ordet «bakterier» er nok til å få folk flest til å krype. Og kunnskapen om at det er omtrent 39 billioner bakterier i menneskekroppen, kan virke skremmende (det er flere bakterier i kroppen enn det er celler!). Ja, det er de dårlige, skadelige bakteriene som kan forårsake sykdom og sykdom. Men det er også de nyttige, gode bakteriene som forskning i økende grad indikerer, spiller en rolle i helsefremmende og sykdomsforebygging.
Microbiome 101
vi har alle bakterier i fordøyelseskanalen vår. Selv om det er ubehagelig å tenke på, er virkeligheten at de er der for å bli. Samlingen av bakterier, sopp, virus og parasitter (kalt mikroorganismer) i tarmen vår kalles mikrobiomet. Noen er potensielt skadelige, men mange av dem er de gode gutta med potensial til å bidra til å bekjempe sykdom og kronisk sykdom.
alles mikrobiom er unikt; med andre ord, ingen mennesker har samme mikrobiom. Det er fordi mikrobiota bestemmes, i utgangspunktet, AV DNA. Når du blir født, blir du utsatt for morens mikroorganismer under fødselen, og hvis du blir ammet, gjennom mors morsmelk. Over tid påvirker miljøet og kostholdet ditt typen mikroorganismer. For eksempel har folk som spiser mat av animalsk opprinnelse en helt annen mikrobiom (eller tarmflora) enn de som spiser plantebaserte matvarer.
Forskning har vist at folk som spiser en typisk Amerikansk diett har mindre variert mikrobiota enn de som spiser en plantebasert diett. Jo mer mangfold du har i tarmen, jo mer sannsynlig er det å ha bedre fordøyelse, næringsopptak og et sunt immunsystem. Andre faktorer påvirker det også, inkludert antibiotika (som har en tendens til å tørke ut de gode bakteriene sammen med de dårlige) og sykdom. En ubalanse av bakterier antas å føre til fordøyelsessykdommer( inkludert diare og forstoppelse), hudproblemer, urin-og vaginale infeksjoner, forkjølelse, psykiske problemer og til og med vektøkning.
Annonse
Probiotika: de gode gutta
selvfølgelig ønsker vi alle gode bakterier (probiotika) i tarmen vår. Men hvordan får vi det? Probiotika er vanligvis bakterier, selv om gjær kan være probiotika, også. Du kan påvirke balansen av bakterier i tarmen på tre måter: via miljøet, av mat, og ved å ta kosttilskudd.
miljøet: Tro det eller ei, jo mer vi blir utsatt for smuss, desto bedre kan vår mikrobiom være. Nå sier ingen at du trenger å leve i skitt, men vår kultur har en tendens til å fremme overdreven renslighet, og det kan ikke være så bra, spesielt hvis du har barn i huset. Studier viser at det å bli utsatt for en rekke mikrober, spesielt i barndommen, bidrar til å styrke immunforsvaret. Så ikke vær redd for å grave i skitt, gå camping, eller være ute, generelt. Andre ting som kan hjelpe inkluderer å ha et kjæledyr (eller være i nærheten av dyr), unngå antibakterielle rengjøringsmidler, og noen ganger vaske opp for hånd i motsetning til å bruke oppvaskmaskinen.
Mat: Å Spise visse matvarer er en fin måte å få probiotika på. Velg matvarer som inneholder levende kulturer, som yoghurt, kjernemelk, acidophilus melk, kefir( en gjæret probiotisk melkedrikk), kimchi (en gjæret koreansk grønnsakskål), surkål (gjæret kål), tempeh (fermenterte soyabønner), miso (gjæret soyabønnepasta), oliven og kombucha (en gjæret te-drink). Noen oster (Brie, feta, gruyere) kan også inneholde probiotika.
Kosttilskudd: Ikke overraskende er det mange typer probiotika kosttilskudd tilgjengelig. Kosttilskudd kan inneholde bare en stamme av probiotiske, eller de kan flere stammer. Vanlige stammer av probiotika inkluderer Lactobacillus, Bifidobacteria, Saccharomyces boulardii og Bacillus coagulans. Det er en god ide å sjekke med legen din før du tar et probiotisk supplement. Noen mennesker bør ikke ta dem, inkludert personer som har overvekst av gjær, tynntarm bakteriell overvekst eller et kompromittert immunsystem.
Probiotika og diabetes
det virker som probiotika kan hjelpe en hel rekke problemer (selv om mer forskning er nødvendig). Hva med diabetes? I fjor ble forskning fra Ontario presentert På American Heart Associations Vitenskapelige Økter. I denne studien fulgte 80 personer ENTEN DASH dietten (for høyt blodtrykk) eller DASH dietten pluss probiotisk rik mat. Av de 80 personene hadde 15% prediabetes. Etter tre måneder hadde DE PÅ DASH diet plus probiotics senket DERES A1C med 8.9% sammenlignet med 3.4% for DASH diet–only-gruppen.
andre studier har indikert at probiotika kan senke glukose og insulin nivåer hos de med diabetes. Lactobacillus acidophilus og L. casei forbedret glukosetoleranse og hyperglykemi (høyt blodsukker) i dyreforsøk. Menneskelige studier har også vist løfte, men mange av disse studiene hadde færre enn 20 deltakere, og det er vanskelig å utelukke effekten av andre faktorer som kan ha påvirket glykemisk kontroll. Likevel ser ting lovende ut så langt som koblingen mellom probiotika tatt i mer enn 8 uker og lavere fastende blodsukker og A1C nivåer. I en studie ble personer Med type 2 diabetes gitt c. ficifolia (en type gresskar), C. ficifolia og probiotisk yoghurt, eller bare kostholdsråd. De som Er Gitt C. ficifolia og probiotika alene eller sammen hadde lavere total kolesterol og triglyserider( blodfett), høyere HDL («godt») kolesterol og lavere blodtrykk. Alle intervensjoner fører til lavere LDL («dårlig») kolesterol, A1C og blodsukker.
Annonse
Selv Om det er for tidlig å gi råd til personer som har diabetes å ta et probiotisk supplement eller spise en bestemt probiotisk rik mat for å senke blodsukkeret, er det økende bevis på at probiotika generelt kan støtte helse. Spesielt kan probiotika fremme hjertes helse, noe som er ekstremt viktig hvis du har diabetes.
For nå er det beste alternativet å dra nytte av matvarer som er naturlige kilder til probiotika. Hvis du, etter å ha sjekket med legen din, bestemmer deg for å ta et probiotisk supplement, velg en med flere stammer av probiotika og med minst 30 milliarder Kolonidannende Enheter (Cfu). Det er også lurt å gå med et supplement som har EN «USP Verifisert» segl. Ikke glem at det å sjekke blodsukkeret er en viktig måte å se om probiotiske matvarer og / eller kosttilskudd har en effekt på diabeteskontrollen din.
Vil du lære mer om probiotika? Les «Probiotika Og Prebiotika: Deler Av Et Sunt Kosthold», «Probiotika: Feilene Som Er Våre Venner (Del 1)» og » Probiotika: Feilene Som Er Våre Venner (Del 2).»
Annonse