három élelmiszer bankok között voltak az intézmények és a kiskereskedők országos szállított földi pulyka most visszahívják a több állam salmonella járvány, amely megbetegedett legalább hat ember három államban.
a Butterball, az ország talán legismertebb pulykamárkája, visszahívott 39 tonna nyers pulykát, amely valószínűleg szalmonellával fertőzött, és elosztotta az intézményeknek és a nagyobb élelmiszerláncoknak, köztük a Krogernek és a Food Lionnak, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata (FSIS) a héten.
az FSIS pénteken közzétett hiányos listája négy helyet azonosított, amelyek megkapták a visszahívott terméket, köztük a Second Harvest Heartland-t Maplewoodban, Minnesotában; Food Bank of Central & Eastern NC Raleigh-ben, Észak-Karolinában; és St. Joseph Food Program Menashában, Wisconsin. Egy kiskereskedő, Market Basket, Andoverben, Massachusetts, szintén megnevezték, és a visszahívási értesítést közzétették a webhelyén.
az észak-karolinai székhelyű Butterball alig több mint 78 000 font nyers őrölt pulykaterméket emlékeztetett arra, hogy az FSIS szerint Salmonella schwarzengrund néven szennyezett lehet. Az ügynökség sürgette a fogyasztókat, hogy ne fogyasszák el a visszahívott terméket, hanem dobják el vagy vigyék vissza a helyi üzletbe (lásd az alábbi listát és a termékképeket itt).
“mivel ezeket a termékeket kilenc hónappal ezelőtt csomagolták, nagyon valószínűtlen, hogy bármelyik termék megtalálható a kiskereskedelmi üzletekben, de lehetséges, hogy a fogyasztóknak van termékük a fagyasztóikban” – mondta Butterball saját kiadásában. A visszahívott terméknek 26. Július 2018-I Felhasználási vagy eladási dátuma lenne. Ennek ellenére a pulyka bontatlanul tárolható a fagyasztóban legfeljebb három évig, és még mindig biztonságos szakács, bár a minősége hét hónap után elkezdhet romlani.
a szalmonella egy baktériumcsoport, amely mintegy 2500 különböző törzsből áll, a Salmonella schwarzengrund a típusok között. A szalmonellával szennyezett ételek fogyasztása 12-72 órával később tüneteket okozhat, beleértve a hasi görcsöket és a lázat. A betegség, amely általában négy-hét napig tart, veszélyesebb lehet az idősek, a csecsemők és a legyengült immunrendszeri tünetekkel rendelkezők számára.
a lehetséges Vajgolyó-szennyeződést szövetségi és állami közegészségügyi tisztviselők fedezték fel, akik a Salmonella schwarzengrund többállami kitörését vizsgálták, amely két államban öt embert betegített meg. A wisconsini tisztviselők három Butterball márkájú őrölt pulykamintát gyűjtöttek egy lakóházból, ahol négy lakos megbetegedett.
az ötödik betegség Minnesotában történt, a legtöbb betegség a December-januári időkeretben történt-mondta a Butterball szóvivője.
a visszahívás magában foglalja egy nap termék egy növény, Butterball létesítmény Mt. Olive, Észak-Karolina. A Raleigh-n kívüli 675 000 négyzetméteres létesítmény a világ legnagyobb pulykafeldolgozó üzeme, amely évente 17 millió pulykát dolgoz fel Butterball szerint.
a nyers pulykatermékekben található szalmonella egy másik törzse egy halálhoz és 279 betegséghez vezetett 41 államban és Columbia kerületben. Az elmúlt hónapokban többször visszahívták a nyers pulykatermékeket, köztük Jennie-O decemberben 164 000 fontot adott hozzá az előző havi 90 000 font visszahívásához.
csütörtök este az Egyesült Államok betegségellenőrzési és Megelőzési Központja közölte, hogy vizsgálja a Vajgolyó visszahívását kiváltó kitörést, amely az Ügynökség szerint egy hatodik személyt is megbetegített Észak-Karolinában. Egy embert kórházba szállítottak, mondta a CDC.
“a korábbi járványban szenvedő betegek más típusú szalmonellával fertőződtek meg, az úgynevezett szalmonella leolvasással. Jelenleg nem tűnik úgy, hogy ez a két kitörés kapcsolatban állna” – mondta a CDC szóvivője e-mailben a CBS MoneyWatch-nak.
előállított július 7, 2018, a következő Butterball előrecsomagolt nyers őrölt pulyka termékek kerülnek visszahívásra (minden ” EST. P-7345 ” az USDA ellenőrzési jelén belül):