Tre mat banker var blant institusjonene og forhandlere lands sendt bakken tyrkia nå blir tilbakekalt i en multi-state salmonella utbrudd som har syk minst seks personer i tre stater.
Butterball, kanskje landets mest kjente tyrkia merkevare, tilbakekalt 39 tonn rå kalkun muligens smittet med salmonella og distribuert til institusjoner og store dagligvarekjeder, inkludert Kroger Og Food Lion, US Department Of Agriculture Food Safety And Inspection Service (FSIS) sa denne uken.
en ufullstendig liste utgitt fredag av FSIS identifiserte fire steder som mottok det tilbakekalte produktet, inkludert Second Harvest Heartland I Maplewood, Minnesota; Food Bank Of Central & Eastern NC I Raleigh, North Carolina; Og St. Joseph Mat Program I Menasha, Wisconsin. En forhandler, Market Basket, I Andover, Massachusetts, ble også navngitt, og hadde tilbakekallingsmeldingen lagt ut på nettstedet.
North Carolina-baserte Butterball tilbakekalt litt over 78.000 pounds av rå bakken kalkun produkter som kan være forurenset med det som er kjent som salmonella schwarzengrund, ifølge FSIS. Byrået oppfordret forbrukerne til ikke å konsumere det tilbakekalte produktet og i stedet kaste eller returnere det til sin lokale butikk (se listen nedenfor og produktbilder her).
«fordi disse produktene ble pakket for ni måneder siden, er det svært lite sannsynlig at noe av produktet vil bli funnet i butikkene, men det er mulig at forbrukerne kan ha produkt i sine frysere,» Sa Butterball i sin egen utgivelse. Det tilbakekalte produktet vil ha en bruk-eller-salg-etter dato 26. juli 2018. Likevel kan kalkun lagres uåpnet i fryseren i opptil tre år og fortsatt være trygt å lage mat, selv om kvaliteten kan begynne å avta etter syv måneder.
Salmonella Er en gruppe bakterier som består av rundt 2500 forskjellige stammer, med salmonella schwarzengrund blant typene. Å spise mat forurenset med salmonella kan forårsake symptomer, inkludert magekramper og feber 12 til 72 timer senere. Sykdommen, som vanligvis varer fire til syv dager, kan være farligere for eldre, spedbarn og de med svekket immunforsvar.
mulig Butterball forurensning ble oppdaget av føderale og statlige offentlige helsemyndigheter etterforsker en multistate utbrudd av salmonella schwarzengrund som syk fem personer i to stater. Wisconsin tjenestemenn samlet tre Butterball merkevare bakken tyrkia prøver fra et bolighus der fire beboere hadde blitt syk.
den femte sykdommen skjedde I Minnesota, med de fleste sykdommene som skjedde i desember-januar tidsramme, sa en talsmann for Butterball.
tilbakekallingen innebærer en dag av produktet fra en plante, Butterball anlegg I Mt. Olive, North Carolina. Den 675,000-kvadratmeter anlegget utenfor Raleigh er den største tyrkia prosessanlegg i verden, behandling 17 millioner kalkuner i året, ifølge Butterball.
en annen stamme av salmonella i rå kalkun produkter har resultert i en død og 279 sykdommer i mennesker fra 41 stater og District Of Columbia. Det har vært flere tilbakekallinger av rå kalkunprodukter de siste månedene, inkludert Jennie-O legger til 164.000 pund i desember til sin tidligere måneds tilbakekalling av 90.000 pund.
i et varsel torsdag kveld sa DE AMERIKANSKE Sentrene for Sykdomskontroll og Forebygging at det var å undersøke utbruddet som førte Til Butterball-tilbakekallingen, som byrået sa hadde også syk en sjette person bosatt I North Carolina. En person har blitt innlagt på sykehus, CDC sa.
» Syke mennesker i det tidligere utbruddet ble smittet med en annen type salmonella kalt salmonella reading. På dette tidspunktet ser det ikke ut til at disse to utbruddene er relaterte,» en CDC-talsmann mailet CBS MoneyWatch.
Produsert 7 juli 2018, følgende Butterball prepackaged rå bakken tyrkia produkter blir tilbakekalt (alle har «EST. P-7345 » inne I USDA – merket for inspeksjon):