Til tross for undersøkelse av ascites syndrom i mange år, er det fortsatt en tilstand som påfører økonomisk tap på fjørfe bønder rundt om i verden. Det anslås at 5% av de 40 milliarder broilere som produseres årlig rundt om i verden, samt 20% av roaster fugler, dør av ascites.
forekomsten av ascites har økt de siste årene. Ifølge En årlig undersøkelse i Storbritannia rapporterte broilerprodusenter 88 millioner og 130 millioner dødsfall på grunn av ascites i henholdsvis 2005 og 2006. Kostnaden for broiler industrien av ascites-relaterte fordømmelse av kylling skrotter ved behandling nådde $2.25 millioner i 2003. Kostnaden for den verdensomspennende broilerindustrien på grunn av ascites-relatert dødelighet er anslått til å være over $ 500 milliarder per år. Spørsmålet er, hvordan kan ascites minimeres?
Ascites representerer et spekter av fysiologiske og metabolske forandringer som fører til overflødig opphopning av væske i bukhulen. Disse endringene skjer som svar på en rekke diett -, miljø-og genetiske faktorer.
patologien er forbundet med unormalt høyt blodtrykk mellom hjertet og lungene (pulmonal hypertensjon) som fører til hjertesvikt, økt blodtrykk i venene og overdreven opphopning av væske i leveren, som lekker ut i kroppshulen.
Miljø, ernæring bidra
tradisjonelt har genetikk fått skylden for ascites i fugleflokker. Imidlertid har avlsselskaper forbedret genetisk motstand av lager til dette syndromet. I virkeligheten utløses et betydelig antall ascites-forekomster av mikrobielle faktorer (E. coli, Salmonella sp. Aspergillus) kombinert med medvirkende miljø-og næringsfaktorer.
med genetisk resistens mot sykdommen forbedret, er et betydelig antall ascites syndrom i broilerflokker sannsynligvis forårsaket av mikroorganismer.
Syrere har fått betydelig oppmerksomhet i moderne dyreproduksjon som et effektivt alternativ til antibiotika. Forsuring med organiske syrer har vist seg å bidra til miljøhygiene ved å hindre mat og vann fra mikrobiell og soppforringelse. Videre reduserer kosttilskudd med acidifiers forekomsten av patogene bakterier i mage-tarmkanalen, og forbedrer dermed dyrs vekstytelse og helsestatus. Det er også bevist at acidifiers lykkes med å bekjempe gastrointestinale patogener. Med lovende resultater i lindring av ascites i broilere, kan anvendelsen av acidifiers utvides ytterligere.
Behandling og forebygging av ascites
Først er det viktig å forstå de underliggende årsakene til en ascites forekomst i en fjærfe gård. I tilfelle av ascites forårsaket av genetikk, kan feed begrensning redusere effekten av sykdommen. Langsommere voksende fugler har redusert oksygenbehov, slik at kardiopulmonale organer (hjerte og lunger) kan holde tritt med oksygenbehovene til fuglene. Imidlertid reduserer matinntaket av broilere vekstytelsen. I tilfelle av ascites forårsaket av mikroorganismer, har nyere studier med acidifiers vist lovende resultater. Selvfølgelig er optimal styringspraksis også svært viktig.
en studie som bruker en surgjøringsmiddel på en kommersiell broiler gård i Bolivia, demonstrerer effekten diettforsuring kan ha på ascites-forekomsten.
