복수 증후군에 대한 수년간의 조사에도 불구하고,그것은 여전히 전 세계의 가금류 농부들에게 재정적 손실을 입히는 조건이다. 전 세계에서 매년 생산되는 400 억 마리의 육계 중 5%와 로스터 새의 20%가 복수로 죽는 것으로 추정됩니다.
최근 몇 년 동안 복수의 발생률이 증가하고 있습니다. 영국의 연례 조사에 따르면 육계 생산자는 2005 년과 2006 년에 각각 복수로 인해 8 천 8 백만 건과 1 억 3 천만 건의 사망 사례를보고했습니다. 가공시 닭 시체에 대한 복수 관련 비난의 육계 산업에 대한 비용은 2003 년에 225 만 달러에 달했습니다. 복수 관련 사망률로 인한 전세계 육계 산업의 비용은 연간 5,000 억 달러를 초과하는 것으로 추정됩니다. 문제는 어떻게 복수를 최소화 할 수 있습니까?
복수는 복강 내 유체의 과도한 축적으로 이어지는 생리 학적 및 대사 적 변화의 스펙트럼을 나타낸다. 이러한 변화는 많은식이,환경 및 유전 적 요인에 대한 반응으로 발생합니다.
이 병리는 심장과 폐 사이의 비정상적으로 높은 혈압(폐 고혈압)으로 심부전,정맥의 혈압 상승 및 간에서의 과도한 체액 축적과 관련이 있으며,이는 체강으로 누출됩니다.
환경,영양 기여
전통적으로 유전학은 조류 무리의 복수에 대한 비난을 받아왔다. 그러나 번식 회사는이 증후군에 대한 주식의 유전 적 저항성을 향상 시켰습니다. 실제로,복수 발생의 상당수는 미생물 요인에 의해 유발된다(이자형. 대장균,살모넬라 균,아스 페르 길 루스)는 환경 및 영양 요인에 기여합니다.
이 질병에 대한 유전 적 저항성이 개선됨에 따라 육계 무리에서 상당수의 복수 증후군이 미생물에 의해 유발 될 가능성이 있습니다.
산성화제는 항생제에 대한 효율적인 대안으로서 현대 동물 생산에서 상당한 관심을 얻고 있다. 유기산을 이용한 식이산성화는 미생물 및 곰팡이 악화의 사료 및 물 발생을 방지하여 환경 위생에 기여하는 것으로 나타났습니다. 더욱,산성화제를 가진 규정식 보충교재는 위장관에 있는 병원성 박테리아의 발생을 감소시켜,따라서 동물의 성장 성과 및 건강 상태를 개량하. 또한 산성 화제가 위장 병원균에 성공적으로 대항한다는 것이 입증되었습니다. 육계의 복수 완화에 유망한 결과를 가져 와서 산성 화제의 적용을 더욱 확장 할 수 있습니다.
복수 치료 및 예방
첫째,가금류 농장에서 복수 발생의 근본 원인을 이해하는 것이 중요합니다. 유전학에 의한 복수의 경우,사료 제한은 질병의 영향을 감소시킬 수 있습니다. 느리게 성장하는 새들은 산소 요구량을 줄여 심폐 기관(심장 및 폐)이 새의 산소 요구량을 따라 잡을 수 있도록합니다. 그러나 육계의 사료 섭취를 줄이면 성장 성능이 저하됩니다. 미생물에 의한 복수의 경우,산성 화제를 사용한 최근의 연구는 유망한 결과를 보여주었습니다. 물론 최적의 관리 방법도 매우 중요합니다.
볼리비아의 상업용 육계 농장에서 산성화제를 사용한 실험은 식이 산성화가 복수 발생률에 미칠 수 있는 영향을 보여준다.
