Nee — minimalistisch eten betekent niet dagelijks alleen rijst en bonen eten.
en nee — het vereenvoudigen van uw maaltijden is niet duur en tijdrovend.
minimalistisch eten gaat niet over minder eten. Het gaat erom je bewust te zijn van wat je lichaam nodig heeft en alles te elimineren wat dat niet is. In dit tijdperk van zelfoptimalisatie streven veel mensen één belangrijk doel na: het beste uit zichzelf en hun lichaam halen.
veel mensen worden echter ook gebombardeerd door nieuwe inzichten of nieuwe dieetconcepten die niet echt helpen, maar alleen maar verwarring toevoegen.
we gebruiken verschillende apps om onze calorieën te monitoren. Voedingsstoffen heen en weer duwen–minder vet, meer eiwitten, minder koolhydraten.
we worden gelokt door verschillende “gezonde” producten in supermarkten die allemaal positieve resultaten beloven.
we zoeken wanhopig naar de beste suikervervanger en tekenen ons in voor een fitnessabonnement, maar we willen niet.
we kunnen al deze complexiteit doorbreken door vereenvoudiging.
minimalisme is precies dat.
4 voordelen van een minimalistisch dieet
leven goedkoper.
bij een minimalistisch dieet draait alles om het zelf bereiden van voedsel. Eten in restaurants of afhaalmaaltijden kost meer geld en de kwaliteit van de ingrediënten is niet altijd gegarandeerd.
minimalistische recepten zijn eenvoudig en vereisen slechts enkele ingrediënten. Probeer het maken van een tomatensoep met linzen en boekweit of een spinazie-kikkererwten curry.
of maak uw eigen maaltijd met maximaal vijf ingrediënten. Kijk wat je kunt doen met havermout, bessen, hazelnoten, kaneel en water of van aardappelen, pompoen, gele linzen, chili en groentebouillon. Het kopen van veganistische of plantaardige voedingsmiddelen van hoge kwaliteit op de wekelijkse boerenmarkt of in biologische winkels klinkt misschien duur, maar dat is niet het geval.
daarentegen kunt u veel geld besparen met een eenvoudig dieet. Hier is waarom:
- veel plantaardige voedingsmiddelen zijn goedkoper dan dierlijke.
- u koopt alleen de juiste porties voor u.
- u krijgt alle voedingsstoffen, zodat u niet langer naar voedsel verlangt en overmatig eet.
- u hebt geen dure kookboeken of speciale keukenapparatuur nodig.
- u kunt ze voorkoken en in de koelkast bewaren. Veel goedkoper dan fastfood kopen en eten in restaurants.
leven gezonder.
door het bereiden van uw eigen voedsel hebt u de verantwoordelijkheid voor uw eigen voeding. Je weet dat je de beste voedingsstoffen krijgt.
verwerkte en handige voedingsmiddelen en gerechten bevatten te veel zout, vet, suiker en diverse additieven.
u vindt schoon, eenvoudig en lekker eten in elke (biologische) supermarkt of in pop-upwinkels op uw wekelijkse boerenmarkten.
als minimalist gebruikt men zoveel mogelijk hele voedingsmiddelen. U hoeft niet alle verwerkte voedingsmiddelen volledig uit uw dieet te verwijderen. Maar dier, alcohol, fastfood moet met mate worden genoten.
duurzamer leven.
minimalistische voeding is goed voor het milieu en het klimaat omdat slechts 30% van de broeikasgasemissies wordt veroorzaakt door plantaardige voedingsmiddelen.
terwijl de resterende 70% wordt veroorzaakt door de productie van vlees, melk, kaas en eieren.
en aangezien duurzaamheid en milieubescherming een belangrijke rol spelen in het minimalisme, moet voedsel zoveel mogelijk regionaal en seizoensgebonden zijn.
duurzaam winkelen is het kopen van verse producten in plaats van verwerkte producten. Elke verwerkingsstap betekent extra reismijlen voor dat product om de markt te bereiken.
leven voor belangrijkere dingen.
een minimalistisch dieet vereist niet veel tijd om zich voor te bereiden. Je hoeft niet lang in de keuken te staan.
u hoeft niet doelloos rond te dwalen in supermarkten op zoek naar het perfecte “gezonde” product of naar verschillende reformwinkels of delicatessenwinkels om uw veggie fix voor de week te krijgen.
