Pinangat na isda kan soms ook paksiw worden genoemd, een verwant maar ander gerecht dat voornamelijk azijn gebruikt om de bouillon te verzuren. Pinangat na ISDA wordt ook vaak verward met laing (ook wel pinangat na laing of pinangat na gabi genoemd), een Bicolano gerecht dat ook gewoon bekend staat als pinangat. Maar het zijn verschillende gerechten.
Pinangat na ISDA Recept
ingrediënten:
- 2 pompano (in tweeën gesneden)
- 3 middelgrote tomaten (dun gesneden)
- 1 kleine ui,
- 1/4 cup calamansi of limoen (of citroen) juice
- tamarinde
- 3/4 kopje water
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 2 lente-uitjes (diagonaal gesneden, ongeveer 1 cm)
Koken Instructies:
- maak de vis Schoon en snijd twee diagonale strepen aan beide zijden.
- snijd tomaten en ui in dunne ronde plakjes.
- leg de helft van de uien en tomaten op de bodem van een diepe pan.
- voeg vis, de rest van de ui en tomaten, citroensap of limoensap, water, olijfolie, bosui en zout en peper naar smaak toe.
- laat koken op middelhoog vuur, dek af en laat 10 minuten sudderen of tot de vis gaar is.
variaties:
dit recept kan ook worden gebakken door de instructies hier te volgen en met behulp van een ovenschaal in plaats van een pan, dek af met folie en bak gedurende 20 minuten of totdat de vis is gaar in een 375 graden F oven. Een andere methode is om het te bereiden het plaatsen van individuele vissen bovenop een vel folie. Voeg de ingrediënten over de vis toe. Vouw de folie op zichzelf, plooi de randen strak om te voorkomen dat de sappen uit druipen. Doe de pakketten in de bakpan en bak ongeveer 15-20 minuten.
op zoek naar andere Lutong Bahay recepten om te proberen op? Voel je vrij om te controleren onze ulam Recepten, desserts recepten en snacks recepten.
sommige visuele en schriftelijke inhoud is auteursrechtelijk beschermd aan hun respectievelijke en attente eigenaars. We beweren niet dat deze recepten of foto ‘ s eigendom van ons zijn. Als dit van u is en u wilt dat het wordt verwijderd en niet gedeeld met anderen, laat het ons weten door een e-mail te sturen naar contact @ lutongbahayrecipe.com u kunt ons contactformulier op de website gebruiken of een bericht sturen op onze Facebook-pagina. Lees onze disclaimer.
