Te tid er ikke komplett uten scones! Hvis du elsker disse yummy bakt godbiter så er du sannsynligvis strømpe opp på scones. Men hva om du har kjøpt flere scones enn du kan håndtere? Kan du fryse scones for senere bruk?
Bakte godbiter er litt vanskelig å fryse, så mye er sant. Dessverre har scones en ganske kort holdbarhetstid. Når de oppbevares i kjøleskapet, varer scones bare i 3 til 4 dager. Men når du fryser scones, vil de holde seg friske i 3 til 4 måneder.
Når det er sagt, er det viktig å konsumere scones så snart som mulig fordi brødet har en tendens til å bryte ned raskere når det er frosset. Faktum er at du kan fryse bakte og ubakte scones! Her er en trinnvis guide på hvordan kan du fryse scones:
Hvordan Fryse Scones?
for ubakte scones, pisk opp scone oppskriften som vanlig, inkludert å kutte deigen i kiler og sette dem på et bakeplate. Deretter holder du bakepannen (eller parabolen) i fryseren, slik at deigen fryser i en time eller så.
mens du venter på deigen til å fryse, få en stor stiv plastbeholder som er stor nok til å holde alle kuttet scone deigen. Etter en time, ta bakeplaten ut av fryseren og legg forsiktig hver scone kile inn i plastbeholderen. Lag kilene slik at de passer til beholderen. Dekk med et lufttett lokk, skriv lagringsdatoen og pop beholderen i fryseren.
for bakt scones, må du pakke hver tett i aluminiumsfolie eller klamre seg. Deretter plasserer alle scones i en heavy-duty, resealable plastpose. Klem så mye luft som du kan før forsegling deretter pop i fryseren.
Hvordan Tines Og Varmes Opp Scones?
Det Er så enkelt Å Tine de frosne (bakte) scones. Når trangen treffer, bare overfør scones fra fryseren til kjøleskapet. La scones tine i flere timer til over natten. Mens du venter på scones å tine, starte forvarming ovnen. Når scones har myknet, er de klare for oppvarming. Unbaked scones krever ikke tining i det hele tatt.
bakte og ubakte scones blir tilberedt annerledes etter at de har blitt tint. For bakt scones, kan du bruke mikrobølgeovn eller ovnen for oppvarming. Forvarm ovnen til 350° og plasser scones på en pergament-foret bakeplate. Sett i ovnen og varm i 8 til 10 minutter eller til scones er grundig oppvarmet. Hvis du bruker en mikrobølgeovn, varme på høy i 10-15 sekunders intervaller.
for ubakt scones, forvarm ovnen til 350° til 375° Legg deretter et bakeplate med pergamentpapir og legg de frosne scones en etter en. Kontroller at scones er jevnt fordelt slik at de ikke holde sammen når de utvide som de bake. Pop scones i ovnen og stek i 15 til 20 minutter eller til de er gyllenbrune.
Sammendrag
Scones gjør en god matbit, en herlig godbit som tilfredsstiller den søte tannen. Det er en lettelse å vite at du kan fryse bakt og unbaked scones for fremtidig bruk! Nå som du vet hvordan kan du fryse scones, det er absolutt ingen grunn til å bekymre seg om scones ‘ kort holdbarhet i det hele tatt.