Trial design og farm management
Ni hundre dag gamle Cobb 500 mannlige broiler kyllinger ble delt inn i tre grupper. Fuglene ble matet en mais-soyabønne måltid diett. Den negative kontrollgruppedietten inneholdt ingen tilsetningsstoffer, mens dietten til den positive kontrollgruppen ble supplert med en antibiotisk vekstpromotor (AGP). Forsøksgruppen ble supplert med en surgjøringsmiddel (Biotronic SE, BIOMIN GmbH) ved 1.5 kilo/tonn feed. Varigheten av forsøket var 46 dager. Vekten av fuglene ble registrert på dagene 14, 35, 42 og 46. Dødelighet og observasjoner av fuglene for abnormiteter (diare, depresjon, immobilitet) ble utført daglig.
forsøket ble gjennomført på en kommersiell broiler gård 2600 meter over havet i Bolivia. Den gjennomsnittlige eksterne omgivelsestemperaturen var 18C og fuktigheten var 40%. Fuglene ble vaksinert mot Newcastle, smittsom bronkitt og smittsom bursal sykdom. Ascites-forekomsten var preget av kliniske tegn og dødelighet. Forekomsten av ascites ble bekreftet ved post mortem undersøkelse.
for de første 42 dagene viste ikke broilerne noen åpenbare kliniske tegn på ascites, selv om dødelighetsratene på dag 35 ble registrert i gruppene negativ kontroll, positiv kontroll og forsuring som henholdsvis 2,04%, 3,09% og 2,39% (Se Tabell). På dag 42 ble det observert et utbrudd av ascites på broiler gården med typiske ascitic symptomer som gisper, cyanotiske kammer og wattles, depresjon, utvidede buk. Dødeligheten økte opp til 7,53%, 5,26% og 3.81% i henholdsvis negativ kontroll, positiv kontroll og forsurende grupper.
i forsuringsgruppen økte dødeligheten 37,27% over dødeligheten før ascites-utbruddet, sammenlignet med henholdsvis 72,90% og 41,25% i negativ kontroll og positiv kontrollgruppe. Nekropsy av de døde fuglene avslørte de karakteristiske lesjonene av ascites. Gult eller klart væske (lymf) ble funnet i bukhulen, hjerter ble forstørret med væske i perikardiet( sekken rundt hjertet), leverene var hovne og overbelastede og noen ganger med fibrin festet til overflaten, og lungene var blek eller gråaktig.
ved slutten av uke syv nådde dødeligheten i de negative kontrollgruppene og positive kontrollgruppene henholdsvis 15,39% og 7,53%, mens gruppen matet dietter supplert med forsureren registrerte den laveste dødeligheten på 6,76%.
dette forsøksresultatet viste at dietttilskudd med denne syreren representerer en løsning for å lindre effekten av ascites. I denne studien kan ascites tilskrives en mikrobiell årsak, sannsynligvis Salmonella sp. Eller E. coli, og noen andre co-infeksjonsmidler.
den genetiske årsaken til ascites heri kan utelukkes, siden veksten av broilere var mye lavere sammenlignet med standard vekst ytelse Av Cobb 500. På grunn av dårlige hygieniske forhold på gården var forholdene for spredning av patogene mikroorganismer i miljøet og maten gunstig. Videre var noen predisponerende faktorer som høy høyde og utilstrekkelig ventilasjon tilstede.
Alternativ Antibiotika?
på grunn av sin antimikrobielle effekt forbedret forsureren som ble brukt i forsøket miljøhygiene og forhindret feed fra mikrobiell og soppforringelse. I tillegg er kosttilskudd med acidifiers kjent for å redusere forekomsten av patogene bakterier i mage-tarmkanalen, og dermed forbedre dyrenes helsestatus. Dette ble bekreftet ved reduksjon av dødeligheten i forsuringsgruppen sammenlignet med agp-gruppene med negativ kontroll og positiv kontroll.
i moderne dyreproduksjon har acidifiers vist seg å være et effektivt alternativ til antibiotika. Forsuring i kosten bidrar til miljøhygiene, med en fortsatt funksjon gjennom enten mat eller vann inn i dyrenes mage-tarmkanalen. Forsureren som brukes i ovennevnte forsøk har vært vellykket i å lindre effekten av ulike tarmsykdommer, med sin virkning mot ascites i broilere den nyeste applikasjonen tilgjengelig for produsenter.