een grote hindernis voor een gezond dieet is vaak de misvatting dat het dagelijks bereiden ingewikkeld en tijdrovend is.
maar een salade, smoothie, een ontbijtpap of zelfs een heerlijke groentepan kan in een mum van tijd worden bereid!
en als u de rest van de week voor kookt, kunt u meer tijd besparen die u met uw familie, vrienden of gewoon alleen kunt doorbrengen.
aan de slag met minimalistisch koken
1 Plan en pre-kook uw maaltijden
klinkt ontmoedigend, nietwaar? Nou, dit kan een echte dagelijkse helper zijn en tijd besparen!
door planning vermijdt u impulsieve aankopen en hoeft u zich geen zorgen te maken over wat u de volgende dag gaat voorbereiden.
plan een dag waarop u uw maaltijden voor de week plant en winkel voor uw ingrediënten; en stel een dag vast om ze te bereiden.
bereide gerechten in de koelkast bewaren of indien nodig invriezen.
probeer dit totdat het uw routine wordt! Stel bijvoorbeeld elke zaterdag als uw maaltijd planning en winkeldag en zondag als uw maaltijd voorbereiding dag.
hier zijn enkele nietjes van een minimalistisch dieet:
- Rijst en granen zoals quinoa of gierst voor een snelle pap of de groente en de rijst pan
- Kikkererwten, geroosterd in de oven zorgen voor een perfecte snack
- Linzen voor een eiwitrijke salade of een romige soep
- Zaden, pitten, noten en gedroogd fruit als beleg of muesli stof
- Havermout en plant drankje voor smoothies of muesli
- Bevroren bananen, bosbessen, aardbeien, frambozen en spinazie ook voor smoothies
- Kokosmelk voor soepen en snelle curry ‘ s
- Uw gekozen kruiden te verfijnen
- Hoge kwaliteit van de oliën voor frituren of als salade olie
probeer dit eendaagse minimalistische maaltijd plan!
2 koken met weinig ingrediënten
houd het simpel! Een gezond, kleurrijk en vers gerecht heeft geen ingewikkelde voorbereidingsstappen nodig. Een snelle salade, eenvoudige groenten uit de oven of een warme soep zijn de beste voorbeelden van hoe gezond koken allesbehalve ingewikkeld is.
hoe minder ingrediënten er zijn, hoe gemakkelijker het is om te bereiden! Minimalistische recepten besparen tijd en zijn net zo lekker!
je hoeft geen goede kok te zijn, je hebt gewoon een paar eenvoudige en smakelijke recepten nodig die je steeds weer kunt oproepen.
wanneer u de gewoonte heeft om dagelijks veel verse groenten en fruit te eten, heeft u een stressvrij, eenvoudig en minimalistisch dieet bereikt!
hier zijn enkele heerlijke minimalistische recepten om te beginnen:
- Quinoa Ontbijtschaal
- Thaise rode Curry linzen
- appel & spinazie groene Smoothie
- kikkererwten avocado Pasta
- Sesamkoolsalade met amandelschilfers
- Veggie noedels met zonnebloemboter Dressing
3 onderhoud een minimalistische keuken
voordat u minimalistisch gaat winkelen en voorbereiden, inspecteert u eerst uw keuken, uw kasten en uw koelkast.
vaak staan onze kasten vol met verschillende kruiden, conserven, pastapakketten en nog veel meer in de koelkast.
in een minimalistisch dieet heeft u geen speciale ingrediënten, kruiden of apparatuur nodig.
Ruim uw keuken op en gebruik of geef ze weg die u niet nodig hebt.
in ieder geval is koken sneller en leuker in een minimalistische keuken met veel vrije ruimte.
vereenvoudig. Eten. Opslaan.
het is niet moeilijk om gezond en evenwichtig te eten met een minimalistische bereiding. Er zijn geen smaakversterkers of conserveringsmiddelen nodig.
u zult zich snel realiseren dat bij het eten de eenvoudige dingen nog steeds het beste zijn.
u hoeft zich echter niet aan te passen aan de minimalistische levensstijl, maar u kunt zeker een paar suggesties in uw dagelijks leven implementeren. Dit zal uw winkelen veel minder stressvol en uw dieet gezonder maken!
wat zijn uw tips voor een snel, gezond minimalistisch dieet of keuken?
welke uitdagingen hebt u ondervonden die u ervan weerhouden vaker vers voedsel te koken?