Autentisk Gurkemeie Melk Te-Golden Melk / Haldi ka Doodh

Gurkemeiemelk (haldi ka doodh) er en Gammel Ayurvedisk drikk som er kjent for sine antiinflammatoriske egenskaper. Denne raske og enkle oppskriften er optimalisert for absorpsjon, inneholder flere varme krydder og smaker perfekt søt, rik, men lett og trøstende.

jeg har en blogg som heter ved hjelp av ordene ‘ te ‘og’ gurkemeie ‘ … en blogg som fokuserer på de ernæringsmessige fordelene ved tradisjonelle oppskrifter… en blogg som feirer visdom Av Sørasiatiske matlagingsteknikker.

La oss gjøre dette!

Alt om Gurkemeie

jeg antar at du har hørt om gurkemeie (siden du vet, det er I NETTADRESSEN din). Og hvis du ikke har, les videre som jeg prøver å uttale min kjærlighet for det.

Sjansene er, hvis du er i nærheten av meg og har sniffles eller ondt i halsen, vil jeg tilby deg gurkemeiemelk. Hvis du føler ledsmerter, vil jeg litt tvinge deg til å drikke gurkemeiemelk. Hvis du føler deg litt ned med blues, gjettet du det-gurkemeie melk! (Det er en stemningsforsterker.) Jeg virkelig, helhjertet, lidenskapelig tror på sine fordeler. Heck, det er det første jeg drakk etter at babyen min kom inn i verden.

La meg overbevise deg med noen fakta (siden du ikke bør tro tilfeldige mennesker på internett):

1. Gurkemeie har blitt brukt i århundrer I Ayurvedisk medisin samt Tradisjonell Kinesisk medisin.
2. i en av de mest omfattende oppsummeringene av gurkemeie helsemessige fordeler, gjennomgikk etnobotanist Dr. James Duke 700 studier og konkluderte med at gurkemeie overgår mange legemidler for å redusere betennelse og støtte hjernen og felles helse.
3. National Institutes Of Health PubMed database, en av de beste katalogene for medisinsk forskning, oppført nesten 5000 studier og artikler om gurkemeie eller curcumin (og det er i januar 2015).
4. Tallrike studier har knyttet gurkemeie med en enorm mengde antiinflammatoriske og antioksidanteffekter.

Og jeg berører bare toppen av isfjellet her!

Hvordan Øke Gurkemeiens Egenskaper I Gurkemeiemelk

med denne oppskriften pakker du også på de helbredende egenskapene til alle ekstra krydder. Den svarte pepper øker faktisk absorpsjonen av gurkemeie. Plus, gurkemeie er bedre absorbert med et fett. For eksempel brukes gurkemeie ofte i karriretter, der det alltid er et fettelement. Derfor har jeg tatt med muligheten til å bruke kokosnøttolje eller ghee.

Med alt dette snakket om sine medisinske egenskaper, vil jeg ikke undergrave at denne drinken virkelig er deilig! Den varme krydder, fyldig, jordnær smak, og beroligende aroma…as cliche som det høres ut, er det ikke bare en drink, det er en opplevelse. Så sakte, slapp av og fokus på hvordan du nærer kroppen din mens du nyter en unik og smakfull drink. W. I. N.

Til Slutt vet jeg at denne oppskriften har en lang liste med krydder. Føl deg fri til å utelate de du ikke har på hånden. Hold det så grunnleggende eller supercharged som du vil. Og hvis du prøver det, del med meg i kommentarene nedenfor og / eller tag meg På Instagram.

flere varm drikke oppskrifter:

Autentisk Pakistansk Chai

Beroligende Mandelmelk Med Kardemomme & Safran

Mikrobølgeovn Vegansk Varm Kakao

Autentisk Gurkemeie Melk Te-Golden Melk

Izzah Cheema

Gurkemeie Melk (haldi ka doodh) oppskrift er en gammel Ayurvedisk drink som er kjent for sin anti-inflammatorisk egenskaper. Denne oppskriften er optimalisert for absorpsjon og smaker perfekt søt, rik, men lett og trøstende.

5 fra 5 stemmer

Koketid 15 minutter

Total Tid 15 minutter

Porsjoner 1

Ingredienser 1x2x3x

• 1 cup helmelk mandel, soya eller kokos også fungere godt om melk er tradisjonelt brukt
• 1/2 kopp vann
• 1/4 – 1/2 ts gurkemeie pulver*
• tynn skive fersk ingefær** valgfritt
• 1 hel grønn kardemomme litt brutt
• 1 fedd
• 1/2 tommers stykke kanelstang
• 2-3 svart peppercorns
• 1 blad av en stjerneanis
• 1 ts honning, jaggery (gud), eller søtningsmiddel av valg

Instruksjoner

• I en gryte over middels høy varme, ta med alle ingrediensene unntatt kokosnøttolje / ghee og søtningsmiddel til en simmer.
• Rør godt og senk varmen til et lavt eller lavt medium(du vil at det skal simre, men ikke koke). Dekk med lokket ajar og la melken simre i 5 minutter eller mer, avhengig av hvor sterk du vil ha krydderens smak.
• Slå av varmen og belastningen i koppen din. Legg kokosolje / ghee (hvis du bruker) så vel som søtningsmiddelet ditt. Gled deg over varmen og komforten til terapeutisk gylden melk.

Merknader

* du kan øke opptil 1 ts, men hvis du prøver det for første gang, eller du vil drikke det ofte, bruk 1/4 – 1/2 ts. ** Ingefær er ikke en ingrediens jeg vokste opp med å drikke i gurkemeiemelk. Jeg har nylig prøvd det og elsket det, og det øker også de helbredende egenskapene til gurkemeiemelk.

har du prøvd denne oppskriften?Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Hvis Du er På Instagram, vil jeg gjerne for deg å tagge meg slik at jeg kan se dine kreasjoner.

Lagre

Lagre

Lagre

Lagre

Lagre

Lagre

Lagre

Lagre