시험 설계 및 농장 관리
900 일 된 콥 500 수컷 육계 병아리는 세 그룹으로 나뉘었다. 새들은 옥수수 콩 식사 다이어트를 공급했다. 음성 대조군 식단에는 사료 첨가제가 포함되어 있지 않은 반면,양성 대조군의 식단에는 항생제 성장 촉진제가 보충되었습니다. 이 실험 그룹은 1 에서 산성화 제(바이오 트로닉,바이오 민)를 보충 하였다.5 킬로그램/미터 톤 피드. 재판 기간은 46 일이었다. 새의 무게는 14 일,35 일,42 일 및 46 일에 기록되었습니다. 이상(설사,우울증,부동)에 대한 새의 사망률 및 관찰이 매일 수행되었습니다.
이 재판은 볼리비아의 해발 2,600 미터의 상업용 육계 농장에서 수행되었습니다. 평균 외부 주변 온도는 18 도 였고 습도는 40%였습니다. 새들은 뉴캐슬,전염성 기관지염 및 감염성 점액낭 질환에 대해 예방 접종을 받았습니다. 복수 발생률은 임상 징후와 사망률을 특징으로했습니다. 복수의 발생률은 사후 검사에 의해 확인되었습니다.
초기 42 일 동안 육계는 35 일째 사망률이 음성 대조군,양성 대조군 및 산성화 군에서 각각 2.04%,3.09%및 2.39%로 기록되었지만 복수의 명백한 임상 징후를 보이지 않았다(표 참조). 42 일째에는 육계 농장에서 헐떡 거림,청색증 빗 및 욋가지,우울증,확장 된 복부와 같은 전형적인 복수 증상으로 복수의 발생이 관찰되었습니다. 사망률은 7.53%,5.26%및 3%까지 증가했습니다.음성 대조군,양성 대조군 및 산성화 기에서 각각 81%.
산성화 그룹에서 사망률은 복수 발생 이전의 사망률에 비해 37.27%증가했으며,음성 대조군과 양성 대조군에서는 각각 72.90%와 41.25%였다. 죽은 새의 부검은 복수의 특징적인 병변을 드러냈다. 복강에서 호박색 또는 투명한 액체(림프)가 발견되었고,심낭(심장을 둘러싼 주머니)의 액체로 심장이 확대되었고,간은 부어 오르고 혼잡했으며 때로는 섬유소가 표면에 부착되었으며 폐는 창백하거나 칙칙했습니다.
7 주 말까지 음성 대조군과 양성 대조군의 사망률은 각각 15.39%와 7.53%에 도달 한 반면,산성화제를 보충 한 사료 공급 그룹은 6.76%로 가장 낮은 사망률을 기록했다.
이 시험 결과는이 산성화제를 사용한 식단 보충이 복수의 효과를 완화시키는 해결책을 나타냄을 보여주었습니다. 이 연구에서 복수는 미생물 원인,아마도 살모넬라 균에 기인 할 수 있습니다. 또는 대장균 및 다른 어떤 공동 감염 대리인.
본원에서는 복수의 유전적 원인을 배제할 수 있는데,이는 육계의 성장이 콥 500 의 표준 성장 성능에 비해 훨씬 낮았기 때문이다. 농장의 위생 상태가 좋지 않아 환경 및 사료에서 병원성 미생물의 증식 조건이 유리했습니다. 또한,높은 고도 및 불충분 한 환기와 같은 일부 소인 요인이 존재했습니다.
항생제 대체?
항미생물 효과로 인해,이 실험에 사용 된 산성 화제는 환경 위생을 개선하고 사료의 미생물 및 곰팡이 악화를 방지했습니다. 또한,산성화제를 사용한 식이보충제는 위장관에서 병원성 박테리아의 발생을 감소시켜 동물의 건강 상태를 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 음성 대조군 및 양성 대조군 대조군에 비해 산성화 기의 사망률 감소에 의해 확인되었다.
현대 동물 생산에서 산성화제는 항생제에 대한 효율적인 대안으로 입증되었습니다. 식이 산성화는 동물의 위장관에 공급 또는 물 중 하나를 통해 지속적인 기능과 함께,환경 위생에 기여한다. 위에서 언급 한 실험에 사용 된 산성 화제는 다양한 장 질환의 영향을 완화하는 데 성공했으며,육계의 복수에 대한 작용으로 생산자가 사용할 수있는 최신 응용 프로그램입니다.