사용했기 때문에 기름이 거의 필요없고 낭비가 줄어 들었습니다.
- 기름이 뜨거운 연기가 나기의 다만 짧을 때,배터로 입힌 바나나 조각에서 추가하십시오.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 종이 냅킨에 물기를 빼십시오.
- 차와 함께 뜨거운 파잠 포리를 제공하십시오.
단계별 파잠 포리 레시피:
1. 밀가루를 넓은 그릇에 넣으십시오.
2. 설탕,소금 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 나는 갈색 설탕을 사용했지만 흰 설탕도 완벽하게 작동합니다.
3. 약 추가 1/2 컵 물 당신이 가서 조정,도사 타자보다 약간 더 물이다 타자를 만들려면. 너무 얇아서는 안되며,그렇지 않으면 아팜이 너무 기름진 것입니다.
4. 심황 분말의 핀치에 추가. 이것은 단지 컬러 비트에 대한 의미와 어떤 식 으로든 맛이나 맛을 변경하지 않습니다.
어떤 사람들은 에탁카 아팜에 지라를 추가합니다. 나는 개인적으로 그들에 물고 좋아하지만 당신이 원하는 경우에 그것을 추가 주시기 바랍니다.
5. 평야를 반으로 자른 다음 각 반을 수직으로 가운데로 자릅니다. 각 분기를 2-3 개의 얇은 조각으로 더 자릅니다. 배터에 이러한 덩크.
6. 코코넛 오일이 모두 거품이 날 때까지 가열합니다. 진정한 맛을 위해 코코넛 오일을 사용해야합니다. 다른 것은 당신이 식물성 기름 또는*전율*올리브 기름을 사용한 경우에 신성 모독이다 그래서 저에게 말하지 말라.
나는 아주 작은 카다이를 사용했기 때문에 기름이 거의 필요없고 낭비가 줄어 들었습니다.
7. 기름이 뜨거운 연기가 나기의 다만 짧을 때,배터로 입힌 바나나 조각에서 추가하십시오.
8. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 종이 냅킨에 물기를 빼십시오.
9. 차와 함께 뜨거운 파잠 포리를 제공하십시오.
파잠뽀리는 흠뻑 젖고,식은 후에는 쫄깃쫄깃하고 부드러워지기 때문에 따뜻하게 드실 수 있습니다. 그러나 내가 어렸을 때,나는 사용 수명이 다할 때까지 기다린 가지고 춥고 쫄깃한🙂
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